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【大叔课堂】手把手教你做家常菜！

辣椒油


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:06:00 +0800 CST  
完成自制豆腐脑 大西北中早点必备阿


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:07:00 +0800 CST  
今天粉丝点了辣子鸡制作过程如下！

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:21:00 +0800 CST  
图片满了 手机超级卡

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:31:00 +0800 CST  
干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:32:00 +0800 CST  
鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:32:00 +0800 CST  
烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:33:00 +0800 CST  


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:33:00 +0800 CST  
鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:34:00 +0800 CST  
二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:34:00 +0800 CST  
@黄桃罐头m@qqabby520@mopeipei

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:35:00 +0800 CST  
倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:35:00 +0800 CST  
小二上菜

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:36:00 +0800 CST  
想和我学习做饭或者交流的可以私我

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:44:00 +0800 CST  
大叔课堂专注于家常菜

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 09:44:00 +0800 CST  
油焖大虾3.2.1.开播

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 21:11:00 +0800 CST  
虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 21:12:00 +0800 CST  
掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。洗干净沥干


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 21:16:00 +0800 CST  
平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 21:19:00 +0800 CST  
锅内留底油，炒香姜、蒜末


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-27 21:20:00 +0800 CST  

楼主：楼主都是伟人

字数：2510字

发表时间：2016-03-27 03:48:00 +0800 CST

更新时间：2016-08-11 23:25:10 +0800 CST

评论数：963条评论

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