我的饭店经营之路
哥几个，大家看这就是互联网+思维，买客户思维，潮哥在13年8月就提出来了。
第一次，每一次。现在饿了么，美团外卖，新注册客户首单免费26元，前面滴滴打车疯狂补贴出租车和乘客，也是第一次，每一次思维的具体实践。
第一次，每一次。现在饿了么，美团外卖，新注册客户首单免费26元，前面滴滴打车疯狂补贴出租车和乘客，也是第一次，每一次思维的具体实践。
扯远了。其实前面说这么多，只是想说很多事情道理很简单，原理正确。
但没有足够的资源，没有组建好高效的团队，这个事情很可能也做不好。
但没有足够的资源，没有组建好高效的团队，这个事情很可能也做不好。
看另外一个例子，就能体会到有了高效团队，威力有多大。
我的老师，雨哥。我是2016年元旦参加26期培训，6500元学费，26期有学员九百多名。27期一千学员，28期两千多学员，29期三千多学员，三周前，30期开课，学费7000元，学员五千多位。
这是什么样的增长率，怎么做到的？
首先一年的培训效果不错，有很多转介绍，也有很多同学收入大幅增长，很多分享案例。雨哥也招募了很多学得很好的优秀人才加入团队，做宣传，推广，引流。
我的老师，雨哥。我是2016年元旦参加26期培训，6500元学费，26期有学员九百多名。27期一千学员，28期两千多学员，29期三千多学员，三周前，30期开课，学费7000元，学员五千多位。
这是什么样的增长率，怎么做到的？
首先一年的培训效果不错，有很多转介绍，也有很多同学收入大幅增长，很多分享案例。雨哥也招募了很多学得很好的优秀人才加入团队，做宣传，推广，引流。
@找寻钥匙20120917 2017-07-08 13:59:33
谢谢涛哥的良苦用心，您或许不会想到您的言行，会改变一个人的人生轨迹，拜谢。??
有了方向和您画出的框架，就去脚踏实地的去做。
再次感谢
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哥们言重了。
我也曾经经历过，两三年前，我经常和别人讨论标准化，去厨师化，单店如何快速复制。现在的团队，从去年2月21日上班，每周五固定时间开会，统一经营思路和价值观，除了春节，国庆放假，坚持至今已经一年半了，团队经营思路趋向统一，执行力战斗力有了很大的提高，但远远没有达到金牌团队的水平，还有很大的提升空间。
即使经营原理没有问题，但没有强有力的团队，没有足够的执行力，没有合理的激励体制，即使强行用钱快速推进了，也很容易坍塌。
谢谢涛哥的良苦用心，您或许不会想到您的言行，会改变一个人的人生轨迹，拜谢。??
有了方向和您画出的框架，就去脚踏实地的去做。
再次感谢
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哥们言重了。
我也曾经经历过，两三年前，我经常和别人讨论标准化，去厨师化，单店如何快速复制。现在的团队，从去年2月21日上班，每周五固定时间开会，统一经营思路和价值观，除了春节，国庆放假，坚持至今已经一年半了，团队经营思路趋向统一，执行力战斗力有了很大的提高，但远远没有达到金牌团队的水平，还有很大的提升空间。
即使经营原理没有问题，但没有强有力的团队，没有足够的执行力，没有合理的激励体制，即使强行用钱快速推进了，也很容易坍塌。
@ty_岁月童话508 2017-07-08 17:39:01
我得从前面狂补啊，哈哈
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中小学配餐有统一招标，要各种资质。
大学食堂有补贴，大学生很多在网络平台上点餐的，但极度注重性价比，不是理想客户群。
我得从前面狂补啊，哈哈
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中小学配餐有统一招标，要各种资质。
大学食堂有补贴，大学生很多在网络平台上点餐的，但极度注重性价比，不是理想客户群。
继续研究平台高手卖家。
在美团外卖上卖得最多的爆款5833份，每天接近200份，加上其他平台和团餐，到店吃，这款糖醋排骨每天销量350至400份。
在美团外卖上卖得最多的爆款5833份，每天接近200份，加上其他平台和团餐，到店吃，这款糖醋排骨每天销量350至400份。
分析网络平台热卖商家每天过千单的原因：
1.口味相对稳定，菜品质量不错。性价比很高。
2.经营时间长，五年以上老店，有实体店。
3.每天营业时间长，8:30-20:50。
4.可选品种有十余种。
5.起送价低，订餐方便，配送相对来说及时。
6.设置配送范围广。
1.口味相对稳定，菜品质量不错。性价比很高。
2.经营时间长，五年以上老店，有实体店。
3.每天营业时间长，8:30-20:50。
4.可选品种有十余种。
5.起送价低，订餐方便，配送相对来说及时。
6.设置配送范围广。
@凤涛餐厅 2017-07-08 00:21:31
继续研究外卖平台高手菜品和定价。
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就是这份菜品。
缺点就是毛利不高，除去配送费，平台提点，包装费，菜品材料，每份的毛利不高。
这个店的总销量大，采购价格有优势，人均产值高，还是能赚很多钱。
如果换销量不够大的店，房租，人工，损耗的费用分摊下来，就不一定赚钱了。
继续研究外卖平台高手菜品和定价。
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就是这份菜品。
缺点就是毛利不高，除去配送费，平台提点，包装费，菜品材料，每份的毛利不高。
这个店的总销量大，采购价格有优势，人均产值高，还是能赚很多钱。
如果换销量不够大的店，房租，人工，损耗的费用分摊下来，就不一定赚钱了。
@ty_庭前花落 2017-07-10 09:31:08
记号
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感谢支持。
记号
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感谢支持。
@云落WC 2017-07-10 13:15:47
涛哥，你店叫什么名字？明年如果有机会，我去拜访一下你！希望有机会能够向你学习！
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欢迎欢迎。我店名字私信给你。
涛哥，你店叫什么名字？明年如果有机会，我去拜访一下你！希望有机会能够向你学习！
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欢迎欢迎。我店名字私信给你。
@炼炼猪 2017-07-10 13:45:20
我也开启了香港代购，希望自己能成功
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干什么都能赚到钱，加油，只要努力，都能成功。
我也开启了香港代购，希望自己能成功
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干什么都能赚到钱，加油，只要努力，都能成功。
@炼炼猪 2017-07-10 23:17:22
@炼炼猪 2017-07-10 13:45:20
我也开启了香港代购，希望自己能成功
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@凤涛餐厅 3681楼 2017-07-10 21:18:00
干什么都能赚到钱，加油，只要努力，都能成功。
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谢谢，我会努力的
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加油。
@炼炼猪 2017-07-10 13:45:20
我也开启了香港代购，希望自己能成功
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@凤涛餐厅 3681楼 2017-07-10 21:18:00
干什么都能赚到钱，加油，只要努力，都能成功。
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谢谢，我会努力的
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加油。
@a16547892014 2017-07-12 09:50:45
好像你一个月也就赚2-3万吧 能力那么强才赚那么点 看来钱越来越难赚了 新生进去看来要亏了
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哥们好，我才刚入门而已，不够强，正在努力建设更高效的团队，学会更合理的分钱方式。
其他行业不知道，餐饮业竞争加剧，新生进来亏得概率在九成以上，很多原来的老手都撑不住了。
好像你一个月也就赚2-3万吧 能力那么强才赚那么点 看来钱越来越难赚了 新生进去看来要亏了
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哥们好，我才刚入门而已，不够强，正在努力建设更高效的团队，学会更合理的分钱方式。
其他行业不知道，餐饮业竞争加剧，新生进来亏得概率在九成以上，很多原来的老手都撑不住了。