晚餐，今天小姑子带着她寝室的妹坨来吃饭顺便一起过周末，加上我和老公，四个人我做了四菜一汤。小姑子来之前就说了想吃我做的蒜泥白肉，今晚搭配着青豆做了一道

红烧刁子鱼。说起刁子鱼，我不知道在别的地方把这种淡水鱼叫做什么，长沙和邵阳都叫刁子鱼。鱼身扁长扁长的，鱼刺很多，但是鱼肉还挺鲜的，我个人是不太喜欢这种鱼，偶尔买一次。

配饭的青椒肉丝，青椒专门买的比较辣的螺丝辣椒，拌上白米饭是我最喜欢的吃法另外还做了清炒白菜苔和口蘑三鲜汤

今晚的宵夜就是它啦～家里还有香蕉脐橙，我去切个大果盘

孤独的美食家第五季第六集，大叔这一集选择的渔师料理真的是一家好店呐，大叔和作者君的点餐都超诱人，生鱼片美丽得像艺术品下午看被馋坏了～晚上果断拉上老公带我去日料点了生鱼片解谗

作者君点的炸鱼饼和鳗鱼饭我都好想尝尝呐～也许是因为这家店的料理很对胃口，这一集大叔和作者的笑容都惬意了很多

拖上老公出来吃日料解馋，他说我就是个好吃婆，受不得一点馋除了这些还点了天妇罗炸虾、寿喜烧锅和辣白菜。因为拍的时候手抖了，照的非常模糊就不放上来分享了～点菜的时候一直念念不忘生鱼片、大叔吃的那种萝卜炖鱼和蒲烧鳗鱼，遗憾的是后两种都么有。。。
长沙的日料应该说算不上正宗，但无论如何也算得上圆了念想。其实心底最高兴的是每当我犯懒犯馋的时候，有那么个人愿意包容着我宠着我陪着我让我不用一个人做孤独的美食家，这一点是我比大叔幸运的地方

今天长沙又开始降温了，昨天还有21度，今天立刻就降到十度，风还不小
今早起了个大早，冰箱里拿一块儿牛肉解冻加八角桂皮u花椒干辣椒料酒老抽蚝油鸡精卤好切大片，再把老公昨天在超市买的袋装的乌龙面煮好。碗底放好芝麻香油和一勺自己做的辣椒油、盐鸡精、生抽，把乌龙面装碗，摆上多多的卤牛肉、一大把香菜和一个煮糖心蛋，桌上准备两小碟自己做的辣椒萝卜和浏阳腐乳，我自己喜欢再倒一点点香醋诱人不？一共做了四碗，我自己的是最少的，两个妹坨和胖老公的用海碗装满，他们都呼噜呼噜地吃得干干净净，评价非常好哦

预告：今晚有好吃哒，我开始忙啦

用长沙话来描述，今天真的是冷醉了～～～
早几天跟老公一起去买了一个中号的钢锅，就打算天冷了拿来炖菜，马上就用上了。今晚公公婆婆和小姑子一家人都在，主菜之一是涮羊肉，双羊肉嘛自然是吃原味的为上：清汤加上姜片大葱段和枸杞就好，肉准备了五盘儿，消灭光了汤底也不浪费，涮完肉汤里打三个鸡蛋下去用筷子打散，紫菜撕碎丢进去，一会儿就是一锅香浓的紫菜蛋汤。喝之前再撒上小葱花和一点点白胡椒粉，热腾腾的喝下去～～全身暖暖的，好舒服呀羊肉就腐乳，不要吴彦祖，哈哈

另一道主菜是：花甲鲜虾煲。
花甲买回来先养在盆里大半天吐沙。做之前仔细冲洗干净，过一下沸水，让大部分活的花甲开口，彻底把沙除干净。然后捞出来沥干，和基围虾、花椒、姜末、蒜末、黑胡椒、洋葱丁一起下锅爆炒，放豆瓣酱、蚝油、蒸鱼豉油，大火爆炒。洋葱增加了一种微甜的复合味道，整道菜很好吃哦。五斤半左右的花甲、差不多一斤基围虾，用家里最大的一个炖汤的沙锅装了满满一锅

毛毛虫乱做之腊肉虾仁烧豆腐。妈妈带来的腊肉泡上半天，切丁，过沸水去除过重的咸味。基围虾选了几个出来剥虾仁去掉虾线，和姜末、花椒一起下锅炒一下下，加入嫩豆腐和半碗水，大火烧开转中火焖煮五分钟，最后勾芡，咸鲜混合，绝对好吃哦

红薯叶是我很喜欢的一种夏季蔬菜，没想到现在还能买到。一直担心会不会很老，结果炒出来还挺嫩的

新鲜的小鱼仔仔用油文火煎过，加上豆豉、干辣椒、老抽，淋上一点芝麻香油，蒸十五分钟，出锅撒葱花就好啦

毛毛虫乱做之二：蛏子酱油蛋炒饭其实本来是想做生蚝蛋炒饭，但是恰好今天么有买到净蚝肉，天一冷思维混乱地买了一堆蛏子、花甲、基围虾回来，要是有生蚝肉是最好不过了。首先就是常规的酱油蛋炒饭，然后把蛏子洗干净沥水，和蒜末蚝油一起下锅爆炒，加点点生抽提味，出锅盖在蛋炒饭上就好。绝赞的好味道四盘儿吃光光

毛毛虫一天胖五斤之早餐：今天老公去广州短暂出差一天，婆婆昨晚就说好了让我今天一定过去吃饭，说刚好老战友送了公公好东西。本来我是不太想麻烦老人家的，一方面确实不好意思，感觉胖胖出差我就没东西吃一样，其实在家还不是基本都是我张罗做饭。再有就是天冷了我想偷懒在家趴窝，至于吃的随便做点儿什么填填肚子就行，我一个人的时候真的不讲究。
一早七点就接到婆婆的电话，洗漱穿衣服出门～路上随便找了一家常德米粉店嗦了一碗米粉，味道很一般～

毛毛虫一天胖五斤之午餐：昨天婆婆叫我回来吃饭，说有好东西，说实话我是没太放心上的，过来的主要目的也是想多些时间陪伴老人家，做做家务事陪他们聊聊天散散步尽尽孝，毕竟家人间的情感也需要呵护维系。结果我不到八点半到的时候婆婆已经连晚餐的蔬菜鸡鱼肉都买好了，真是失策。。。我机灵点的话就该过来的时候一起买回来的。
应该说今天在婆婆家的两餐已经不能用丰盛来形容了，婆婆对我真的太好，感动所以接下来的两楼我其实是来晒婆婆的
前天公公的老战友从河南来看他，给公公带了很多的特产。其中之一就是一公斤松露，是的，就是那个在西餐里很金贵的东西，就是那个与鹅肝和黑鱼子酱并称为法餐三珍的东西～一公斤～～～为了保持新鲜，是用泥土裹起来的，初看样子并不起眼，跟泥蛋儿一样，话说我也是第一次见到松露的真容呐
婆婆留了一大半给我带回家，另一半细细的洗净，切片用来炖土鸡婆婆告诉我初冬多喝土鸡汤是增强免疫力预防感冒的，老人家一早专门去市场买了乡里散养的土鸡，用来炖汤最好，而我平常喜欢在超市买洋鸡回家做凉拌口水鸡白切鸡什么的，婆婆建议我少吃那种鸡肉。
土鸡就只加姜片和盐炖上，真不愧是土鸡，炖汤的鸡油飘起来厚厚的一层，香味儿飘来也是那种好纯正的炖鸡汤的清香洗松露的时候我的指甲尖，抠掉了不少，心痛死～这种应该算是白松露吧？平时能吃到松露的机会真的不多，偶尔在西餐里尝到也是在调味饭或者意面上很矜持的片上薄薄的几小片，价格还立刻就不菲了～婆婆把鸡汤煲了三个小时以后，加进松露继续小火焖上二十分钟，我问婆婆是不是加的太多了啊，婆婆告诉我他们常能吃上也没觉得是个什么金贵东西～～等到午饭时，鸡汤出锅真的满屋透鲜
婆婆午餐除了这一大煲鸡汤还做了蒜蓉辣酱焖泥鳅和豆豉虎皮青椒，我喝了满满两碗鸡汤，还用鸡汤泡了一大碗米饭（图里的最后三张都是我一个人消灭掉的），鸡汤泡饭配着虎皮青椒真的是绝味老人家一个劲的叫我多吃些，果然严重超量了，最后撑得直哼哼

毛毛虫一天胖五斤之晚餐：下午婆婆包的韭菜鲜肉馅儿的饺子，我包饺子一直难看的很也没帮上忙本来中午已经撑得不行不行的，结果晚上的饺子配上婆婆做的酸辣爽口的辣白菜又吃掉二十个！二十个啊！！
回家开车在路上肚子都大得扣不上安全带了～今天补的这么好至少增加五斤体重

早餐：白辣椒炒肉米粉。今天又下雨降温了，好冷好冷好冷～