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【大叔课堂】手把手教你做家常菜！

调料：八角2个，陈皮，花椒粒准备好


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:42:00 +0800 CST  
炒锅倒油烧热，爆香葱姜调料


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:43:00 +0800 CST  
再放入牛肉翻炒片刻，加入八角，陈皮，花椒，白酒炒香，加入老抽炒至上色


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:43:00 +0800 CST  
再加入白大火煮开中小火焖烧1个半小时糖继续翻炒，加入适量的开水


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:44:00 +0800 CST  
土豆去皮后洗净切块


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:45:00 +0800 CST  
然后加入土豆.继续烧制20分钟，加入盐调味，大火收汁即好


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:45:00 +0800 CST  
小二！上菜


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:46:00 +0800 CST  
烹饪技巧

牛肉要冷水焯烫，脏东西去除得更干净

烧至牛肉可以加少许陈皮，既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:46:00 +0800 CST  
今天4道菜全部更完 明天继续
楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:47:00 +0800 CST  
这个时间大家都睡了吧

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 23:59:00 +0800 CST  
1

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 23:59:00 +0800 CST  
顶一顶

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 00:13:00 +0800 CST  
睡觉

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 01:01:00 +0800 CST  
早安~今天给大家做一份豆腐脑！自制的

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 08:59:00 +0800 CST  
头天晚上泡好的豆子


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 08:59:00 +0800 CST  
用榨汁机把它打成浆糊


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:00:00 +0800 CST  
然后倒入电饭煲内胆中


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:02:00 +0800 CST  
倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟，时间到了，打开盖子豆腐花完成


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:03:00 +0800 CST  
然后用勺子舀到碗里加入榨菜末、紫菜、虾皮


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:06:00 +0800 CST  
加入生抽


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:06:00 +0800 CST  

楼主：楼主都是伟人

字数：2510字

发表时间：2016-03-27 03:48:00 +0800 CST

更新时间：2016-08-11 23:25:10 +0800 CST

评论数：963条评论

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