不忙了，每天教大家一些最基本的饼干做法。不定时直播。
刚才有朋友问我面粉要不要过筛 ，这个我上面没有写出来。其实烘焙东西不管做什么 一定要养成过筛的好习惯。不管有没有必要。这是对烘焙的一种态度。为什么同样的配方。不一样的人做出来口感就不同。区别就在这里。态度态度
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。