我的饭店经营之路

今日营业额5040.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-05 21:29:14 +0800 CST  
今日营业额4940.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-06 21:58:08 +0800 CST  
今天值得高兴的是微信营销找到点思路,教育行业大客户建订餐群,短短两周累积九十位老师,今天中午订餐十八份。
本周日教师节,搞了教师节回馈活动,明天所有20元菜品七五折,后天周五五折。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-06 22:01:54 +0800 CST  
医疗行业也有突破,前面写过有同行外卖一年营业额超过六百万,其中百分之六十以上是医疗行业贡献。
正好上周张亮麻辣烫的投资老板在医药公司上班,经常为医生开会订餐。昨天周二定了16份25标准的到公司,反馈不错,下周有同事定给医院医生。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-06 22:06:11 +0800 CST  
最近配合得不错,中午外送近百单,没有催单了。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-06 22:54:36 +0800 CST  
今日营业额5210.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-07 21:44:31 +0800 CST  
@凤涛餐厅 2017-09-06 22:01:54
今天值得高兴的是微信营销找到点思路,教育行业大客户建订餐群,短短两周累积九十位老师,今天中午订餐十八份。
本周日教师节,搞了教师节回馈活动,明天所有20元菜品七五折,后天周五五折。
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今天教师节活动搞得不错,群里累积到一百多位老师,中午定了五十六份。
虽然说不赚钱,甚至还贴钱,但给客户的感觉还是很好的。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-08 21:36:34 +0800 CST  
今日营业额4890.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-08 21:58:24 +0800 CST  
今日营业额1730.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-09 22:29:58 +0800 CST  
今日营业额5220.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-11 21:58:52 +0800 CST  
周日没有营业。
和厨师一起到奥体学习,主要是冬季汤品的做法。
获益良多,当天实验了排骨汤,自己品尝了一份,总共采购二十多成本,多余五份20元一份五分钟就卖光了。
今天晚上回来自己做了实验,从采购到制作,味道很好。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-11 22:03:28 +0800 CST  
供应链非常重要,原来的糖醋排骨用仔排做,成本很高。
做各种实验,尝试不影响品质的前提下降低成本,提高竞争力。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-11 22:05:00 +0800 CST  
@红领巾宝宝66 2017-09-12 12:24:30
关注楼主好久了,加油,准备明天把我现在的生意渡了,去你那学习
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感谢关注和支持。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-12 23:14:27 +0800 CST  
今日营业额4720.
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-12 23:14:55 +0800 CST  
@江可2015 2017-09-13 22:37:57
@凤涛哥 ,可以给个单身美女县城开面馆的链接吗?从您的帖子里学到不少,一直看到这里。
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http://bbs.tianya.cn/post-enterprise-660454-1.shtml
这个美女好久没有更新了。
http://bbs.tianya.cn/post-enterprise-808892-12.shtml
这个帅哥在昆山开面馆,做得很不错,厉害,面条都能自己做。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-13 23:40:16 +0800 CST  
@ty_没事放放牛 2017-09-13 23:27:48
值得学习!做一件事情能坚持这么久的人不多!
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感谢支持和鼓励。
记录一下,否则今后都不知道怎么一晃好多年就过去了。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-13 23:42:49 +0800 CST  
今日营业额4690。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-13 23:43:25 +0800 CST  
@咖啡已冷透 2017-09-13 23:47:56
楼主,我们同年,也是99年毕业,也是半路出家开小饭店,好巧啊
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真是难得这么巧。握爪。
哥们开几年了,生意不错吧。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-13 23:52:38 +0800 CST  
@咖啡已冷透 2017-09-13 23:54:35
我开7年了,最高峰时4家店,现在还有两家了。到了太多的错误,生意也不好做,你在哪个城市?我在上海
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哥们厉害,七年能在在上海能开四家店,佩服。
我在南京。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-13 23:58:13 +0800 CST  
@江可2015 2017-09-14 00:01:10
@江可2015 2017-09-13 22:37:57
@凤涛哥 ,可以给个单身美女县城开面馆的链接吗?从您的帖子里学到不少,一直看到这里。
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这个帅哥在昆山开面馆,做得很不错,......
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好,我私信给你。
楼主 凤涛餐厅  发布于 2017-09-14 22:31:16 +0800 CST  

楼主:凤涛餐厅

字数:338457

发表时间:2011-08-08 04:06:00 +0800 CST

更新时间:2017-12-07 21:25:00 +0800 CST

评论数:4583条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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