85后金牛座的厨房日常
今天的晚餐
很鲜的汤，用蘑菇，毛豆，咸肉，狮子头，虾仁，葱白炖二十多分钟，只要加点盐调味就好。
炭烤松板肉。先用生抽，味淋，白糖，清酒（我用料酒替代），腌制一晚。第二天烤箱预热200度烤二十分钟。
麻辣香锅，买的调味包，跟着调料包做就好了，很简单。
蒸红薯，泡菜，卤蛋。
很鲜的汤，用蘑菇，毛豆，咸肉，狮子头，虾仁，葱白炖二十多分钟，只要加点盐调味就好。
炭烤松板肉。先用生抽，味淋，白糖，清酒（我用料酒替代），腌制一晚。第二天烤箱预热200度烤二十分钟。
麻辣香锅，买的调味包，跟着调料包做就好了，很简单。
蒸红薯，泡菜，卤蛋。
昨天的晚饭，铁板豆腐（真是看起来简单，做起来还蛮复杂的，需要先把日本豆腐裹淀粉油炸，然后配菜香肠胡萝卜洋葱切丁，下锅炒香炒软，加番茄酱，水，盐，煮开放炸好的豆腐，再放水淀粉勾芡。另一铁板，我没有铁板用了塔吉锅，加油炒青椒粒，打两个蛋，蛋熟了把做好的日本豆腐全部倒进锅里）
梅干菜蒸肉，芋艿炒腐皮，水煮玉米，麻将茄子，红烧萝卜。蒜蓉烤虾，炭烤梅花肉。
梅干菜蒸肉，芋艿炒腐皮，水煮玉米，麻将茄子，红烧萝卜。蒜蓉烤虾，炭烤梅花肉。
@原则原则2017 2017-06-23 21:50:30
广东盐焗鸡，用的鸡腿，擦干抹盐，抖去多余的盐，放在电饭煲里，鸡腿下面垫姜片，选无水焗，没有选项的可以煮饭，如果一次没熟就煮两遍，鲜香美味，百试不爽。
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@小小1231234 2017-09-05 16:59:20
只放盐就可以了吗
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是的
广东盐焗鸡，用的鸡腿，擦干抹盐，抖去多余的盐，放在电饭煲里，鸡腿下面垫姜片，选无水焗，没有选项的可以煮饭，如果一次没熟就煮两遍，鲜香美味，百试不爽。
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@小小1231234 2017-09-05 16:59:20
只放盐就可以了吗
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是的
@清吟茶香 2017-09-01 01:28:50
太厉害了楼主。马克一个慢慢学。
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过奖过奖
太厉害了楼主。马克一个慢慢学。
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