长沙媳妇做湘菜
毛毛虫牌原汤沙煲肉丝面。肉丝煲了一个半小时，下的面是我喜欢的龙须细挂面，加一点点剁辣椒、胡椒粉和香醋～暖暖的身上和胃里都好舒服
老公觉得不够，吃了两碗，我后来也又加了半碗吃饱了吃饱了～
老公觉得不够，吃了两碗，我后来也又加了半碗吃饱了吃饱了～
跟老公看完电影差不多十点半了，结果出来他肚子饿了。回家的路上找到一家这么晚还开着的面馆，还是长沙少见的北方刀削面馆子。他点了一碗牛肉干拌刀削面，端上来热腾腾的，倒一些山西陈醋拌匀，看起来不错呐。我犹豫了半天，忍住嘴馋没吃
鸳鸯铁锅一个35，美的电磁炉一个228～肉鸡半只、鸡肫、鸡肠、火腿肠、涮羊肉、酥肉、猪血、包芯鱼丸、苦菊、冬瓜、黄豆芽、花生苗、大白菜、莴笋、银针菇、藕、凤尾菇，唐人神甜香肠，还提前泡好了红薯粉、冻好了魔芋豆腐。老公不在，闺蜜两人、小姑子和她同学，一共六个人吃，应该够了吧？没时间去买海鲜了，时间仓促的很。我原来预想的：毛肚、油豆腐、鱼片、虾和贝类都没准备好，有些遗憾了。
首先熬了高汤做汤底，主料是鸡肉，放了三分之二在辣锅，三分之一清汤锅。今晚各种手忙脚乱，十个人的战斗力极强，全部扫光光，清汤喝光不说，连红汤都喝了一半～～作为做饭的人来说，看到客人喜欢当然是很高兴。各种青菜上了三大份，五盒涮羊肉、各种丸子消灭光，火腿肠、香肠、腐竹、红薯粉也上了两次。最后炒了一大锅鸡蛋炒饭，就最简单的米饭、鸡蛋、香葱、盐、味精，装了四盘，也吃光了，一身暖洋洋的
昨天闺蜜送了我一盒浏阳特产，中午打开一看是一坛子黑豆豉剁辣椒和一坛子我大爱的黄酒辣腐乳，夹一块尝尝，就是我小时候记忆中的那个味道。一下子感到非常惊喜，记得小时候湖南这儿都亲切的管腐乳叫做“猫乳”。
我知道肯定有人不喜欢吃这个，萝卜白菜都各有所爱，何况腐乳还是一种有特殊气味、特殊口感的食物，盐分还这么高。但是无论如何，喜欢腐乳的人也大有人在。
一块腐乳就着白粥，是最传统、但又很有感觉的一道早餐。有一次为了吃腐乳，特意吃泡饭。饭吃完了，最后还用筷子头再细细地夹一点，蘸在口里，细细地呡一下，觉得滋味特别好。
这一坛子真是我今年冬天的恩物啊～～
我知道肯定有人不喜欢吃这个，萝卜白菜都各有所爱，何况腐乳还是一种有特殊气味、特殊口感的食物，盐分还这么高。但是无论如何，喜欢腐乳的人也大有人在。
一块腐乳就着白粥，是最传统、但又很有感觉的一道早餐。有一次为了吃腐乳，特意吃泡饭。饭吃完了，最后还用筷子头再细细地夹一点，蘸在口里，细细地呡一下，觉得滋味特别好。
这一坛子真是我今年冬天的恩物啊～～
第三道菜：要特别介绍下半只香酥鸭子。做法不复杂但是麻烦，先用甜面酱、盐、味精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、姜、花椒抹在鸭子两面，腌至少半天，然后上锅蒸，肉蒸到软烂。再捞出来晾一会儿，进烤箱220度，直到表皮变得酥脆，我没刻意看几分钟～
秦皇食府午餐。今天一天瑜伽课，闺蜜三人行～午餐要谢谢@薄荷芫荽的请客除了一道山胡椒韭菜牛百叶很一般没照以外，各道菜都很满意。碧螺春很香醇，七彩雪蛤、红烧海参、照烧蜗牛、干锅去骨鸭掌和芥末老醋海蜇头味道都有惊喜，最最喜欢的是甜品：腰果碎蜜瓜丸---哈密瓜裹了薄薄的一层面衣炸制以后铺在腰果碎上，吃的时候蘸着水果甜酱，各种香甜～