开个贴，喜欢烹饪，家常菜了，长期更咯
废话不多说，更一道汤 可能你们会觉得很普通吧。但我喜欢这种比较原汁原味的
鲫鱼豆腐汤：1.鲫鱼整条去除内脏 洗干净。豆腐切方块 姜一块拍碎 2.将鲫鱼，姜，豆腐一同放进锅里熬煮，同样是先大火后小火，放入冬菜。最后放胡椒粉和盐，葱粒就OK了。
油淋芥蓝：
1. 芥蓝洗净、大蒜切末备用
2. 煮一锅清水，烧开后，加入适量食盐，放入芥蓝后再放入食用油，大火煮1分钟左右至8成熟，捞出摆盘
3.锅中放油，放入蒜末，酱油，待油锅冒烟，关火，将热油淋上，即可。
将肉碎，蘑菇切条，马蹄切粒，加上芹菜粒，鸡蛋，姜粒，料酒，油，耗油，洒少许面粉搅拌好腌制。苦瓜切段掏空，先棹过热水，捞起。将馅塞进苦瓜里，上面加上一虾条。摆盘后放锅里蒸煮20分钟左右即可
超级好吃的凉拌三丝！！胡萝卜切丝，海带切丝，金针菇撕条。在热水里过一遍，然后放冷水，捞起沥干待用。
准备好姜丝，蒜末，辣椒，配上酱油，白糖，盐，凉拌醋先调好，然后加三丝拌匀，加上花生粒就ok了。
准备好姜丝，蒜末，辣椒，配上酱油，白糖，盐，凉拌醋先调好，然后加三丝拌匀，加上花生粒就ok了。
炒花蛤。准备好蒜末，姜丝，辣椒。葱头，芹菜段，还有粉水。放油热火，加入，蒜末，辣椒，姜丝，葱头翻炒，香味出来后，放花蛤，加入盐，少许酱油翻炒，翻炒一会后用手喷上水继续翻炒，盖上锅盖。差不多开了，就放入粉水，芹菜段，胡椒粉，味精就ok了。千万不能炒过了，不然肉都缩水了就不好吃
爆炒海带：卖相好丑吼，这应该是3年前做的了。炒红青两种辣椒和肉末。辣椒蒜头姜丝爆香，放入肉末，酱油，然后海带直接下去爆炒。用手喷上两三下水就可以，不建议倒水。放上芹菜就可以了，我这道当时没放。记得海带不要炒过头，比较有嚼劲，我不喜欢煮得太烂
爆炒小鱿鱼阿，感觉炒油了点。
鱿鱼先过遍热水沥干。
辣椒蒜末爆香，然后放入洋葱，胡萝卜丝爆炒。
放鱿鱼爆炒，酱油，蚝油，料酒，喷少许水，放芹菜收收汁就可以了
踢完球，在等外卖。再更一道鱼
这种鱼。。呃，我不知道叫什么名阿哈哈
鱼先有料酒和少量盐腌制下，记住是少量，因为后面要放豆酱
热油，稍煎一下。这种鱼肉很碎但很香甜又嫩，优点被我说完了。。。
放入豆酱和芹菜段，直接加水，快好时放味精就OK了
早课回来一道好有食欲的菜是不是
准备三色椒，葱段
把鱿鱼过遍热水他会成型6成熟就可以，捞起沥干
然后热锅放油，放三色椒爆炒，喷少许水烧煮一下。我个人比较喜欢不煮太烂的，青一点好吃。
然后放入鱿鱼，葱段，酱油一起爆炒，边炒边停一下，再喷少许水，快好时放入蚝油，味精就OK了。
猪肚整个煮好，然后斜刀切片，准备猪骨汤，手撕咸菜。
猪骨汤先熬煮，然后放入猪肚，试一下不会太有韧劲就快好了，放入咸菜煮，最后放白醋和胡椒粉就完成了
牛肉炒洋葱胡萝卜。
洋葱和胡萝卜先炒，用手喷少许水，让胡萝卜的水出来，油变黄色了，放牛肉炒，牛肉8成熟就可以，放少许粉水收收汁就可以了。这道菜简单好吃~
这道。。呃，其实我已经忘了怎么做的了。。
大概应该是去壳去线后，用少许盐腌制，然后用油先煎至会成型，盛起。
放油热锅，放白糖炒开然后放虾炒放少许水收汁就可以了。
反正这道虾是甜的。我大概印象是这么做
有人知道的请在这楼补上哈。