【長弓】
換個地方再試。
乾茶烤糯香，投茶量較大，玻璃壺快煮，碳香及茶香溢出，口中充滿甘味並生津。
湯色棕橙，濃稠，微有茶氳，微飄油花，碳香濃郁，掛杯有香，不苦不澀無甜，清涼顯著，油潤感，有氣至足，打嗝舒氣，額漸溫通，身漸熱微汗，飲後：很快生尿；口腔及舌微舒爽感，清甜留存持久。
再煮，湯色轉淡，稍稠，碳香，稍甜，微鼻塞，氣至足，清甜留存持；隨後生尿。
三煮，湯色橙黃，香醇，清甜；隨後生尿。
四煮，湯色橙黃，香醇，微果香，稍甜。
除尿意明顯，腰部尚有細微熱感出現，綜合後判斷，此茶溫性為主夾有弱寒性較快可化。
觀葉底烏黑，葉梗脫水縮小，較為僵硬，未能舒展開來，焙火技術仍待提高。

2018061
通讀《中藥炮製方法》、選讀《備急千金要方》。孤獨前行，閉門造車。
訂了兩大包金益袋泡六堡茶回來，日間取兩袋煮，大體如前，但每飲一道跑一趟廁所，呵呵，今天是“餐霞排尿日”。
寒氣雖然能化水排出，但天下沒有免費的午餐，膝蓋、腰部隱約有氣被支取的感覺。

【红蜻蜓-2】
使用陶罐稍加烘烤補焙。
隨意投茶量不少，玻璃壺沸水燜泡，湯色棕橙，碳香濃郁，微焦香，掛杯焦香濃，茶味近無，不苦不澀，清純甜，清涼感，氣至雙足汩汩兼溫、酥感且持久，無空調無風短袖牛仔褲熱飲微汗，僅有短暫微弱鼻滯迅速化開，精神放鬆舒適感，約600毫升茶湯，很快驢飲而盡毫無壓力，口中清爽甜潤生津持久，尿量也不少。
葉底烏黑及深褐色，稍有少量為深綠色。

測試舊工藝產品特性的同時，也在同步構思新工藝上的重大變化——代號“盤絲洞”，這只是一個方便記憶和稱呼的名字，字面意思並無關係請勿費力猜測，但內涵意義上的關聯性有，只是跨度跳躍性太大，靜待時機成熟，一切公諸於眾又有何不可呢。
二零零六年下關甲級便條裝沱茶，使用【盤絲洞工藝】處理，歸入【鐵樹】系列，以其開山弟子的地位，賦予代號【鐵銹】，茶葉棕褐色，煙香，蜜香。

【齊物論】
雖然一種米養百樣人，林子大了什麼鳥都有，幾千年下來，所謂的科技已經日新月異，但人總歸還是那個人，吃飯穿衣睡覺，生老病死自然規律，無論富貴貧賤到頭來都逃不過一把土，都在秦廣王的小本子上赫赫有名。
人不過如此，茶品又能如何？不論外表口感香氣如何華麗罕見，人為賦予再高昂的價格，其本質內在沒有區別——《莊子·內篇》【齊物論】。
分別心：從有無相生，到劃分品級，分與合的區別，合道與背道，先對比後傷害，品級既分，則高下可判。
老子：失道而後德，失德而後仁，失仁而後義，失義而後禮。
世人所弊：流於表面，浮於粗淺，拘於形式；以曲為直，以偽作真，沉迷物欲，買櫝還珠，葉公好龍，金玉其外敗絮其中，凡此皆落於下乘。
讀一本好書使人心情愉悅，可是又能如何，三分鐘熱度過後？一葉障目不見泰山，人是最善於欺騙自己的動物。
信言不美，美言不信。

旗號：【黑茶加速器實驗室】。
鑒於：老茶週期漫長、風險巨大、價格昂貴、來源稀缺。
宗旨：獨立思維，豐衣足食。走自己的路，喝自己的茶。
進度：繼前一系列【翻雲】對六堡茶加速實驗的收穫，將工藝升級到【盤絲洞工藝】，試驗品命名為【鐵樹】系列。

【鐵樹】系列，計畫：
【花蝴蝶】，材料為【红蜻蜓-2】。
【九节狼】，材料為【竹片】即【覃塘毛尖】。
【未央】，材料為金益六堡袋泡茶，實為紅茶、碎片。

【鐵銹-1】
【鐵樹】系列，材料為二零零六年下關甲級便條裝生沱茶。
茶葉棕褐色，煙香，蜜香，未洗茶，玻璃壺微煮，湯色金橙黃，稠、渾，微有茶氳，微飄油花，煙香、果香、蜜香，醇厚且高，掛杯香濃，稍苦無澀快化，回甘濃厚，回甜清潤，鼻腔稍有噴香，甜爽感留存。
胃無受刺激感舒氣輕嗝，雙足微振感，額、身緩慢略有升溫，尿量有增。
再煮，湯色深橙黃，渾濁，有細小透明薄膜碎片懸浮，果蜜香醇喜人，微苦，清甜，身熱微汗，鼻微滯（分泌黏膜），甜爽感留存。
內涵、氣性厚度而言，竟似不及【翻雲】系列之廣西六堡茶彌足，後續或許另行專題對比。
有相當一段時間沒喝普洱，仍然覺得普洱茶性如拳師，圓融而渾厚，六堡如劍客。

【花蝴蝶】
【鐵樹】系列，材料為【红蜻蜓-2】。
陶罐略煮，湯色酒紅且清澈，碳香已無，略薯香、紅糖香，茶味已無，不苦不澀，清甜，清涼透喉，氣納入丹田，及至雙足，腸胃略蠕動感并舒氣，無明顯身體升溫感，其餘體感未察覺。

【花蝴蝶】
【鐵樹】系列，材料為【红蜻蜓-2】。
乾茶烏褐條索緊結，玻璃壺微煮，湯色橙黃，清澈有氳，碳香無，焦香迷人，掛杯濃郁，甜潤清涼透喉，回甘回甜迅猛濃厚，愉悅感、溫暖感、滿足感，有氣至丹田及雙足。飲後排尿。
請害怕失眠一貫不喝茶的同事試飲後，答曰：還可以，不太像茶。
再煮，湯色如前，香氣已淡，醇厚感有，清甜，明目、舒適、放鬆感，耳熱，欲眠，氣性強度較前減弱，走位大致如前，舒服。飲後有微弱苦底回味顯現，據此判斷火候微欠。
看葉底，就明白為啥會起這名字了。
認為茶底不錯，雖是毛尖，但較耐煮，玻璃壺能煮上兩道也是不錯了。
與樓上同款飲感對比，煮茶器具而言，玻璃壺與陶罐的效果區別仍是較大。

要是沒人看的話請吱一聲，雖然已接近收尾，但仍需要簡單重複，枯燥乏味，我不知道能給別人帶來什麼意義和價值，改為內更模式，閉門練劍？

20180618
經過【鐵銹-1】、【花蝴蝶】的實驗、體會及思索，做出改進將【盤絲洞工藝Ⅰ】升級到【盤絲洞工藝Ⅱ】，可稱其為傳統古法，並構思了應用於規模化批量生產的版本。
使用第二代工藝，一口氣做出六款產品，單是試茶都夠這周從頭喝到尾了，相信都已具備二十年以上老茶的效果，身體應無壓力。

【鐵樹】系列：
【果脯】，材料為【炎果】。
【黑帶】，材料為【青衿】。
【撩螺】，材料為【絨花】，前一級材料為【淩雲白毫一級綠茶】。
【頑石】，材料為苦重寒刻難化的【超市新生普】，先前使用猛火烘焙，性溫寒交加。
【尋梅】，材料為【二零一一年老同志五年醇熟茶磚】。
【熟樟】，材料為【方順一九九二年特級六堡茶磚】。

煉茶如煉己——花絮：
☆【果脯】煉製中，入制茶間查看，聞到濃郁茶香，眼部脹癢有刺激感，隨後發現左眼白血紅略腫，一日後恢復，與煉製菜籽油被油煙薰陶或食用未煉製生菜籽油的身體反應相同，判斷為揮發的茶葉油脂作用導致，故認為茶葉油脂伴隨有一定程度的毒副作用。
☆【頑石】煉製中，發現口中生甘，隨後尿意頻繁，判斷有寒氣逸出由制茶間彌漫至大廳，立即將煉茶機搬移到陽臺上的長廊開放空間，之後恢復正常。
☆【尋梅】煉製中，發現舌面出現活爽感，隨後胃脹欲吐，數小時候恢復，與此茶的飲用體感一致，經檢查煉茶機排放氣體順著長廊順風向西飄送，經過當時我睡眠的臥室並由窗戶進入。

牛排幾成熟？
方順一九九二年特級六堡熟茶磚，我最喜歡的老茶，前些天漫不經心開過一次湯，當時由於初通烘焙，沉迷在霸氣熟香之中，對茶品成熟度的要求在不知不覺中水漲船高，即是說入口感到一股生樟木頭味，當即判斷為欠成熟，如同吃過烤肉的人，要再讓他倒回頭去茹毛飲血是萬萬不能了。
與此類似的體會還有一次開湯，也是方家茶品，二零零一年陳檳榔香熟茶，雖然已經使用陶罐慢火煮，但入口是一股子生稻穀殼味。

【鐵樹】系列之【熟樟】，材料為【方順一九九二年特級六堡茶磚】，乾茶細碎烏褐。
20180619
上午，於乙地，取茶約2克，使用玻璃壺微煮，得湯約200毫升。
湯色棕紅，微氳，濃稠，清澈。
微米湯香，樟木香濃郁、集中、平順、圓熟、舒雅，已沒有棱角，滋味亦然，稍帶清涼，直透喉底。
飲茶前剛吃掉了一塊甜味壓縮餅乾，對比之下，頭一口茶湯能察覺到有微弱苦澀。
耳根、後背閃過很微弱的一絲熱感，迅速化去，之後體溫平穩。
飲後齒縫不時流淌著絲絲清甜，整個上午不斷有回甘，純粹回甘的同時，雙足如沐春雨連綿，舌面始終保持著一種活爽感，未發現有尿意增加。
再煮，湯色橙黃仍稠，醇香動人，微樟木香，甘甜純粹，耳根稍熱即退，咽喉發乾，稍後排一口痰而化去。
三煮，湯色淺橙黃，微荷香芬芳，醇，甜，微清涼，明目，燙飲無生熱感。
葉底烏黑油亮。
晚上，於丙地，取茶2克，使用陶罐微煮稍燜，得湯約200毫升。
湯色棕紅，微氳，稍稠，清澈。
米湯感，樟木香較暗淡、低沉，湯感更為圓滑、平順、甜暢，稍清涼。
氣至足，作用似乎更為集中，此處感覺較為模糊，難以準確定量判別。
體熱升溫感未察覺。

【鐵樹】系列之【黑帶】，材料為【青衿】。
乾茶輕飄，烘焙香，色烏黑、深褐，偶有金屬光澤、透藍光，個別有蛤蟆背。
於乙地，取茶约3克，使用玻璃壺略煮，得湯約300毫升。
湯色深橙黃，清澈略稠有氳，烘焙香微伴蜜香動人恰到好處，微碳香微甜稍清涼無苦澀，回甜，短暫身熱升溫，氣至足略持續，飲後口腔活爽感略微留存，喉底回甜連綿，尿量無增。
再煮，足底汩汩，湯色淺橙黃，有少量細微油花飄浮，果香醇厚深透，嗅之有放鬆感，純甜透喉，微清涼感，舌根甜爽，燙飲無體熱感，微耳熱感，足底湧泉較久，舌底甜爽持久，其後出現尿意。
三煮，湯色明黃，香低味淡，微喉甜，氣至足，燙飲無體熱感，較第二道更快出現尿意，微鼻滯快化。
收穫：工藝效果顯著，茶品大部分生寒性轉為溫順，僅少量深層殘留。
認知：口中甜韻留存感，似與足底湧泉遙相呼應。
策略：原計劃按套路晚上將此茶在丙地使用陶罐開湯對比，仔細思考了一下覺得已經有較多相似經驗，故臨時調整，改為對此茶進行補火操作，命名為【黑帶Ⅱ】，探測所需火候程度更有效率及價值。

【茉莉花茶】（27樓）經過【盤絲洞工藝Ⅰ】，得到【飛花Ⅰ】（41樓）。
使用【盤絲洞工藝Ⅱ】補火，得到【飛花Ⅱ】。
由於【黑帶】改為補火煉制，轉為開湯【飛花Ⅱ】，湯色酒紅，純甜無味，氣至丹田，之後稍甜寡淡再無動靜。
大概已找到尋茶真味的目標終點，此刻回想起【九重野韻】、【花蝴蝶】（47樓）。

【飛花Ⅱ】
20180621，於乙地，上午下午各一泡，使用玻璃壺略煮，湯色橙，微氳、清澈但具有張力質感，香入水程度很高，茶香花香焙香合併，霸氣動人極具感染力，微清涼，回甜，透喉，氣至足，口腔被甜爽感浸透且保持。
下午將近4克，濃度頗高，口感滋味大致如前，更有意想不到的回甜持續數小時連綿不斷由喉底湧出，從舌根均勻瀰漫到整個口腔，富有穿透力，並沁入腦海的感覺，雙足相應如沐雨露，可謂從頭甜到腳，隨意中聯想起“頭痛醫腳”這個詞，也許兩者之間存在某種我尚未知的關聯性。——難道這才是傳說中的舌底鳴泉？

【飛花Ⅱ】
第五煮，湯色淺橙，微醇，更淡，略水，仍算不錯。
葉底，粗看烏黑油亮，將葉片展看細看深褐、墨綠。

或許尚未十足至臻、盡善盡美，但我想至此尋茶真意已得，可知此中真味。
如果可以，希望經此法處理之茶稱為【烏茶】，研發過程採用中醫思維，製作方法完全遵循中醫藥炮製方法，必然是傳統古法工藝，無任何外來人工添加物質，無加純氧，無微波、放射線輻照等手段。
於是，【飛花Ⅱ】為【烏茶】第一款成品。

【花蝴蝶Ⅱ】，由【花蝴蝶】補火製作。
於乙地，取乾茶2.5克，茶底確實優良純淨，投茶開火後足底即傳來陣陣蘇麻、雨滴淅瀝，玻璃壺稍煮，得湯約300毫升，色橙黃漸轉棕橙，清澈稍稠，香氣飽滿、集中通透、優雅荷香，醇厚微透甜蜜，無苦無甜無味，極細微澀感，微清涼，明目感，身、耳稍熱，氣充盈溫潤至足。
飲後目力提升顯著，視物較前清晰、省力，不知喝多少份量【花蝴蝶Ⅱ】可將我的近視眼治好。
逐漸出現絲絲清淡回甜並持續，力度不及【飛花Ⅱ】。
回甘尚可，吞咽後有聰耳感。
再煮，氣性猶盈，醇香卻無味，口感掉水，以毛尖的厚度而言應算正常，下次重手投茶看又是什麼境況。
留存度竟遠不及【飛花Ⅱ】喜人，暗合粗茶淡飯之真意？

【鐵樹】系列之【尋梅】，材料為【二零一一年老同志五年醇熟茶磚】。
於甲地，室溫27度，無空調、風扇及自然風，身體自然微汗狀態，乾茶3克，陶罐微煮，出湯300毫升，色深棕橙色，清澈，濃稠，梅香且略掛杯，燙飲，味淡近無，苦澀無，微甜，微清涼透喉，苦澀、燥喉、胃脹、升溫統統都沒有，氣至足充盈，悉悉索索，較久。
二煮，色橙，清澈透亮，微弱澀，淡淡的本味現，老生茶那種似木似樟似棗似山楂的味道，氣通足較前更強，飲後餓感明顯、頭暈、身軟，居然醉茶了，很快化去。
——還得加把火繼續煉。

【鐵樹】系列之【果脯】，材料為【炎果】。

20180617，於甲地，乾茶2克多，陶罐快煮，得湯300毫升，湯色未觀，香弱近無，無苦澀，較甜，稍清涼透喉，飲後位於口腔後部有絲絲回甜持續较久，如同含了一小顆緩釋山楂糖。
非常抱歉地說：第一口茶湯入口下腹，立即排了個臭屁，對樓主來說此事可謂罕見，隨即回想起今日出外遊玩以及飲食，有可能此茶已具備不錯的排毒作用。

20180621，晚，於丙地，取茶接近4克，使用陶罐略煮並燜，得湯400毫升。
湯色橙紅，清澈，略稠，微氳，微糖香，舒雅難辨，味淡且低沉似將隱去，苦澀甜皆無，圓滑平順，氣至足汩汩，其後至丹田、背脊、大椎。

——本想等乙地玻璃壺開湯後再一式三聯裝發送，先不等了，繼續向前推進，氣性存量、力度而言，目前未見驚喜，希望蒼松別讓我太失望。

交待一下，想起家裡其實有幾把稱，取來對比檢驗，發現原始杆稱更准確及可靠，故將方便快捷的電子秤繼續束之高閣。
所以這段時間的開湯，投茶量及出湯量，已能做到準確定量。

【翻雲】系列之【絨花】，材料為【淩雲白毫一級綠茶】。

雖然已經有了更好的工藝，但這款已經製作出來，那就試一下效果，也許能從中收穫點信息。

20180616，於甲地，乾茶焦糊味，取茶將近3克，入陶罐煮數分鐘，由於乾茶焦糊味較重，所以煮的時間放長，直到壺嘴噴氣焦味轉弱方止。
得湯450毫升，置入玻璃壺中色酒紅，倒入飲杯中色深橙，濃稠，微焦味，似有米湯香但被焦味蓋壓無法準確判斷。
入口稍清涼透喉，稍苦快化，回甘迅猛、濃厚，飲後存舒爽感、微甜潤感。回甘持續數小時，伴隨吞咽耳道有疏通感。
體熱升溫微汗，無明顯尿量增加，燥喉感難化，數小時後排出一口痰咽喉才感舒暢無礙。

此綠茶白毫細密豐富，打開原包裝即可聞到一股清新甜香以及大量白毛附著袋壁上，應是毫毛不耐烘焙過火產生的焦糊味。被樓主這麼一整，是不是就得到了接近老黑茶的效果？另外，以九塊九包郵的價格有此表現，認為淩雲地區的茶質相當不錯，可繼續多加探察。

【鐵樹】系列之【果脯】，材料為【炎果】。

20180617，於甲地，乾茶2克多，陶罐快煮，得湯300毫升，湯色未觀，香弱近無，無苦澀，較甜，稍清涼透喉，飲後位於口腔後部有絲絲回甜持續较久，如同含了一小顆緩釋山楂糖。
非常抱歉地說：第一口茶湯入口下腹，立即排了個臭屁，對樓主來說此事可謂罕見，隨即回想起今日出外遊玩以及飲食，有可能此茶已具備不錯的排毒作用。

20180621，晚，於丙地，取茶接近4克，使用陶罐略煮並燜，得湯400毫升。
湯色橙紅，清澈，略稠，微氳，微糖香，舒雅難辨，味淡且低沉似將隱去，苦澀甜皆無，圓滑平順，氣至足汩汩，其後至丹田、背脊、大椎。

——本想等乙地玻璃壺開湯後再一式三聯裝發送，先不等了，繼續向前推進，氣性存量、力度而言，目前未見驚喜，希望蒼松別讓我太失望。

【翻雲】系列之【絨花】，材料為【淩雲白毫一級綠茶】。
雖然已經有了更好的工藝，但這款已經製作出來，那就試一下效果，也許能從中收穫點信息。

20180616，於甲地，乾茶焦糊味，取茶將近3克，入陶罐煮數分鐘，由於乾茶焦糊味較重，所以煮的時間放長，直到壺嘴噴氣焦味轉弱方止。
得湯450毫升，置入玻璃壺中色酒紅，倒入飲杯中色深橙，濃稠，微焦味，似有米湯香但被焦味蓋壓無法準確判斷。
入口稍清涼透喉，稍苦快化，回甘迅猛、濃厚，飲後存舒爽感、微甜潤感。回甘持續數小時，伴隨吞咽耳道有疏通感。
體熱升溫微汗，無明顯尿量增加，燥喉感難化，數小時後排出一口痰咽喉才感舒暢無礙。

此綠茶白毫細密豐富，打開原包裝即可聞到一股清新甜香以及大量白毛附著袋壁上，應是毫毛不耐烘焙過火產生的焦糊味。被樓主這麼一整，是不是就得到了接近老黑茶的效果？另外，以九塊九包郵的價格有此表現，認為淩雲地區的茶質相當不錯，可繼續多加探察。