从11岁开始学做饭，到如今还是爱做美食，文艺女屌丝的美食记录~
吐司是买的现成的，我只摆了个盘，中间是做蛋糕剩下的淡奶油，想着给别人蘸吐司吃也还不错
后来又觉得颜色太素切了点圣女果，于是就这样了。。
后来又觉得颜色太素切了点圣女果，于是就这样了。。
最近好久没更，因为我妈来了，她坚持要给我做饭吃，所以我就没做咯～来住了十几天，元旦节她又转战成都去我姐家了，补一个假期我做的焗饭吧，冰箱里只有蘑菇，我就加了点腊肠炒炒，放了韩式辣酱，铺上芝士烤熟完工～
昨天的牛排，还剩几个圣女果，拿来摆着还不错，哈哈，当然我也把它们干掉了~
自己做的酸奶，就用普通纯牛奶做的，自己做的凝固起来都有点像布丁~
自己做的酸奶，就用普通纯牛奶做的，自己做的凝固起来都有点像布丁~
今天一早起来煮的奶茶，这次牛奶有点放多了，我一般不喝外面粉调的奶茶，一股奶精味，用锡兰红茶包加牛奶，淡奶油，白糖，一起煮了再过滤就成了，非常简单，味道也很不错喔~
今天不上班，在家搞了一上午的卫生，搞到一点多，饿得要死，看了下冰箱里的食材，刚好昨天我闺蜜送了我一些自家种的红薯，于是就想到做三汁焖锅了~拿个不锈钢小奶锅，架电陶炉上煮很方便~
焖煮的食材有红薯块、白玉菇、五花肉、虾仁、青椒，我调的是麻辣味的，其实三汁焖锅酱很简单，就是蚝油、黄豆酱、番茄酱，需要辣就加点辣，锅底部刷一层油，先铺红薯块，再铺蔬菜，上面铺肉，把调好的酱汁浇上去，盖上盖子焖熟就行，汤汁很浓郁的~
三汁焖锅里面我觉得最好吃的就是红薯，特别这红薯还是我闺蜜他爹自己种的，比菜市场买的要干一些，很粉，超好吃！
还有爱的就是带皮五花肉，裹着浓浓的酱汁，一口下去别提多美了~
总之今天中午就是自己一个人大吃了一顿，忽忽~晚饭不打算吃了，不然太罪恶了......
焖煮的食材有红薯块、白玉菇、五花肉、虾仁、青椒，我调的是麻辣味的，其实三汁焖锅酱很简单，就是蚝油、黄豆酱、番茄酱，需要辣就加点辣，锅底部刷一层油，先铺红薯块，再铺蔬菜，上面铺肉，把调好的酱汁浇上去，盖上盖子焖熟就行，汤汁很浓郁的~
三汁焖锅里面我觉得最好吃的就是红薯，特别这红薯还是我闺蜜他爹自己种的，比菜市场买的要干一些，很粉，超好吃！
还有爱的就是带皮五花肉，裹着浓浓的酱汁，一口下去别提多美了~
总之今天中午就是自己一个人大吃了一顿，忽忽~晚饭不打算吃了，不然太罪恶了......
深夜来放毒，晚饭没吃，话说是因为年前该减减肥。。这是炒来明天中午带饭的，我最爱的豆子~【肉末豌豆】，超级下饭的呢~
用上了闺蜜家自制的剁辣椒，我见豆子少了就切了点白玉菇段进去一起炒，延续我不羁&草率的风格~
炒的时候也拍了一张照片，哈哈哈~晚饭没吃饿屎了，发完睡觉~hiahiahia~
，晚饭没吃，话说是因为年前该减减肥。。这是炒来明天中午带饭的，我最爱的豆子~【肉末豌豆】，超级下饭的呢~用上了闺蜜家自制的剁辣椒，我见豆子少了就切了点白玉菇段进去一起炒，延续我不羁&草率的风格~
炒的时候也拍了一张照片，哈哈哈~晚饭没吃饿屎了，发完睡觉~hiahiahia~
昨晚炖了牛肉，今早起来做的清炖牛肉米粉，这是我们贵州的一道特色小吃，基本上大街小巷都有大大小小的牛肉粉館，别看汤这么清，每一家可都是有独门秘制不外传的香料包的（当然我也有，哈哈哈），贵州牛肉粉的特色就在于这一锅牛肉汤，只需用适当配比的香料，就能让牛肉迸发出至醇的香味，与红烧牛肉放大料那种完全不同，汤里是吃不到任何香料味，只有牛肉的清香，并且没有任何腥味膻味，再简单配上葱花和香菜，是我们贵州人生活里不可缺少的美食。
牛肉一定要切成大颗粒，这样一颗一颗吃着很过瘾很满足~
米粉绝对不能用长沙的，根本没有任何粘性和米香，而且非常滑，而且可能添加剂加多了，导致米粉本身无法吸入汤汁的味道，我用的是在网上买的干米粉，我们贵阳的或者是广西桂林出产的干米粉都可以，吸进了牛肉原汤的米粉每一口都会唇齿留香。
我虽然在湖南呆着，但还是经常会做家乡那边的小吃，有时在想着，如果哪一天我失业了，就在长沙开一家有逼格的牛肉粉小店吧，呵呵~
），贵州牛肉粉的特色就在于这一锅牛肉汤，只需用适当配比的香料，就能让牛肉迸发出至醇的香味，与红烧牛肉放大料那种完全不同，汤里是吃不到任何香料味，只有牛肉的清香，并且没有任何腥味膻味，再简单配上葱花和香菜，是我们贵州人生活里不可缺少的美食。牛肉一定要切成大颗粒，这样一颗一颗吃着很过瘾很满足~
米粉绝对不能用长沙的，根本没有任何粘性和米香，而且非常滑，而且可能添加剂加多了，导致米粉本身无法吸入汤汁的味道，我用的是在网上买的干米粉，我们贵阳的或者是广西桂林出产的干米粉都可以，吸进了牛肉原汤的米粉每一口都会唇齿留香。
我虽然在湖南呆着，但还是经常会做家乡那边的小吃，有时在想着，如果哪一天我失业了，就在长沙开一家有逼格的牛肉粉小店吧，呵呵~
传统桃酥，看到这个形状，相信是好多人小时候的回忆吧？这个手艺我不想在我这里失传了，以后绝逼要传给我的女儿或者媳妇，哈哈~
咬下去的那一口酥香，是很多西式点心无法逾越的~
我这是中西结合，早上一杯咖啡配上几块桃酥，因为热量挺高的，所以还是偶尔吃几块便好~
这是刚烤出来的时候~
桃酥的生坯~我几个喜欢烘焙的朋友看了我这款桃酥都追着问我它的捏法，其实挺简单的~
这算是一款非常健康的小点心了，配方仅仅只有鸡蛋，白糖，面粉，猪油，猪油是自己拿肥肉熬的，比起外面卖的那些西式曲奇好太多，那种曲奇我咬下去就是一股奶精味，不过还是有很多人爱那种味道，在这个商业化的社会总是有需求的。
咬下去的那一口酥香，是很多西式点心无法逾越的~
我这是中西结合，早上一杯咖啡配上几块桃酥，因为热量挺高的，所以还是偶尔吃几块便好~
这是刚烤出来的时候~
桃酥的生坯~我几个喜欢烘焙的朋友看了我这款桃酥都追着问我它的捏法，其实挺简单的~
这算是一款非常健康的小点心了，配方仅仅只有鸡蛋，白糖，面粉，猪油，猪油是自己拿肥肉熬的，比起外面卖的那些西式曲奇好太多，那种曲奇我咬下去就是一股奶精味，不过还是有很多人爱那种味道，在这个商业化的社会总是有需求的。
昨天上最后一天班，今天终于放假了，一上午起来大扫除，搞完就中午一点了，还好冰箱里有存货，前几天包的白菜猪肉馅饺子，饺子皮是超市买的现成的，我有时也自己擀，懒的时候就买现成的，馅儿是自己弄的。
馅儿是三七分的前腿猪肉，配了个白菜芯子，加上葱姜水，白胡椒粉，生粉，盐，蚝油一起拌匀就好了~
蘸汁是我自己做的红油，加了点生抽和陈醋，虽然简单但味道挺不错的~红油我一般一次性做一罐子密封起来，吃面吃粉吃饺子或者做凉拌菜，都很好~
我喜欢在家里弄这样的小物，比如这个小猫筷子架，嘻嘻，敲可爱，吃饭的时候看见它心情也会变好~
馅儿是三七分的前腿猪肉，配了个白菜芯子，加上葱姜水，白胡椒粉，生粉，盐，蚝油一起拌匀就好了~
蘸汁是我自己做的红油，加了点生抽和陈醋，虽然简单但味道挺不错的~红油我一般一次性做一罐子密封起来，吃面吃粉吃饺子或者做凉拌菜，都很好~
我喜欢在家里弄这样的小物，比如这个小猫筷子架，嘻嘻，敲可爱，吃饭的时候看见它心情也会变好~
我好像从没发过青菜，哈哈，不过人每天还是要保证吃500g左右的青菜，皮肤才会美美哒！今天晚饭就啃一盘青菜，清炒油麦菜，放了点点耗油，我炒青菜喜欢放一点耗油提鲜，但从不吃味精和鸡精。
亲们一直说要我写菜谱，可我一个人拍流程照片实在太艰难了，哈哈，除夕那天做的梅菜香芋扣肉，做的过程中勉强拍了一些照片，我很用心地排了一下版，希望你们能看懂，不明白的可以留言问我或者私信我哈，么么哒