长沙媳妇做湘菜

午餐,披萨~顺便预告一下晚上我会做卤味哦,请期待

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-03 13:35:00 +0800 CST  
消失了两天。是因为去婆婆家住了两天,婆婆摔了一跤,手臂骨折了,我得去照顾。陪婆婆去医院打石膏,在家做家务都是应有的孝心。伤筋动骨一百天,老人家恢复尤其辛苦,往后一段时间我会多往婆婆家跑。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-05 18:28:00 +0800 CST  
晚餐,冬笋洋葱烧羊肉,微微辣,放了几滴从邵阳带回来的特产山胡椒油,极香、非常好吃我更喜欢笋子,老公挑肉肉这两天得到了婆婆的厨艺指点,觉得技能lv up了还做了一个紫菜蛋花汤和一个蒜蓉香醋拌茼蒿,这个点儿大家都吃了没

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-05 18:39:00 +0800 CST  
起了个大早,跑步回来下了两大海碗挂面,青椒炒肉的码子跟老公呼噜呼噜吃下去了,他出门上班,而我在犹豫要不要去睡个回笼觉

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-06 07:28:00 +0800 CST  
花时间慢慢的在厨房里打理这些东西,我觉得也是种休息哈
迟到几天的卤鸡杂,上午专门去买的新鲜鸡肫子鸡肝鸡心鸡肠,在超市买了包最简单的卤料,额外放一些姜片、料酒、老抽、生抽、蚝油、两个干辣椒、盐、两三颗冰糖,鸡杂飞水之后一锅煮就行了。简单吧?不难做,只是略有些繁琐有对这道菜有食欲的不咯

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-06 19:56:00 +0800 CST  
清炒红菜苔,还有一个青椒炒牛肉晚餐就是这样咯,以上

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-06 19:57:00 +0800 CST  
今夜长沙又下雨了,阴冷阴冷,气温一下又下降了,我穿了件高领毛衣外边儿再裹件羊毛大衣还是冷的哆嗦~
上午去婆婆家照顾老人家,公公的老战友送来了两大罐子好东西老人家以不能吃发物为借口都硬叫我带回来了,其实我知道他们是习惯了把好东西都留给儿女,感谢

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-07 20:47:00 +0800 CST  
晚餐,毛毛虫的花样~~其实这道菜并不难做,但这个季节要找到新鲜荷叶简直是不可能完成的任务。。。干荷叶泡过半小时以后用,不然会碎成渣渣,成菜以后也没有荷叶清香了,很遗憾,是我做这道菜的季节不对

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-07 20:51:00 +0800 CST  
嫩萝卜秧子过开水烫过,再沁凉水。然后用芝麻香油、白米醋、海鲜酱油、一点点盐和鸡精拌匀就好了,清爽小菜。我很喜欢萝卜秧子的味道
另外因为天气冷,还做了一个老姜肉片汤,晚餐就是酱紫了

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-07 20:54:00 +0800 CST  
早餐,鸡丝干拌粉一碗,十块

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-08 09:30:00 +0800 CST  
在闺蜜家的晚餐,五个女人九个菜,边吃边聊倒也差不多消灭光了

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-08 19:59:00 +0800 CST  
早餐,起大早张罗的:毛毛虫牌包子(猪肉洋葱胡萝卜四季豆姜末馅儿的)~一如既往的露馅儿了,样子很难看,我只能说味道还不错我包包子和饺子是真的不行~配上皮蛋瘦肉粥和自己做的辣椒萝卜,小姑子和老公很给面子。外面下着雨,风呼呼的吹,热粥热包子吃得暖暖的~挺不错的一餐

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-09 09:15:00 +0800 CST  
我妈妈这几年每年过年前都会从不辞辛劳的专门从邵阳往长沙带一箱子各种腊味给我,她还不是去市场买,而是专门托人家从乡里收的,过程往往很麻烦,对我来说也不算是简单的家乡美食了,包含了妈妈满满的关心和爱我说了好几次,真的不必这么麻烦,长沙什么都买得到,娘老子嘴里答应,下次还是照样的一大箱冬天可以放在凉台,或者挂起来,天气转热我一般分门别类的存在冰柜里,舍不得舍不得的慢慢吃~可以吃到来年过年。
@我爱言希不解释

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-09 19:44:00 +0800 CST  
今晚第一道菜,扶栏风格滴---冬笋炒腊肉

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-09 19:45:00 +0800 CST  
再挑出一根甜腊肠和一个腊鹅肫,就简单的蒸完切好装盘就是一道非常好的下酒菜给老公倒了一杯药酒,他跟小姑子优先着把腊鹅肫抢光了,本来就没几块儿,我手慢就抢到两口
另外,天气还是阴雨绵绵,冷~做了一个凤尾菇萝卜炖排骨,撒上些白胡椒粉,香浓驱寒

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-09 19:52:00 +0800 CST  
现在是北京时间凌晨一点四十,窝在沙发上看小姑子玩儿wow刚眼巴巴的跟我说肚子饿了,嫂子最好了随便做点东西吃吧~我其实也不太想动,想起冰柜里还有小半包用来下火锅的潮汕牛肉丸,放砂锅里倒入凉开水煮开,就只加一丢丢盐撒、撒一点点葱花和白胡椒粉,就变成了好喝暖胃又香浓饱足的牛丸汤了用报纸垫着,放在沙发上,只一小会儿,香味就飘得屋子里都是,把躺在床上看美剧的胖胖也勾过来了
深夜我也发吃的,有还没睡被馋到的不?

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-10 01:49:00 +0800 CST  
晚餐,老公带我来怀旧恋爱时常来的咖啡之翼vip店--翼室翼厅。这儿的牛排至今都是我觉得最好吃的牛排之一,果木烤和牛,仅仅三分熟~盘中还看得出渗出的血哦
下周将要迎来忙碌的一周了,哎~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-10 18:35:00 +0800 CST  
毛毛虫的碎碎念会有人乐意看嘛~~~
今天中午和老朋友苏叶(叶酱)和杜萱(萱酱)一起午餐,就是早两个月一起去日本游的两位美女,我们点的是广西风味的酥肉粉,当这一大碗端上来的时候瞬间回忆起了在日本京都的经历,才有了毛毛虫的这一大段废话。。。。。。


记得我们从东京转到京都后的某天晚上,精通日语的叶酱带着我们在Tabelog上搜索美食(类似于国内的大众点评),我们挑选了一家名叫“地球拉面”的店,这家店以拉面份量巨大,吃不完小哥会不开心而著称。在Tabelog上能看到食客的惊悚评论:“这家店就是穷学生的好伙伴啊!”“第一口是美味,第二口开始就是修行了吧!”。。。当我们真正坐在这家店里,听着小哥噼里啪啦说了一大通日语之后,叶酱翻译了半天,我真正能记住的大概也只有“拉面不准剩下”这几个字了~
现在说起来,我大概是大脑抽筋了才想到要去这么一家拉面店作死。不过回想起那天迫切想吃一大碗拉面的心情,也不是不能理解的,连跟着叶酱去拉面店的路上,都情不自禁地唱起了羞耻卖萌的歌。
顺便一提,那家拉面店叫做ラーメン荘。店门口挂着一块大大的招牌,叶酱翻译给我们说,上面写着:“想一想地球的规模吧!”意思大概是指他们家装满拉面和叉烧的碗看起来有地球那么圆。久而久之,地球拉面的别名也就传开了。
拉开地球拉面店的大门,右边便是一台拉面出票机。你可以选择1.5倍至3.5倍的拉面份量,还有各种双份叉烧之类的暴力血腥选项。我选择了最保守的1.5倍拉面份量,并作死地选择了双倍叉烧,价格大约是一千日元。
店面并不大,粗略地算了一下,店里大概也就是一排十几个座位的样子。我挑了最靠里面的一个位置坐下,叶酱和萱酱就站在我的身后等着已经吃完面正准备结账离开的两位男性上班族让位。拉面师傅见到这一幅女生等男生的情景,便和我们开玩笑:“モテるさんですか?”意思就是,这男生真是受欢迎啊~当叶酱回答,我们是从钗纳专程过来的时候,店里的所有人都很惊叹“丝,丝阔伊~"
当一位豪迈的小哥把拉面端上来拍在我面前“多佐”~我瞬间整个人就不好了,这~纳尼裹嘞?
要了双倍叉烧的结果就是,我对着这碗拉面根本不知道从何下筷,一堆豆芽和叉烧堆得快要溢到外边来,上面还洒了大片的蒜蓉和辣椒粉。我好不容易挑了一处不容易把食材碰到碗外的地方才下了筷子。第一口叉烧尝起来确实让人心满意足,重重的油脂和充满猪肉腥膻的香气在嘴里弥漫开来,但正如食评里说的,第二口开始就是修行了。。。。。。
我边吃边想,这里一碗拉面,大概是能抵过在东京吃的拉面三碗的份量的吧。本来抱着是不是要挑战3.5倍拉面的雄心壮志的我,还没把拉面碗上的配料吃完就已经败下阵来了。叶酱还在朝嘴里猛塞油腻的叉烧,而萱酱直接就跪了~我偷偷想,看日剧里都有演哦,说吃不完他们会视为对师傅手艺的不尊重,而且肌肉小哥说了的,拉面不准剩下啊,吃不完他会不开心啊。不开心的话会发生什么呢?说不定会被拖到柜台后面教训或者被“哔——”也说不定吧。这么想着,就还是坚持下来了。但是,好不容易吃完配料之后,那种蒙心的油腻感久久挥之不去,低下头再又看到1.5倍的粗条拉面浮出来时,心底便又涌起了更深的绝望~话说我的胃容量已经饱和到90帕仙特了啊~
于是不禁又埋怨自己,为什么我要选一个最靠里面的位置呢,现在要跑的话肯定会被旁边的几个拉面店好伙伴穷学生拦住的吧。
话说回来,坐我旁边的三个学生胃口还真是好。三人看起来像是刚刚运动完的样子,饭量极大,面对着估计是2.5或者3.5倍的拉面也面不改色。我就这么偷偷的瞄了他们一会儿,发现坐我旁边的一个学生和离我最远的一个学生看起来也有点吃不动了。
哼哼,拉面店好伙伴穷学生也有今天啊,我暗想。
结果,这两人爽快地把吃不完的拉面都倒给坐他们中间的一个吨位能顶我两个的胖子学生了,胖子只呼啦呼啦两口就把那一堆巨型拉面倒进了肚子里。
这是作弊啊喂!考官快过来啊!不带这样的啊!要不胖子桑你也帮我吃点吧,胖子桑?胖子桑你别走啊喂!
三个学生吃完后一句“裹基嗦萨玛迭西哒”,爽快地背起书包走掉了。
想起来的话,他们比我进店好像还晚几分钟?但我这碗里怎么还有大半碗拉面呢?这不科学,臣妾实在是做不到啊~
这时候,远在家中的胖老公还在等着我回去吧,他一定也在担心着我吧这么想着,喝下一口冰水,又艰难地战斗了起来~
或许有人会说,这不就像是吃自助餐一样么?把胃撑大就好。可是你有见过只让吃一种拉面而且吃不完还会被小哥“哔——”的自助餐吗?
那天最后的结果是,我连“多谢款待”都说得有气无力,扶着墙走出了拉面店后,这才终于见到了在门口同样很痛苦的叶酱和萱酱,真的谢谢有你们的陪伴,是你们让我在杯具的行程里有了一丝快感~因为你们也在一起杯具呐,ohohohoho~~~地球拉面的效力实在太厉害,第二天到晚饭前,我们也都觉得还一点都不饿,真不愧是穷学生的好伙伴呢。。。
已经够了吧,拉面什么的,这次的日本之行里绝不会再有交集了,绝对!那天晚上,我一边吃着叶酱递来的Wakamoto牌胃药,一边想着。可是后来我又不长记性地京都和箱根吃了两次。唉,这种吃起拉面来就不要命的习惯该怎么办才好。
最后提一句,吃完地球拉面之后,叶酱又回头去找了找Tabelog的评论,这才发现也有人吃不完就走掉的,而拉面小哥所能做的也就只是露出一个凄惨的笑容而已。。。。。。

话说回来,今天的米粉我们都没有吃完~非常抱歉,对不起对不起~~~
ps:地球拉面的照片来自于叶酱的拍摄

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-11 13:47:00 +0800 CST  
晚餐,还是跟两个堂客们一起。我点了一份叉烧饭和一碗紫菜丸子汤,味道都在水准之上,很不错的一顿外边儿还是好冷,赶快回家趴窝了~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-11 19:35:00 +0800 CST  
各位好,我是大王今晚我做滴饭,我做滴饭,我做滴饭。毛毛虫傻乎乎的喝了一杯补酒,喝醉了正在装死
晚饭两菜一汤:冬笋烧水鱼,做这种大菜她不如我。清炒白菜,萝卜排骨汤。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-12 21:09:00 +0800 CST  

楼主:大王的毛毛虫

字数:284544

发表时间:2014-05-30 06:01:00 +0800 CST

更新时间:2020-09-15 10:39:20 +0800 CST

评论数:27326条评论

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