原创【经游纬吃录】广东--中山市。
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三溪村。
(未经作者同意而转载是盗版行为，勿以身试法。)
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三溪村在中山市东区，目前，三溪旧村分为上中下三条街，以三条街为轴，又有小巷穿插其中，不少村中的道路仍然是石板街。富有特色的民国建筑：青砖瓦房、百叶窗、罗马柱、趟陇门……中西合璧的风格是村中的一道亮丽风景线。明代中叶，陈姓族人首先迁到此处建村。据村里的长者回忆，曾有这样一首诗描绘当时进村时的所见：
“群山环绕处中间，形势蜿蜒带一湾，一望清溪六七里，烟村排列两三环，后有围林挡北狄，前依八百亩园田。”
于是，迁徙到此处的人们选择了在这片地势平坦、清溪流经、依山环水的地方定居，并取名为“大黄岭”，并为四周环绕的山分别取名为“对面山”、“后门山”、“松山”。如此“三山一溪”格局，也是“三溪村”的名字由来,别名“三角塘”。陈、梁、欧、罗是村里的大姓。
过去作为华侨乡的三溪，是许多海外华侨，港澳同胞心心念念的故乡，三溪村内到处可见青砖楼房，和特别的雕花建筑。三溪村2013年被列入市秀美村庄建设规划中，一直致力于原生态村落建设，注重保存和传承岭南特色古建筑群。随着经济的发展，村内的古建筑逐渐转变为特色的私房菜馆、茶酒庄、工作设计室等，形成具有特色的村落。目前，三溪经联社内有古屋200多家，目前已有连片70多家升级改造成为独具特色的餐饮休闲场所。
(图) 002A三溪村。
(图) 005A三溪村。
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三溪村。
(未经作者同意而转载是盗版行为，勿以身试法。)
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三溪村在中山市东区，目前，三溪旧村分为上中下三条街，以三条街为轴，又有小巷穿插其中，不少村中的道路仍然是石板街。富有特色的民国建筑：青砖瓦房、百叶窗、罗马柱、趟陇门……中西合璧的风格是村中的一道亮丽风景线。明代中叶，陈姓族人首先迁到此处建村。据村里的长者回忆，曾有这样一首诗描绘当时进村时的所见：
“群山环绕处中间，形势蜿蜒带一湾，一望清溪六七里，烟村排列两三环，后有围林挡北狄，前依八百亩园田。”
于是，迁徙到此处的人们选择了在这片地势平坦、清溪流经、依山环水的地方定居，并取名为“大黄岭”，并为四周环绕的山分别取名为“对面山”、“后门山”、“松山”。如此“三山一溪”格局，也是“三溪村”的名字由来,别名“三角塘”。陈、梁、欧、罗是村里的大姓。
过去作为华侨乡的三溪，是许多海外华侨，港澳同胞心心念念的故乡，三溪村内到处可见青砖楼房，和特别的雕花建筑。三溪村2013年被列入市秀美村庄建设规划中，一直致力于原生态村落建设，注重保存和传承岭南特色古建筑群。随着经济的发展，村内的古建筑逐渐转变为特色的私房菜馆、茶酒庄、工作设计室等，形成具有特色的村落。目前，三溪经联社内有古屋200多家，目前已有连片70多家升级改造成为独具特色的餐饮休闲场所。
(图) 002A三溪村。
(图) 005A三溪村。
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「三溪酒家」
在三溪村口, 占了市场二楼全层，由名厨郑耀荣主理. 郑耀荣人称猛哥，网名“郑猛”，“中山厨神”获得者，是集餐饮管理、烹饪、美食评论于一身的中山新派名厨代表之一。入行30余年，掌管怡景假日酒店厨房20余年，开妙龄乳鸽生炸之先河，并在中山乃至周边地区流传开来。中山人吃乳鸽，整只上，要有头、有尾、有颈；是不是中山人, 一看便知。上海婆的探子报告，「三溪酒家」供应马来西亚国宝“忘不了鱼” ，马上招集组织，订座光顾。
(图) 008A「三溪酒家」和猛哥，郑耀荣。