长沙媳妇做湘菜
今晚要隆重推出的是,毛毛虫版的--衡东血粑鸭这道菜是湖南衡东当地有名的特色菜,在央视《行走的餐桌--湖南篇》里,大洋妞翠花曾经去衡东当地品尝过的哦。血粑是老公的朋友专门带过来的,是手工做的呢,长沙我是没看见哪儿有卖的。专门上网查了血粑鸭的做法,一步步按照食谱上的步骤操作,成品的味道应该说相当不错呐,大家评价很不错,吃光了哦
红烧猪蹄。少辣版的,我自己是比较喜欢比较重口味的湖南做法,会加红油腐乳蒜仔干辣椒一起红烧。但小姑子的同学不太能吃辣,他们来做客我会刻意的做清淡些
每到周末姑娘们来,胖老公都算是开荤了,今晚这道广式烧鹅是他专门要求的,磨了我几天~我最近刻意的在家里多做素菜:空心菜苋菜黄瓜冬瓜藕苦瓜西葫芦豆制品等等,看来我们家的健康饮食还任重道远呀。。。
老公的朋友出差回来,给老公带了不少当地的土特产。其中出人意料的是一箱子衡东当地的野枇杷。都是老乡家里自己随便栽的枇杷树产的,平日里也不会特意的去照料,果子不像在水果超市里买的那么大那么丰满漂亮,小小的一个个,果皮上也有斑斑点点的,果子里的果核也略大。但说到味道就真的是极品,甜的像蜜一样,汁水也丰富,一个一个停不下来,好出乎意料的美味相比之下,超市买的枇杷甜度和味道就差老远老远了。
中午和老公带着三个姑娘开了好远好远的车,跑到黄花镇吃农家土菜首先点了十斤小龙虾,为了照顾两个苏州妹坨的口味专门请老板不要放太多辣椒,大家看~超大一脸盆哦,上面依然点缀了新鲜的紫苏叶还点了黄瓜烧鳝鱼、青椒韭花炒猪肚、皮蛋煮红苋菜和空心菜,这些上的慢就没拍了。所有食材都好新鲜,蔬菜都是人家地里直接摘的哦,味道都好好,不枉跑这么远的路,满意满意
昨天看到@公子小4说去吃火锅,就动了心思。晚餐专门带着姑娘们到红星会展中心的豆捞火锅。这儿是欧式装修,首先的感觉是挺干净。有一个专门的酱料台,海鲜酱,牛肉酱、麻辣酱、貌似有十几种选择,调料方面个人觉得也是超过小肥羊。另外自助台有三四种粥,二十几种凉菜糕点和一些水果免费。这个我喜欢,哈哈哈哈哈食材很新鲜。嫩鱼滑真心不错。一人一个人锅,烫好配上自己调制的酱料,还是有不一样的味道。喜欢重口味的可以加麻加辣。环境不吵不嘈杂,可以安静的做个美女子服务态度真的不错,上食材都是轻放,撤碟子也是态度亲和。快吃完时还帮我们换了个火。我们四个妹子,点了很多鱼类海鲜类菇类,吃开心了好多都没顾得上拍,最后还是剩了不少肉类,这我决定打包回家,可以下面条或者做汤
呐~做人呢,最重要就是要开心啦~你肚子饿不饿?我下碗面给你吃呀?毛毛虫牌:香菇肉丝面,配一个糖心煮鸡蛋和一大把香菜,一块浏阳腐乳,几滴香醋~~~
午餐:一个人的凉面凉面呐~就是要配料和调料足够多才够味嘛,我放哒配料有:黄瓜丝、香菜、芝麻酱、姜蒜茉、生抽、麻油、陈醋、盐,其实还要放点点腐乳才完美,但家里的给我吃完了~想了想,加了早上下面时剩下来的一点酸豆角肉泥。捧着碗~窝在沙发上,一边看电视一边咻咻的吃完了