我的饭店经营之路
@092985 2016-09-11 11:40:17
看完了涛哥的帖子，顶你，四川老乡。
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感谢支持。
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周日都是上半天班的。
今天秋高气爽，天气很好，心情也很好，想起很久没有和家人出去游玩了。这几个月都是两点一线，店-家，家-店。周末半天也基本是补觉。今天下午开车带家人出去游玩下，欣赏秋日长江美景。
最近对钱也在思索，钱的本质是什么，如何赚钱？是做金钱的主人，还是做金钱的奴隶？快乐生活，快乐工作对赚钱有什么帮助？解放思想，勇于试错，实干创新。
以前走了很多弯路，今后可能还会走很多弯路，不过不要紧，只要还在向正确的方向前进，总能达成目标。
@雪落北国 2016-09-12 07:25:17
一直在关注涛哥的帖子，人么，还是不能闲下来，赚钱第一为了改善家人的生活质量。第二是实现自我目标，我的第三个，就是帮助别人，授人以鱼，不如授人以渔
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感谢哥们的支持。
哥们说得对，这是三个境界。我还在第一个境界努力。
一直在关注涛哥的帖子，人么，还是不能闲下来，赚钱第一为了改善家人的生活质量。第二是实现自我目标，我的第三个，就是帮助别人，授人以鱼，不如授人以渔
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哥们说得对，这是三个境界。我还在第一个境界努力。
周五开周会，正逢中秋节放假。改到周一今天下午进行。上周六和厨师到高手处学习，回来和其他同事分享学到些什么，如何能在我店消化吸收，变成我们自己的东西？
1.色泽。色香味美，色能吸引人食欲，看起来就想吃。我们要改良菜品色泽，通过炒糖色，加红椒丝等调色的菜品进行搭配，让菜品看起来更有食欲。
2. 秋冬季节来临，菜品变更，以红烧菜和以酸菜鱼，水煮系列菜品为主打，优化制作过程和盛具。
3.结合主推品种，每天选择一款做爆款，以超低价销售，提升人气。
紧抓最重要的事情，锲而不舍。从细节做起，积少成多，会从量变到质变的。
@山东的迷茫 2016-09-18 22:04:24
顶一下
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感谢支持。
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@凤涛餐厅 2016-09-18 22:12:38
中秋节上班第一天。
百度外卖正式上线。
新品筒骨汤饭和酸菜鱼饭同时推出。
营业额也止跌回升，5246.
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筒骨汤图片。里面有玉米，海带结
中秋节上班第一天。
百度外卖正式上线。
新品筒骨汤饭和酸菜鱼饭同时推出。
营业额也止跌回升，5246.
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筒骨汤图片。里面有玉米，海带结