我与柯南的美食之旅
NO.19 三文鱼寿司
出自日语原版549 【旋转寿司的秘密（前篇）】
第一次做寿司捏的有点丑
因为不喜欢生三文鱼所以做了烟熏三文鱼，我比较喜欢烟熏的口感
烟熏的方法是从网上找到的，发明的真是人才啊
步骤如下：
1、用寿司米煮饭，煮好之后用寿司醋拌一下，然后放凉（寿司醋很重要！）
2、提前一天腌制三文鱼，把盐（最好是粗盐）和香料（我用了百里香和莳萝）抹在表面，放入冰箱冷藏
3、在锅底铺两层锡纸，这样后面就不用洗锅了
4、把橙皮，陈皮，柠檬皮切碎铺在锡纸上
5、铺上一层糖
6、大火至糖融化转小火
7、把三文鱼架上去，鱼皮朝下
8、然后就可以慢慢的熏了，等下面的焦糖都糊了基本上就可以了（然后我还是熏过了鱼肉都有点熟了心塞）
9、把鱼肉切一切，饭团捏一捏，再握到一起寿司就做好啦（其实我完全不会捏寿司就摆个样子）
出自日语原版549 【旋转寿司的秘密（前篇）】
第一次做寿司捏的有点丑
因为不喜欢生三文鱼所以做了烟熏三文鱼，我比较喜欢烟熏的口感
烟熏的方法是从网上找到的，发明的真是人才啊
步骤如下：
1、用寿司米煮饭，煮好之后用寿司醋拌一下，然后放凉（寿司醋很重要！）
2、提前一天腌制三文鱼，把盐（最好是粗盐）和香料（我用了百里香和莳萝）抹在表面，放入冰箱冷藏
3、在锅底铺两层锡纸，这样后面就不用洗锅了
4、把橙皮，陈皮，柠檬皮切碎铺在锡纸上
5、铺上一层糖
6、大火至糖融化转小火
7、把三文鱼架上去，鱼皮朝下
8、然后就可以慢慢的熏了，等下面的焦糖都糊了基本上就可以了（然后我还是熏过了鱼肉都有点熟了心塞
）9、把鱼肉切一切，饭团捏一捏，再握到一起寿司就做好啦（其实我完全不会捏寿司就摆个样子
）
NO.20 牛肉饼
出自日语原版754【赤女的惨剧（雾气）】
我万分想不通动画里为什么有那么多蛋液可以流，我戳了半天也才流了一点
步骤如下：
1、把牛肉末，洋葱碎，面包糠，照烧汁，胡椒粉，鸡蛋液，黑胡椒碎，淀粉，米酒，老抽搅拌均匀
2、团成肉饼放在碗里，微波三分钟
3、煎一个鸡蛋放在上面
4、可以开吃啦
5、剩下的材料可以汆成丸子放冰箱里冻起来
出自日语原版754【赤女的惨剧（雾气）】
我万分想不通动画里为什么有那么多蛋液可以流，我戳了半天也才流了一点
步骤如下：
1、把牛肉末，洋葱碎，面包糠，照烧汁，胡椒粉，鸡蛋液，黑胡椒碎，淀粉，米酒，老抽搅拌均匀
2、团成肉饼放在碗里，微波三分钟
3、煎一个鸡蛋放在上面
4、可以开吃啦
5、剩下的材料可以汆成丸子放冰箱里冻起来
NO.21 樱花铭牌
出自日语原版854【樱花班的回忆（兰girl）】
步骤如下：
1、三分之二糯米粉，三分之一澄粉混合，分成两份，一份加草莓牛奶，一份加水
2、揉成面团再拍成平面，下面撒一些糯米粉防止粘到砧板上（这步很重要）
3、用油纸折一个樱花的样子，盖在粉色面团上，然后用小刀沿边缘把多余的面团切掉
4、把面团翻过来，用刀刻出纹理，然后把白色面团剪成长方形放在中间
5、上锅蒸熟，大火5分钟
6、晾凉，用巧克力酱在上面写字（这一步失败了）
7、就随便涂点酱，把樱花的五瓣折往中间然后一口吞了
出自日语原版854【樱花班的回忆（兰girl）】
步骤如下：
1、三分之二糯米粉，三分之一澄粉混合，分成两份，一份加草莓牛奶，一份加水
2、揉成面团再拍成平面，下面撒一些糯米粉防止粘到砧板上（这步很重要
）3、用油纸折一个樱花的样子，盖在粉色面团上，然后用小刀沿边缘把多余的面团切掉
4、把面团翻过来，用刀刻出纹理，然后把白色面团剪成长方形放在中间
5、上锅蒸熟，大火5分钟
6、晾凉，用巧克力酱在上面写字（这一步失败了
）7、就随便涂点酱，把樱花的五瓣折往中间然后一口吞了