小菜一碟，有没你喜欢的
包菜卷做法如下：
1.包菜洗净取包菜叶
2.煮锅里放清水和盐烧开，放进包菜叶，氽软
3.捞出待用
4.肉泥加葱、香菇、木耳、红萝卜、蛋清、生粉、盐、生抽、胡椒粉混合拌均匀
5.取一张包菜叶平铺 ，放上拌好的肉馅
6.先将包菜两边卷起
7.再卷中间，形成卷
8.卷好的包菜卷摆放在好
9.把包菜卷放入锅中，加适量水，胡椒粉，生抽，耗油，中火煮熟
10.煮熟后把生粉和酱油调汁勾欠一下就可以起锅装盘了
1.包菜洗净取包菜叶
2.煮锅里放清水和盐烧开，放进包菜叶，氽软
3.捞出待用
4.肉泥加葱、香菇、木耳、红萝卜、蛋清、生粉、盐、生抽、胡椒粉混合拌均匀
5.取一张包菜叶平铺 ，放上拌好的肉馅
6.先将包菜两边卷起
7.再卷中间，形成卷
8.卷好的包菜卷摆放在好
9.把包菜卷放入锅中，加适量水，胡椒粉，生抽，耗油，中火煮熟
10.煮熟后把生粉和酱油调汁勾欠一下就可以起锅装盘了
豆鼓鲮鱼炒油麦菜：
1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；
2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼
3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；
4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；
5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块6、放点酱油，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟。
1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；
2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼
3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；
4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；
5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块6、放点酱油，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟。