85后金牛座的厨房日常
第一次尝试做酥鱼，也叫爆鱼，先将草鱼切成块，小火炸熟后大火炸脆，这样里面的鱼肉比较嫩。汤汁是生抽，姜片，葱段，冰糖，鸡精，清水煮好冷却，等鱼块炸好后就放进去泡三十秒，捞出，就可以装盘。
邀请妞妞外婆来吃饭，简单弄了一桌，外婆说蒜茸粉丝金针菇好吃。广东菜心没人吃，可能做的太生了。广东靓汤比较受欢迎，用扇骨熬了一个小时，加鸡头米，薏仁，淮阳山药，枸杞，茯苓，蘑菇，然后加冬瓜再炖十分钟。在多雨的初秋可以很好的祛湿。
妞妞大爸爸买了一个新烤炉，大家一起来吃肉。事先用土耳其烤肉酱腌制各种肉，加点彩椒蘑菇。香喷喷。烤完还给我们调了鸡尾酒，甜甜的很好喝。
晚餐，可乐卤鹌鹑蛋，分享一个鹌鹑蛋的剥法，煮熟以后放进密封盒，加点清水摇晃一会，力度不宜太大，然后就很好剥了。蟹味豆腐（昨天的辣螃蟹剩下的鸡蛋汁炒进麻婆豆腐里）冬瓜丸子汤，水煮玉米z