各种吃食,主要是甜食,喜欢甜食的小可爱快戳进来
来了!昨晚看了一晚上余罪…原来他们推我看的时候还不信,这剧真的有毒!
今天更威风蛋糕,蔓越莓饼干(喜欢这个的小可爱挺多的)巧克力裂纹曲奇(这个还不确定)
今天更威风蛋糕,蔓越莓饼干(喜欢这个的小可爱挺多的)巧克力裂纹曲奇(这个还不确定)
蛋白蛋黄分离,蛋黄里加入白砂糖(15g)搅匀,然后加入玉米油和牛奶搅匀,搅匀后放入筛好的低筋面粉,像写z一样搅和(千万不能乱搅,比如像画圈圈一样搅是绝对不行的),搅好后放一边
接着打发蛋白(电动打蛋器),先挤几滴柠檬汁(或者白醋),打出泡沫以后加入一小部分白砂糖继续打,开始膨胀变白的时候再加一部分糖继续打一会儿后加入剩下的白砂糖继续,怎么判断打发好没有,插一根牙签,没有倒就说明可以了(蛋白的打发很重要。一定要打发好)
然后倒三分之一的蛋白到调好的的蛋黄里搅匀,搅匀后再倒入剩下的蛋白搅匀,最后倒进模具里,振几下把大的气泡振出来,放烤箱烤50分钟左右(烤箱火候就不说了,还是那句话,烤箱不同火候不同,小可爱们自己掌握好)