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北方爷们跟老婆女儿一起边学边做面食

没时间自己拉拉条子，买成品口感也不错，煮面诀窍是水开后再煮面，水要充足（兰州话叫宽展），用筷子勤搅动，火候控制好，不要煮绵了。决定犒劳自己一大盆







楼主 桐老爸  发布于 2016-10-22 20:22:00 +0800 CST  
小朋友要吃两碗，制止了，刚喝完一盆萝卜水


楼主 桐老爸  发布于 2016-10-22 20:25:00 +0800 CST  
味道如何？



楼主 桐老爸  发布于 2016-10-22 20:27:00 +0800 CST  
今天做土豆饼


楼主 桐老爸  发布于 2016-10-26 22:10:00 +0800 CST  
剩下的土豆一起搓澡


楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 20:53:00 +0800 CST  
去皮，对半剖开，蒸熟。也可以带皮煮，煮熟后剥皮。



楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 20:56:00 +0800 CST  
用勺子把土豆压成泥，放一点盐，花椒粉，香油搅拌均匀




楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 21:06:00 +0800 CST  
蒸土豆的同时，用鸡蛋和面，注意不要放水，搅成面絮




楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 21:11:00 +0800 CST  
将土豆泥放入面盆，揉成土豆面团，用手压成面饼




楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 21:16:00 +0800 CST  
放少量花生油，用煎锅小火煎两面金黄起锅。接下来的你肯定会






楼主 桐老爸  发布于 2016-10-27 21:21:00 +0800 CST  
在临洮呆过两个暑假

楼主 桐老爸  发布于 2016-10-29 13:06:00 +0800 CST  
早餐的精力汤，亮点是自动清洗功能--懒人









楼主 桐老爸  发布于 2016-11-29 17:55:00 +0800 CST  
冬天了，做个羊肉大餐，泡馍和红焖





楼主 桐老爸  发布于 2016-12-11 23:40:00 +0800 CST  
天冷，来碗胡辣牛杂汤泡馍





楼主 桐老爸  发布于 2016-12-27 19:14:00 +0800 CST  
按照吧友建议放了土豆，味道不错，就是容易粘锅



楼主 桐老爸  发布于 2017-01-07 18:46:00 +0800 CST  
放寒假了，一起动手做馄饨








楼主 桐老爸  发布于 2017-01-16 16:19:00 +0800 CST  
今天下班早，一边煮羊肉汤，一边烙饼，快手来个羊肉泡馍







楼主 桐老爸  发布于 2017-02-20 18:09:00 +0800 CST  
自创三鲜馄饨，鲜虾去壳剁碎，牛腩和芹菜切碎，用两个鸡蛋调匀，放橄榄油和酱油，再撒些花椒粉




楼主 桐老爸  发布于 2017-03-20 19:13:00 +0800 CST  
教小朋友揪面片



楼主 桐老爸  发布于 2017-05-11 19:00:00 +0800 CST  
兰州风味的晚餐







楼主 桐老爸  发布于 2017-05-11 19:01:00 +0800 CST  

楼主：桐老爸

字数：1168字

发表时间：2016-10-13 07:00:00 +0800 CST

更新时间：2020-11-30 05:13:37 +0800 CST

评论数：205条评论

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