我与柯南的美食之旅
NO.13 小兰姐姐煮的病号粥
出自日语原版340【厕所隐藏的秘密（前篇）】
这里我做的是香菇牛肉蛋花粥
努力想拍出同一角度却死活拍不出
步骤如下：
1、把米洗干净先泡半个小时，这样煮起来快口感也好
2、香菇提前泡好切丁
3、牛肉沫加姜片炒一下，变色后加水加葱段香菇煮开，撇去浮沫
4、倒入泡好的米稍稍搅动一下
5、半盖上锅盖，隔一段时间搅拌一下防止糊底
6、煮到自己满意的糊度就可以了，把葱段和姜片捞出来扔掉（因为我不吃姜，如果刀功好的话可以切姜丝）
7、加盐，胡椒等调味
8、起锅，打入一个鸡蛋，撒上葱花
9、把鸡蛋搅散，配上一碟小菜，开吃（因为砂锅的温度很高，所以即使离火了鸡蛋也可以熟透）
用砂锅煮粥容易糊底和噗出来，所以要隔一段时间搅拌一下，牛肉的油花可以一定程度减少噗出来的概率，如果是煮白粥呢就可以在水里滴几滴清油，并且不要把锅盖盖严就好
出自日语原版340【厕所隐藏的秘密（前篇）】
这里我做的是香菇牛肉蛋花粥
努力想拍出同一角度却死活拍不出
步骤如下：
1、把米洗干净先泡半个小时，这样煮起来快口感也好
2、香菇提前泡好切丁
3、牛肉沫加姜片炒一下，变色后加水加葱段香菇煮开，撇去浮沫
4、倒入泡好的米稍稍搅动一下
5、半盖上锅盖，隔一段时间搅拌一下防止糊底
6、煮到自己满意的糊度就可以了，把葱段和姜片捞出来扔掉（因为我不吃姜，如果刀功好的话可以切姜丝）
7、加盐，胡椒等调味
8、起锅，打入一个鸡蛋，撒上葱花
9、把鸡蛋搅散，配上一碟小菜，开吃
（因为砂锅的温度很高，所以即使离火了鸡蛋也可以熟透）用砂锅煮粥容易糊底和噗出来，所以要隔一段时间搅拌一下，牛肉的油花可以一定程度减少噗出来的概率，如果是煮白粥呢就可以在水里滴几滴清油，并且不要把锅盖盖严就好
NO.14 牛排
出自日语原版406【柯南平次的推理魔术（操纵篇）】
不清楚图片上的配菜是什么，就煎了一点杏鲍菇放在边上
步骤如下：
1、买一块好牛排，厚度合适，纹理漂亮，如果不会判断的话看价钱就对了（开个玩笑～不过好牛肉煎出来的味道绝对更棒哦～）
2、牛排抹上橄榄油，撒上盐、胡椒和香草碎（如百里香之类的香草），盐以粗盐最佳，胡椒也以现磨的最好。当然啦，我没有这些东西就用的普通的盐和胡椒颗粒
3、腌制十五分钟就差不多了
4、把锅烧热，很热很热，牛排一放下去就冒白烟的那种
5、放上牛排，煎个几分钟再翻个面直到煎好，煎多久根据牛排的厚度和自己的喜好来
6、盘子要先弄热一点再把牛排放进去，放个几分钟牛排会更好吃
7、趁这段时间把杏鲍菇煎一下，再利用锅里剩下的油和牛肉的汁水加上黑椒酱炒一下，之后可以蘸着吃
8、开动啦！
出自日语原版406【柯南平次的推理魔术（操纵篇）】
不清楚图片上的配菜是什么，就煎了一点杏鲍菇放在边上
步骤如下：
1、买一块好牛排，厚度合适，纹理漂亮，如果不会判断的话看价钱就对了
（开个玩笑～不过好牛肉煎出来的味道绝对更棒哦～）2、牛排抹上橄榄油，撒上盐、胡椒和香草碎（如百里香之类的香草），盐以粗盐最佳，胡椒也以现磨的最好。当然啦，我没有这些东西就用的普通的盐和胡椒颗粒
3、腌制十五分钟就差不多了
4、把锅烧热，很热很热，牛排一放下去就冒白烟的那种
5、放上牛排，煎个几分钟再翻个面直到煎好，煎多久根据牛排的厚度和自己的喜好来
6、盘子要先弄热一点再把牛排放进去，放个几分钟牛排会更好吃
7、趁这段时间把杏鲍菇煎一下，再利用锅里剩下的油和牛肉的汁水加上黑椒酱炒一下，之后可以蘸着吃
8、开动啦！
NO.15 披萨
出自日语原版530【都市传说的真相（前篇）】
首先披萨的饼底是在超市买的，因为我实在是不擅长面食，香肠片家里也没有，就用培根代替了
步骤如下：
1、把需要放在饼底上的材料都切好
2、在饼底上用叉子戳出许多个小洞，这样可以防止在烤制的过程中变形
3、在饼底上刷上一层番茄酱或者其他喜欢的酱
4、铺上一层芝士，摆上准备好的培根玉米什么的，再铺上厚厚的一层芝士（其实外面的披萨只在下面铺芝士，不过家里就可以尽情的放啦～）
5、放到烤箱里烤制30分钟左右就好啦
6、切一切开吃不过烤好的披萨切起来蛮费劲的，下次要试试先把饼底切好再拼起来做不知道会不会方便一点
出自日语原版530【都市传说的真相（前篇）】
首先披萨的饼底是在超市买的，因为我实在是不擅长面食，香肠片家里也没有，就用培根代替了
步骤如下：
1、把需要放在饼底上的材料都切好
2、在饼底上用叉子戳出许多个小洞，这样可以防止在烤制的过程中变形
3、在饼底上刷上一层番茄酱或者其他喜欢的酱
4、铺上一层芝士，摆上准备好的培根玉米什么的，再铺上厚厚的一层芝士（其实外面的披萨只在下面铺芝士，不过家里就可以尽情的放啦～）
5、放到烤箱里烤制30分钟左右就好啦
6、切一切开吃
不过烤好的披萨切起来蛮费劲的，下次要试试先把饼底切好再拼起来做不知道会不会方便一点
NO.16 难吃的意大利面
出自日语原版298【法庭的对决II～妃vs九条（后篇）】
小兰：“奇怪，店是高级店可是意大利面却很难吃”
妃英理：“确实，橄榄油的味道太重了”
这集告诉我们：做意大利面要少放点橄榄油
看图片上有蘑菇和虾子，不过家里没虾子就用了培根～
步骤如下：
1、烧一锅水，水开后在里面滴几滴橄榄油，再撒一点点盐，放入意大利面（这样面煮出来会比较好吃也不容易坨起来）
2、把蘑菇培根切好，下锅煸出香味
3、倒入一点点酒，再倒入适量的奶油（未打发的奶油，不是蛋糕上那种）
4、出锅前可适当调味，不过培根本身的咸味应该就够了
5、把煮好的面条盛出滤干放入碗里，倒入煮好的酱汁和菜
6、撒上百里香碎和芝士碎（个人喜好，加不加随意）
7、开吃喽
出自日语原版298【法庭的对决II～妃vs九条（后篇）】
小兰：“奇怪，店是高级店可是意大利面却很难吃”
妃英理：“确实，橄榄油的味道太重了”
这集告诉我们：做意大利面要少放点橄榄油
看图片上有蘑菇和虾子，不过家里没虾子就用了培根～
步骤如下：
1、烧一锅水，水开后在里面滴几滴橄榄油，再撒一点点盐，放入意大利面（这样面煮出来会比较好吃也不容易坨起来）
2、把蘑菇培根切好，下锅煸出香味
3、倒入一点点酒，再倒入适量的奶油（未打发的奶油，不是蛋糕上那种）
4、出锅前可适当调味，不过培根本身的咸味应该就够了
5、把煮好的面条盛出滤干放入碗里，倒入煮好的酱汁和菜
6、撒上百里香碎和芝士碎（个人喜好，加不加随意）
7、开吃喽
NO.17 慕斯蛋糕
出自日语原版81【当红艺人绑架事件（前篇）】
这次做的是免烤版芝士慕斯，不需要烤箱，只需要放冰箱冷藏就可以
没有买到原味的饼底，买了一个奥利奥的
步骤如下：
1、把吉利丁粉用水融化备用（其实吉利丁片更好，但我没买到）
2、奶油芝士用微波炉融化再用勺子搅拌到顺滑
3、在芝士中加入糖，几滴香草精继续搅拌
4、淡奶油加糖打至6成发左右，倒入芝士糊继续搅拌
5、倒入融化的吉利丁液
6、敷上保鲜膜放冰箱里冷藏至凝固即可
出自日语原版81【当红艺人绑架事件（前篇）】
这次做的是免烤版芝士慕斯，不需要烤箱，只需要放冰箱冷藏就可以
没有买到原味的饼底，买了一个奥利奥的
步骤如下：
1、把吉利丁粉用水融化备用（其实吉利丁片更好，但我没买到
）2、奶油芝士用微波炉融化再用勺子搅拌到顺滑
3、在芝士中加入糖，几滴香草精继续搅拌
4、淡奶油加糖打至6成发左右，倒入芝士糊继续搅拌
5、倒入融化的吉利丁液
6、敷上保鲜膜放冰箱里冷藏至凝固即可
NO.18土豆泥沙拉
出自日语原版630【宣传片拍摄事件（后篇）】
步骤如下：
1、把土豆蒸熟或者烤熟或者放微波炉里叮熟，熟了之后皮自然可以剥落
2、把土豆捣烂拌上一点牛奶和芝士碎继续搅拌
3、锅里放油把切好的培根碎和蘑菇碎炒一下
4、把炒好的蘑菇碎和培根碎拌入土豆泥，撒上胡椒和香草碎调味
5、用黄瓜片和圣女果装饰一下表面（我就不装饰了太麻烦）
6、可以吃啦！
出自日语原版630【宣传片拍摄事件（后篇）】
步骤如下：
1、把土豆蒸熟或者烤熟或者放微波炉里叮熟，熟了之后皮自然可以剥落
2、把土豆捣烂拌上一点牛奶和芝士碎继续搅拌
3、锅里放油把切好的培根碎和蘑菇碎炒一下
4、把炒好的蘑菇碎和培根碎拌入土豆泥，撒上胡椒和香草碎调味
5、用黄瓜片和圣女果装饰一下表面（我就不装饰了太麻烦）
6、可以吃啦！