只看楼主网 >  百度贴吧 >  美食 >

【大叔课堂】手把手教你做家常菜！

热锅油8成热放入切好的肥肠，煎至外表变干成深黄色
这一步很重要！！！！


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:07:00 +0800 CST  
倒入姜葱蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:08:00 +0800 CST  
楼主饿着肚子在更贴 就没人鼓励鼓励虽然不是小鲜肉也不能如此冷漠我把

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:08:00 +0800 CST  
调入少许白糖、盐，生抽炒


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:09:00 +0800 CST  
倒入洋葱和尖椒炒匀后起锅即可完成！！！
喜欢的粉我＋收藏！爱你们


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:10:00 +0800 CST  
教了两道荤菜 那就教大家一道赖人菜品它的名字叫 西红柿鸡蛋疙瘩汤

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:21:00 +0800 CST  
主料



鸡蛋2个





西红柿2个



面粉50克

辅料

盐2克



胡椒粉1勺

香油1勺



葱1根

白糖3克

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:22:00 +0800 CST  
准备材料，番茄洗净去蒂，切成块


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:22:00 +0800 CST  
面粉中放入一点点盐搅拌均匀，鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩，蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:23:00 +0800 CST  
锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:24:00 +0800 CST  
求粉真难

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:24:00 +0800 CST  
然后加水


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:24:00 +0800 CST  
把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散，等感觉锅中稍有些稠度，就可以了


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:25:00 +0800 CST  
保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:26:00 +0800 CST  
撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花就可以了


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:26:00 +0800 CST  
小二~上菜！！是上汤！客人们品尝


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:27:00 +0800 CST  
镇楼法宝！土豆烧牛肉马上更新！求支持

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:36:00 +0800 CST  
主料



土豆300克





牛腩500克

辅料

老抽1勺



盐5克

白酒3克



生姜1块

葱段1根



八角2个

陈皮2克



花椒粒10粒

白糖2克

楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:36:00 +0800 CST  
准备好材料 把肉切块！


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:40:00 +0800 CST  
牛肉切小块冷水入锅焯烫


楼主 楼主都是伟人  发布于 2016-03-26 20:41:00 +0800 CST  

楼主：楼主都是伟人

字数：2510字

发表时间：2016-03-27 03:48:00 +0800 CST

更新时间：2016-08-11 23:25:10 +0800 CST

评论数：963条评论

帖子来源：百度贴吧  访问原帖

 

热门帖子

随机列表

大家在看