长沙媳妇做湘菜

今天我爸爸妈妈来长沙了,看看新房子,然后跟我一起跑了三家装修公司,最后还去居然之家瞧了瞧。一身累散架的疲倦,感觉跟八大高手比拼完内力似的酸软,然而一天下来什么都还没有敲定~
晚餐是老公下班回家做的,四菜一汤。今晚就只照了主菜:油豆腐烧鸡。我们一致认为这道菜里的油豆腐比鸡肉好吃另外还有青椒芹菜炒肉丝、清炒丝瓜、清炒红薯叶和红苋菜煮皮蛋汤这几道。
肚子其实饿了,今晚的蔬菜也都是我爱的,吃了几口却不想吃了,只想泡个热水澡就上床仰着~再偷个懒,就不一张张的编辑照片了,排在一起编成一张~


楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-23 19:14:00 +0800 CST  


楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-23 19:36:00 +0800 CST  
毛毛虫的碎碎念:
傍晚回来的路上,和爸妈聊起一些小时候在我们在邵阳生活的日子。最初那几年的记忆总是混乱又零碎的,依稀记得经常会去人民广场和城南公园门口买鲜肉馄饨、拉丝豆腐串和烤牛肉串,还有一个画糖画摊上的绞绞糖,总是要绕到雪白雪白才吃。夏天,妈妈单位会发一箱健力宝,于是就在地板上铺一条凉席,躺在上面喝健力宝看《戏说乾隆》。电扇吱吱地摇头,还要傻傻的对着扇叶讲话唱歌,听变调了的声音。

从出生起直到高中毕业我才正式离开那里,现在也都十几年了。小时候觉得省城长沙是那么遥远,北京是旅游才会去的地方,那时候我还坚信,在日本有个叫企鹅村的地方,那里住着千兵卫博士和阿拉蕾。也许从来没有想过,现在竟可以听轻易的去到这么些老远的地方。

然后问起妈妈,你在我这个年级的时候,有什么梦想呢?

妈妈说,我当时只想要一套带独立厨房和厕所的房子,最好大一点,就觉得人生可以了,心满意足了。

我说,那这个梦想不是很早就实现了么?在80年代初他们生下我没两年,因为外公的关系,妈妈单位就分到一套房子,在好多家庭都只能住筒子楼,两三户共用一个厕所和厨房甚至在楼道里做饭的时候,妈妈分到的房子不仅有独立厨房厕所,还是当年难得的两居室套间,虽然厨房厕所跟住房不在一起。

爸爸插嘴说,当年有这个房子时,连床都没弄好我们就等不及,先跑去打扫好卫生然后在地板上睡了一夜。你妈躺在地上望着天花板大喊,“我这一世都不要搬家了,这房子太好了。”

于是就转头问正在开车的爸爸,那你呢?他说当年最大的梦想是想要一辆摩托车,因为从没觉得这一世里自己还能买汽车还开上汽车。

是啊,小时候最骄傲的事就是坐在爸爸单位的边三轮里,旁边开摩托的爸爸好威风,妈妈抱着我坐在一旁的座椅里,所向披靡似得穿过邵阳并不宽敞的大街。

我呢,小学的时候啊,梦想当一个女医生或者一名空中小姐,后来还想当一名专演台湾言情电视剧的演员。后来听说很多女同学都梦想过开蛋糕店和花店服装店之类,我的梦想似乎又没有“要当工程师科学家”的豪气,也没有开小店类的情调。那时候多一本正经啊,再回忆到那个时间节点,也许恰好是我很迷恋席绢的小说和琼瑶的言情剧又开始学弹琴的一阵子。

偶尔和家人这样回忆下曾经的梦想也不错哎,等会儿再去问一下老公的吧

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-23 21:02:00 +0800 CST  
忙碌的一天从早餐开始~酸辣肉丝米粉,六块

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-24 08:42:00 +0800 CST  
爸爸一早就回去了,午餐跟妈妈一起吃。我们娘俩选择了比较实惠的“尊品”牛排,比好享来味道好,比其他西餐又价格低得多。而且我挺喜欢这里的牛排火候,一份五成熟的菲力烤得刚刚好,酥皮罗宋汤也很好喝

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-24 20:18:00 +0800 CST  
晚餐,今天是又辛苦了一整天,回家的路上又恰逢交通晚高峰,堵到六点半才到家,老公也是差不多六点进的家门。晚饭没心思再精细的弄几个菜出来,老公三下五除二的做了大骨火锅,晚上就这一道菜。他放了白参和虫草花进去,很滋补哦配菜有冬瓜、凤尾菇、娃娃菜、两种香肠和肉丸子,食材都是老公下班回家的路上去超市买的。最后的主食是把筒子骨捞出来以后下进汤里的挂面,热乎乎的连汤带面吃下去一碗,很舒服欸
老公给我们每人倒了一杯胡子米酒,热热的汤面吃下去配一杯活血的米酒,一会儿再去洗个热水澡解乏~嗯~~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-24 20:38:00 +0800 CST  
毛毛虫的深夜碎碎念:
麻麻晚上说起好久好久没听过我弹琴了,现在还能不能弹上几个简单的曲子了?
跟大多数看上去很美的文艺活动一样,弹琴是件很寂寞的事。
大概自从高中离家后就没好好练琴了,钢琴这东西不比吉他能随身带,之后一直在几个城市辗转,唯有偶尔回家的时候才能弹弹,结婚以后爸爸又千辛万苦的为我把琴从邵阳搬到长沙的婚房里,但结局依然是长期盖着遮灰布。许久不被临幸的钢琴终于在今年的春节前孤零零地断掉一根琴弦,花了我800块调音修理费,才找回了些许存在感。
这件很寂寞的事得追溯到小学三年级,那时妈妈要让我学钢琴,不知哪来的一股倔劲,我躲在厕所里不出来表示抗议。于是不了了之,后来小学音乐班教起了电子琴,慢慢喜欢上之后才意识到:电子琴是个多么不上台面的东西啊,要弹就弹钢琴嘛。抱着请求肯定会被驳回的心情,跟爸妈提了想要学钢琴的想法。爸爸只说了一句话,只要你以后不反悔,我就给你买一台。到底是爸爸果然深知我的心理,照我小倔的性格就算以后厌倦也一定不会放弃要赌口气的。
现在翻开琴凳,里边还有小时候最早那些教材,四本绿色封面的《高师》,车尔尼的《599》、《849》,一本翻烂了的理查德钢琴曲,还有零碎打印的谱子,上面还有写写划划的淡铅笔印子。练习曲、音阶这些基本功,但估计哪个小朋友都会觉得无聊吧,简单的乐曲还只有《扎红头绳》啊《南泥湾》啊之类的,还有像《粉碎敌人乌龟壳》、《三大纪律八项注意》这样让人摸不着头脑的歌曲。以当时的水平,练会一首舒曼的《快乐的农夫》和简易版《四小天鹅舞曲》已经觉得美妙到要欢欣鼓舞了。
寂寞的事也许是这样的,你的心情可以向别人诉说,但是永远没有人感同身受。那时练琴最重要的事是考级,考级就意味着练各种音阶和无聊的奏鸣曲啊赋格之类,我只好自己偷偷练《梦中的婚礼》解解馋,当时手小,跨个八度都相当吃力。若干年后看到《流星花园》里杉菜在舞会上对道明寺弹起这首她唯一会的曲子,真是又解恨又感慨。后来继续让我对钢琴这件寂寞的事保持兴趣的,还和《名侦探柯南》有点关系。当时有一集里特别喜欢的一个杀人案就是利用贝多芬的《月光奏鸣曲》,从此这首曲子也成了心头最爱。以前没有电脑可以搜谱子,求爸爸托人跑遍好多家琴行才终于找到印有《月光奏鸣曲》的一本集子。
说起找谱,还有一个小插曲。那又是好几年后看了《我的野蛮女友》,爱上了全智贤弹的那首钢琴曲,由于翻译的关系,我对着DVD听了几十遍说到那首歌的情节,就是搞不清是什么曲子。后来就只能撞运气,在外边那儿听到就找人问。终于有了网络找到这首经典的《卡农》后,却发现格式打印不了。于是我花了两天时间,用完了三支水笔芯,把八大页的卡农谱完整抄了一遍,这大概是所有琴谱里我最想要珍藏的了。
前一阵子闲赋在家,想起之前很迷恋的舒伯特《小夜曲》和德沃夏克《幽默曲》,无意中翻翻十几年前为《月光奏鸣曲》而买的那本集子,居然两首谱子全都收录在内。虽然现在可以不费力去弹一些自己喜欢的歌,但毕竟是业余爱好,练习新曲子,尤其肖邦的夜曲、圆舞曲等等,一样是心力交瘁。从断断续续地上手到熟练,再到抠每个部分的细节,最怕出现自己没法掌控的技巧,比如九度以上的跨度,只能变个法子蒙过去了。有时自己拿手机录个音试试,发现一旦感觉到被倾听的心理,就连连出错,可想而知那些上台演奏的人要多少台下基本功了。
认真做一件事总是寂寞的,当然排除热火朝天的麻将桌、不眠不休的网吧。对我来说小时候是练琴练书法、做奥数题,后来是要死要活背英语,且不说事情最后做得如何,大概一路下来的心情就好像木心先生讲那五年文学课,“只要有人在研究一件事,我都赞成,不谋名,不谋利,而且不是傻子,一定是值得尊重的,钦佩的。”你看《寿司之神》里的老师傅,他一个学徒煎蛋不做个三年都不好意思端出来的。
有些做来好像很寂寞,做出来又好像很风光的事,其实是非常好的一种修身养性。一辈子活在热闹里是可以,但我总觉得,那些只有一个人慢慢磨、默默练的寂寞的事,似乎可以帮你抵御一些人生的大风大浪。这么说来,倒是想重拾一下荒废已久的小楷字了。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-24 23:52:00 +0800 CST  
连续跑了三天之后,终于定下了自在天装饰公司,总算初步做完了一件事情
长沙这两天又在陆陆续续的下着雨,今天的雨还不小,一下雨气温明显下降不少。中午老公开车,带着我和我麻麻跑到早几天来过的“爷爷的钵子菜”,这里的生意真的好红火,我们专门赶早来的,11点50进店的时候客人还没几个,等我们点好菜的时候就已经全部坐满了~~~
今天点了上次木有吃到的瓦罐豆豉辣椒蒸排骨,辣椒粉好辣好辣,排骨也新鲜,非常合口味娘老子点了一个凉拌卤牛肉,有大量的蒜蓉和香菜,牛肉卤得好香,恨不得打包两份回家慢慢吃

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-25 21:03:00 +0800 CST  
妈妈陪了我三天,本来说明天一早就回去,这几天她也很辛苦了,陪着我从早转到黑。我好舍不得她,下午硬拖着妈妈逛逛街想给她买两件新衣服,老公也在一边儿敲边鼓留妈妈在家多住几天,从中午磨到下午,我各种撒娇卖萌,总算是答应陪我过完周末,下周一上午再回去开心

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-25 21:17:00 +0800 CST  
因为刚好在五一广场的7up mall购物,晚餐就直接在这里边儿解决了。现在各个综合购物中心同时也都是美食的集合地,想吃什么都有~本来没准备吃这个的,路过这家店门口时突然想起了某个场景~~
担心妈妈吃不惯这些东西,结果她还挺喜欢的,吃了不少今天我们的战斗力不错哦,除了大份的烤肉拼盘以外,后来还加点了不少雪花牛肉的品质很赞,由老公负责服务我们,哈哈后来加点的肉肉都忘记照了~另外,这里的烤肉炉很像大叔吃的那一种欸,好评

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-25 21:50:00 +0800 CST  
今天又是六点多才进家门,疲倦~晚餐就对付对付算了,明天周末再好好做几个菜在回家路上的卤味儿摊子上买了些卤味,荤的有:牛肚、猪耳朵和猪舌头;素的有:腐竹、黑木耳、海带丝、藕片和土豆片。还做了一大碗清淡的冬瓜蛤蜊汤
主食是干拌米粉,买了一斤圆粉,三个人分。很简单的做法:碗底放一小勺猪油、两滴老抽,米粉烫熟沥水装碗,取些绿豆芽烫熟每碗码上几根。买的卤菜里搭配的豆豉蒜蓉辣椒油和花生米每一碗里加一些,袋装的萝卜干每碗撒点儿、最后切一点葱花撒上,完成

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-26 20:07:00 +0800 CST  
连下了几天的雨今天总算停了,一早出门买菜发现小区里的栀子花开了,我好喜欢这个香味儿

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 12:26:00 +0800 CST  
上午收到了网购的水果,第一次网购水果的体验并不好~绝大多数都还是青的,跟店家联系,店家要我放一阵子。那,若是在放的过程中坏掉了算谁的?

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 12:35:00 +0800 CST  
午餐,做了两碗凉面一个紫菜蛋汤,就这样简单的东西有妈妈陪着也吃得很香
做法:碱面煮熟,用芝麻酱、蒜蓉、生抽、醋、糖、芝麻油、红油辣椒调成酱汁,浇在面上,撒上花生米、葱花、袋装的大头菜和唐人神香肠切碎粒就可以了
买了不少菜,老公来电话又临时说晚上出去吃,据说环境很好~好吧,姑且看环境有多好~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 15:35:00 +0800 CST  
上一次吃素菜应该是几年前一大家人去南岳衡山烧香,吃了三天的素斋。那次对于一个无肉不欢的人,差点升天~
今晚,老公说去一个环境蛮好的会所,但却没告诉我们是素菜馆在阳光一百附近叫做不器斋,去了不用点菜,会根据人数来配菜,如果不够可以再加。可是没有肉,没,有,肉
环境确实挺好,楼上还有一个小小的画展。临着一个人工池塘,夏天的晚上坐在露台上应该更舒服~
今晚是一家人全去了,公公婆婆、老公、我和妈妈还有小姑子,一共六人。主要聊天去了,菜品还有好几道没有照

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 22:58:00 +0800 CST  


楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 22:59:00 +0800 CST  
刚刚进家吃完素斋,公公婆婆开车回家了。我跟小公主都觉得并木有吃饱拖着老公和麻麻开车跑到冬瓜山,这里的宵夜一条街虽然不大,却也是长沙很有名的美食地点哦。上了好多次本地的媒体呐,在各种长沙美食网站的介绍里,说到外地的朋友们来长沙去哪儿吃,这里也是推介地之一哟

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 23:09:00 +0800 CST  
对了哟,反正今天是周末,要是我结合网上的内容专门做一个关于冬瓜山宵夜美食的推介贴,大家愿意看不

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 23:11:00 +0800 CST  
对于长沙的夜宵来说呢,绝不不仅仅只是南门口和坡子街一字排开的口味虾、口味蟹。有一条小小的巷子,就占据着相当多长沙老饕夜晚的胃---冬瓜山。
冬瓜山基本属于“夜生活”开启的范畴了,因为大部分店铺都是晚上七点以后才营业直到第二天的凌晨,所以白天过来的话很多美食是吃不到的哟。
除了长沙必吃美食之一的冬瓜山香肠,冬瓜山夜宵巷还有其他五星好评的美食。今天,毛毛虫将为大家奉上冬瓜山平价美食推介Top6
特别说明:以下的照片都来自于网络,三家网站的点评结合毛毛虫这几年自己吃过的体验哟

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 23:40:00 +0800 CST  
No6:盟重烧烤
地址:东瓜山裕南街派出所对面
盟重烧烤也属于比较小摊的地方,就在冬瓜山宵夜一条巷进去之后,路边人最多的那家烧烤店就是他们了。
晚上7:30以后营业,八点开始支摊烧烤,稍晚点点去都要等位置。
他家是先找到座,然后有人过来给你点单。所有烤串都是在左手边的冷柜里放着,最出名的是湘西牛油烤串。据不完全统计,大概是平均每天出摊6小时,可以卖出一万多的烤串。可想而知人有多少!
盟重烧烤的外边就是三个烧烤摊同时烤,不过按照6小时一万多串的速度,这些得都是多熟练的操作才能保证每个人都吃得上呀~而且烤箱是一般烧烤摊没见过的,长形上边有孔,这样估计是为了受热更均匀。
店内环境布置据说是老板仿照传奇这个游戏设置的场景,也是蛮有意思哒~
推荐:牛油、牛肉、五花肉、黄喉、魔芋豆腐等
营业时间:20:00-01:00
人均: 30元


楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-05-27 23:48:00 +0800 CST  

楼主:大王的毛毛虫

字数:284544

发表时间:2014-05-30 06:01:00 +0800 CST

更新时间:2020-09-15 10:39:20 +0800 CST

评论数:27326条评论

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