长沙媳妇做湘菜
今天吃饭晚,都饿了。按菜谱炖了近三个小时的客家名菜---肚包鸡,话说原来我一直以为是鲁菜来的~按菜谱的教程放了枸杞和干红枣,汤里微甜,但老公和妈妈都不太喜欢这股甜味,我觉得还好
第三道菜:我喜欢的香辣蟹三斤多小青蟹,今天做饭晚,实在没精力做得那么精细了。就仅仅爆炒后,用蒜蓉、紫苏和辣妹子酱略略煮开。但还是很好吃,辣酱并没有抢去蟹肉的鲜甜,很韵味
最近中午饭一般都是把剩菜消灭掉,晚上好做新菜。昨天跟两个闺蜜一起去照艺术照,今天她们来玩儿,下厨做几个小炒---青椒炒肉奉上。
最后一道:凉拌酱猪头肉好久没吃猪头肉了,酱肉是菜市场卤菜摊子上买的,请老板帮忙切好,自己回家只要简单的用点大蒜香菜辣椒油拌匀就ok啦。
先开个玩笑~不用做饭的日子真是好日子。今晚的晚餐我没有动一下手,从设计做什么菜到洗、切再到蒸炒炖拌,甚至连拍照都全部由三位朋友动手。谁说现在女的都不做菜的?媳妇们会的多着呢。至于我自己,能不动手还有的吃,我是从来不挑剔的先介绍头两道菜:凉拌萝卜皮--萝卜皮刮下来洗干净,用盐搓了腌一会儿,拌上香油、白醋、味精和豆豉剁辣椒,脆脆的开胃菜。第二道菜是白萝卜炖牛腩。
第三道菜:武冈香干炒猪耳朵。武冈腊香干是湖南名产,我妈妈从邵阳专门带过来的,最后一包一直没舍得吃,今晚从冰箱里被搜出来消灭掉了。
最后一道菜:青椒蒜叶炒心舌。今天要谢谢辛苦下厨的米纳桑,前后张罗了两个多小时,还要特别谢谢下胖老公,辛苦出去给我们买水果买菜今晚荤素搭配,吃的很满意,味道也不错。只要愿意动手,人人都是大厨
每天早睡早起吃早餐长沙的米粉真是怎么都吃不够呀~今早老公带我去的这家粉店是专做蒸玛的,我们去的稍晚,东西都差不多卖光了,生意超好。老板说,他们的酸菜蒸肉和豆豉辣椒蒸排骨卖的最好,我点了最后一份肉饼蒸蛋后面有一个小朋友眼巴巴的看了我半天~好大一碗居然被我吃光光了,连汤都很好喝
跟老公在聊天,“小时候我家楼下的市场里有家专门卖炸物的摊儿,什么炸鱼啊,炸茄夹藕夹啊,素丸子啊各种,然后呢他会把油锅里的油渣也弄出来单独卖,倍儿便宜,我家那时常买,油渣卷饼,可脆了,而且偶尔能吃到鱼啊,茄子啊,藕啊各种“惊喜”可好吃啦!”
“对了对了,还有啊,小时候妈妈会去点心铺买点心渣回来,就是那种酥皮啊,或者是桃酥什么的卖完点心之后碎在盒子里面的渣,然后呢拿点心渣和面烙饼,又香又甜也特别的好吃!”
说完之后他盯着我的眼睛,一副“怎么样馋了吧,很厉害吧,你没吃过吧”的样子~
然后我说“亲爱的,我不知道你小时候家里原来这么惨……”
最后:谁小时候家里没吃过点儿好的呀
“对了对了,还有啊,小时候妈妈会去点心铺买点心渣回来,就是那种酥皮啊,或者是桃酥什么的卖完点心之后碎在盒子里面的渣,然后呢拿点心渣和面烙饼,又香又甜也特别的好吃!”
说完之后他盯着我的眼睛,一副“怎么样馋了吧,很厉害吧,你没吃过吧”的样子~
然后我说“亲爱的,我不知道你小时候家里原来这么惨……”
最后:谁小时候家里没吃过点儿好的呀