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【美食家】为期十二天的巧克力铲花课程，每天更新

从简单的开始发教程，大神不要喷我，自己做的

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:12:00 +0800 CST  
第一步，把巧克力切碎，方便融化，用电磁炉烧点开水，把巧克力放到铁饭盒里进行隔水溶化，水温烫手就行

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:14:00 +0800 CST  
第二步把巧克力融化完

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:15:00 +0800 CST  
第三步，在桌子上铺玻璃纸，为的是方便取下来

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:16:00 +0800 CST  
第四步，把融化好的巧克力倒进裱花袋

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:16:00 +0800 CST  
明天更新，今天无线上不去了

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 21:45:00 +0800 CST  
最后一步，开始画你喜欢的图案，干了后在把它揭下来

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-07 22:11:00 +0800 CST  
干了之后脱模就行了

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 10:08:00 +0800 CST  
今天做了三角形 长方形 弹簧 准备工作，抹刀 尺子 巧克力 电磁炉 软板 小刀

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 11:46:00 +0800 CST  
第一步，融化巧克力

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:37:00 +0800 CST  
第二步 抹面 把溶化好的巧克力倒在软板上 用抹刀开始抹面 抹光滑



楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:40:00 +0800 CST  
第三步 用尺子量好尺寸 三角形或者长方形 同刀裁出来


楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:41:00 +0800 CST  
第四步 把裁好的放入冰箱冷冻一分钟 是为了更好地脱模 一分钟后拿出来


楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:43:00 +0800 CST  
最后一步 揭下来就做好了


楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:44:00 +0800 CST  
成品展示



楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:45:00 +0800 CST  
巧克力弹簧能用到慕斯围边，同样的，在慕斯围边上抹面，然后用尺子裁成一个个小长条，然后塞到小圆柱体中进行定型，在放到冰箱冷冻五分钟取出就行了

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-08 19:49:00 +0800 CST  
今天开始做弹簧，准备工作，小刀 尺子 玻璃纸或者慕斯围边 小圆筒 抹刀

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-09 10:45:00 +0800 CST  
第一步，把玻璃纸或者慕斯围边放在桌子上，把融化好的巧克力倒上去，用抹刀开始抹面，抹光滑

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-09 10:47:00 +0800 CST  
当第一层巧克力干了后再到第二层，厚度自己决定，等干了再倒，然后抹平

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-09 10:49:00 +0800 CST  
抹完面之后不要等到全干，表面稍干的时候就开始用尺子和小刀画出来

楼主 飞翔我的唯一  发布于 2014-10-09 10:51:00 +0800 CST  

楼主：飞翔我的唯一

字数：758字

发表时间：2014-10-08 05:12:00 +0800 CST

更新时间：2020-12-26 15:01:05 +0800 CST

评论数：807条评论

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