中国式饭局点菜指南——本人多年点菜经验分享
@tianya9175 2015-05-08 14:25:41
顶风违纪搞歪风放妖气！官位不大胆子不小，还敢上网鼓噪？
你们这群人都该杀！
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文革余孽！滚一边去！
顶风违纪搞歪风放妖气！官位不大胆子不小，还敢上网鼓噪？
你们这群人都该杀！
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文革余孽！滚一边去！
@tianya9175 2015-05-08 16:35:54
坚决打击吃喝风，坚持反四风，一刻不能放松，
露头就打，有苗头就掐，
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吃个饭你反四风，你文革余孽？？？
坚决打击吃喝风，坚持反四风，一刻不能放松，
露头就打，有苗头就掐，
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吃个饭你反四风，你文革余孽？？？
@eadovegle 2015-05-08 21:10:56
我认为，点菜除了荤素搭配外，还要考虑一下颜色搭配。还有邀请的客人主要口味，还有是否有忌口的。
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是的，荤素，菜式，做法，色泽都要考虑搭配好
中国菜讲究的是色香味嘛
呵呵呵
我认为，点菜除了荤素搭配外，还要考虑一下颜色搭配。还有邀请的客人主要口味，还有是否有忌口的。
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是的，荤素，菜式，做法，色泽都要考虑搭配好
中国菜讲究的是色香味嘛
呵呵呵
@党国中将杨立仁 2015-05-18 10:14:25
@ACSF 4楼 2015-05-06 10:55:00
jy不来火不了
我替jy点个菜：油炸五毛
—————————————————
砂锅闷糜狗风味极佳，强身健体。
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必须是麻辣味的
不然膻味太重
呵呵呵
@ACSF 4楼 2015-05-06 10:55:00
jy不来火不了
我替jy点个菜：油炸五毛
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砂锅闷糜狗风味极佳，强身健体。
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必须是麻辣味的
不然膻味太重
呵呵呵
@单枪陷倭府 2015-05-18 12:33:14
@花猫009 楼主 2015-05-06 10:52:00
中国人离不开饭局，点菜的好坏，可以看出点菜人的水准和品味
尤其当饭局中有新加入的朋友，你不知道他喜欢吃什么，有什么忌口的情况下，点菜就是一门艺术
那么，菜应该怎么点？
以一桌子10人为例子
一般是冷菜八单一托，四荤四素，加一托，这个可以让饭店配，自己略作调整，考虑禽肉荤素搭配即可
热菜一般要上十二例，点心一道，主食一道
点热菜的诀窍在......
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冷菜小盘，托大盘
@花猫009 楼主 2015-05-06 10:52:00
中国人离不开饭局，点菜的好坏，可以看出点菜人的水准和品味
尤其当饭局中有新加入的朋友，你不知道他喜欢吃什么，有什么忌口的情况下，点菜就是一门艺术
那么，菜应该怎么点？
以一桌子10人为例子
一般是冷菜八单一托，四荤四素，加一托，这个可以让饭店配，自己略作调整，考虑禽肉荤素搭配即可
热菜一般要上十二例，点心一道，主食一道
点热菜的诀窍在......
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冷菜小盘，托大盘
@木哟鱼丸 2015-05-18 14:24:00
@王码五笔2013 2015-05-06 15:08:16.0
苏州人民也觉得他赢了
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热菜不上，先上凉菜或汤的饭店桌子被掀了。江苏这边
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你沭阳的？
@王码五笔2013 2015-05-06 15:08:16.0
苏州人民也觉得他赢了
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热菜不上，先上凉菜或汤的饭店桌子被掀了。江苏这边
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你沭阳的？
@党国中将杨立仁 2015-05-18 18:32:00.0
猫喜欢小鱼干，楼主咋不来一盘？呵呵…
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小鱼干很有嚼劲的
猫喜欢小鱼干，楼主咋不来一盘？呵呵…
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小鱼干很有嚼劲的
@花猫009 239楼 2015-05-07 18:04
@图笔难波万 2015-05-07 17:59:16.0
中国很大，南北方差异很大，北方的十个菜的量相当于南方的30个。。。看你的菜单像是江浙一带的菜单。
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是滴
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@乡音触动 2015-05-19 09:32:09
我山东一个酱肘子，三斤重，你这多菜怎么弄
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。。。这样不好吧
@图笔难波万 2015-05-07 17:59:16.0
中国很大，南北方差异很大，北方的十个菜的量相当于南方的30个。。。看你的菜单像是江浙一带的菜单。
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是滴
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@乡音触动 2015-05-19 09:32:09
我山东一个酱肘子，三斤重，你这多菜怎么弄
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。。。这样不好吧
@花猫009 20楼 2015-05-06 11:17:00
@呀寄阁2015-05-0611 :13:02
5个人怎么点？20个呢？
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@再来伊份 2015-05-19 09:10:36
20个人的话10个冷菜，18道热菜即可，点心两道
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楼主不说你那么多凉菜太过了，就你这安排，什么样的大桌坐的下20个人，你还假模假样的在回答。。。其实不就是两张10人桌么
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请参考老毕饭局门
@呀寄阁2015-05-0611 :13:02
5个人怎么点？20个呢？
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@再来伊份 2015-05-19 09:10:36
20个人的话10个冷菜，18道热菜即可，点心两道
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楼主不说你那么多凉菜太过了，就你这安排，什么样的大桌坐的下20个人，你还假模假样的在回答。。。其实不就是两张10人桌么
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请参考老毕饭局门