一人一世界 谈谈我眼中的美国
今天带大家了解一下餐馆里面的sushi（寿司）。
简单来说 一个人在寿司之路上的职位可以简单分为：学徒，助手，二手，二师傅，大师傅。每一次职位的进步都标志着工资的飞涨。
这些天好多吧友也催着更新，想了解一下sushi方便的东西。不巧楼主自己就是从事sushi的。所以这点我肯定能说的很清楚。
简单来说 一个人在寿司之路上的职位可以简单分为：学徒，助手，二手，二师傅，大师傅。每一次职位的进步都标志着工资的飞涨。
这些天好多吧友也催着更新，想了解一下sushi方便的东西。不巧楼主自己就是从事sushi的。所以这点我肯定能说的很清楚。
接楼上，sushi呢。在美国餐馆里面属于日餐的一部分。正经来说，一个全日餐的组成部分包括sushi，铁板，还有后厨房。后厨房主要负责出甜品，一些午餐的bento（便当）。做teriyaki（日本料理的一部分）系列。铁板呢专门负责炒，大概的样子就是客人下order（订单），chef（主厨）准备东西 然后在客人面前炒，分表演跟不表演的。有的日餐店着重做铁板这一块（也叫铁板店。sushi反而成了配角。所以铁板店的sushi一般都不忙）。有的全日餐注重sushi，铁板为辅，多半这样的铁板不带表演。（我们叫这种铁板叫蒙古）。这种铁板呢是客人自己选东西，chef不表演。光负责炒。当然一般去学不表演的都是受制于英语水平有限。
而做sushi的呢。都会有一个专门的吧台。我们叫sushi bar。每家店都是这样。没有说开餐馆光卖寿司的。那种最纯正的寿司店 只有日本才有。在美国餐馆里面，日餐比中餐要轻松的不是一点半点。这也是为什么现在年轻人都愿意往日餐店走了。更轻松 钱拿的一样多。何乐而不为呢。有的纳闷了。为什么以前的人会去做中餐呢。一方面呢，语言有限，中餐对语言要求不高（企台除外）。另一方面，三十多年前美国没有那么多日餐。最早学寿司的人都是花钱去别人店里学。学徒是没有工资还要自己倒贴钱的。不像现在学徒有工资。堂吃店一般1500-1800刀。另外大家长个心眼。学徒工资要是高于1900.找工作的时候一定要问一下店是什么类型。buffet店的sushi（千万不要去学，我没有看不起buffet店的人 只是受制于营业额的影响 buffet的寿司相当粗糙。存在的意义就是为了让客人填饱肚子。做sushibar的也从来都是低头包就好 不需要任何英文交流，这也是为什么很多英文不好的人去buffet做sushi了）。
堂吃店就是一千1500前后。这就是做学徒要接受的第一件事，你看到你同学第一个月做企台26.700的。你心里会很难接受的。
而做sushi的呢。都会有一个专门的吧台。我们叫sushi bar。每家店都是这样。没有说开餐馆光卖寿司的。那种最纯正的寿司店 只有日本才有。在美国餐馆里面，日餐比中餐要轻松的不是一点半点。这也是为什么现在年轻人都愿意往日餐店走了。更轻松 钱拿的一样多。何乐而不为呢。有的纳闷了。为什么以前的人会去做中餐呢。一方面呢，语言有限，中餐对语言要求不高（企台除外）。另一方面，三十多年前美国没有那么多日餐。最早学寿司的人都是花钱去别人店里学。学徒是没有工资还要自己倒贴钱的。不像现在学徒有工资。堂吃店一般1500-1800刀。另外大家长个心眼。学徒工资要是高于1900.找工作的时候一定要问一下店是什么类型。buffet店的sushi（千万不要去学，我没有看不起buffet店的人 只是受制于营业额的影响 buffet的寿司相当粗糙。存在的意义就是为了让客人填饱肚子。做sushibar的也从来都是低头包就好 不需要任何英文交流，这也是为什么很多英文不好的人去buffet做sushi了）。
堂吃店就是一千1500前后。这就是做学徒要接受的第一件事，你看到你同学第一个月做企台26.700的。你心里会很难接受的。
继续楼上。
堂吃店的寿司，不是为了填饱客人。更多的存在观赏性的东西。sashimi（生鱼片）往往就是几片鱼片，通过摆盘点缀让它显得格外有艺术感。能吃饱吗？肯定不能。因为就是几片鱼而已。但是人家老美还愿意来消费为什么？因为人家的生活已经不仅仅局限于物质生活水平了，人家是享受生活水平。懂得享受生活的人给小费从来不小气。
第二点，做学徒一定要肯干。要勤快。你想想是你自己需要这一门手艺，你要从别人那里学东西。你要是不勤快。别人也真不会愿意教你。教会徒弟饿死师傅的道理谁都知道。本来就有这个事存在你在懒 人家不教也省了事。
第三个，如前面所说，做学徒有风险。就是可能你不会遇到一个愿意真心教你的师傅。因为教会徒弟真的要饿死师傅。现在来美国的年轻人不是企台就是sushi。竞争真的也是很激烈。这一点上，楼主给出的建议是学会做人，学会变的圆滑一点。比如师傅做个sashimi你就要拍拍马屁说很漂亮（确实我还没见过哪个人做到师傅摆盘丑的）。人嘛！谁还能没有点虚荣心呢。你把人哄乐呵了。还怕不教你学嘛！休息的时候给师傅买几瓶酒坐下来陪着喝喝。感情不就增进了吗？这样想学不就容易了吗。
第四，一定要能挨骂。做学徒，免不了磕磕碰碰。到处犯错。做错事 师傅肯定会很严厉的去说你。你不能不乐意。当然人被说不爽都是正常现象。这是人本能的反应为自己辩解也是本能的反应。但是被骂的那时候你就让师傅骂完就好。一个屁也不能放。就得跟孙子一样。为什么呢？你想啊！你做错了，人家肯去说你是真的愿意教你愿意把你往对的路上领。你要是还口了，要是不乐意听了。人家下次还真就不说了。你耳根确实清净了，可这手艺肯定是没法长进了。出来做事，不怕挨骂被人说，就怕别人不说你。因为你接触不多，对错误正确没有认识啊。你不知道你做的对不对就做下去（当然基本都是做错）。只有错了被人骂了，知道怎么做是对的。你的手艺才会更好。所以楼主去哪家店都是这样跟大师傅还有前面比我早来店里的。我说我做错了请你们一定要说。楼主做学徒早被老师傅（一个做了十五年寿司的师傅）教导过了。所以压根不怕被骂。不骂不成长是真的。
第五，谦虚。有的人做寿司做到二手了。就老是一副老子天下第一的姿态。坦白说，这种人都会存在。年轻嘛 傲气嘛！手艺在手底气足嘛！都是可以理解的。但是还是要告诉各位如果你们有机会来美国从事日餐寿司这一块。一定要谦虚。这不仅仅是工作上也是生活中需要落实的。整个美国会做寿司的不是只有你 真不要一副天下第一的嘴脸。没有十几年你都有的成长有的学，寿司到最后。是一种道的境界。也是日本人内在的一种精神，简单的东西极致化。心却没有一丝躁动。这也是为什么做学徒要削黄瓜,削萝卜丝（很少店有要求）。这就是一开始就再培养你的心了。
最后说下寿司的工资以及未来前景。学徒：1500-1800。助手2500左右。二手3200➕小费（3500左右）。小师傅3800。大师傅4000➕。当然每家店都可能不一样，工资多少当然取决于能力高低。没理由一条卷包一分钟的助手可以给2800吧！
前景：不容乐观，很多年轻人都来美。也有很多人学寿司。所以楼主才对自己精益求精。只有真正的把技术磨炼到炉火纯青。才不怕被这些客观因素影响。很多buffet的企台也会跑去学sushi。所以做日餐sushi的真的很多。未来一段时间寿司的工资肯定会有所下降。而相对人少的中餐肯定工资要上涨。需求决定价格嘛。
堂吃店的寿司，不是为了填饱客人。更多的存在观赏性的东西。sashimi（生鱼片）往往就是几片鱼片，通过摆盘点缀让它显得格外有艺术感。能吃饱吗？肯定不能。因为就是几片鱼而已。但是人家老美还愿意来消费为什么？因为人家的生活已经不仅仅局限于物质生活水平了，人家是享受生活水平。懂得享受生活的人给小费从来不小气。
第二点，做学徒一定要肯干。要勤快。你想想是你自己需要这一门手艺，你要从别人那里学东西。你要是不勤快。别人也真不会愿意教你。教会徒弟饿死师傅的道理谁都知道。本来就有这个事存在你在懒 人家不教也省了事。
第三个，如前面所说，做学徒有风险。就是可能你不会遇到一个愿意真心教你的师傅。因为教会徒弟真的要饿死师傅。现在来美国的年轻人不是企台就是sushi。竞争真的也是很激烈。这一点上，楼主给出的建议是学会做人，学会变的圆滑一点。比如师傅做个sashimi你就要拍拍马屁说很漂亮（确实我还没见过哪个人做到师傅摆盘丑的）。人嘛！谁还能没有点虚荣心呢。你把人哄乐呵了。还怕不教你学嘛！休息的时候给师傅买几瓶酒坐下来陪着喝喝。感情不就增进了吗？这样想学不就容易了吗。
第四，一定要能挨骂。做学徒，免不了磕磕碰碰。到处犯错。做错事 师傅肯定会很严厉的去说你。你不能不乐意。当然人被说不爽都是正常现象。这是人本能的反应为自己辩解也是本能的反应。但是被骂的那时候你就让师傅骂完就好。一个屁也不能放。就得跟孙子一样。为什么呢？你想啊！你做错了，人家肯去说你是真的愿意教你愿意把你往对的路上领。你要是还口了，要是不乐意听了。人家下次还真就不说了。你耳根确实清净了，可这手艺肯定是没法长进了。出来做事，不怕挨骂被人说，就怕别人不说你。因为你接触不多，对错误正确没有认识啊。你不知道你做的对不对就做下去（当然基本都是做错）。只有错了被人骂了，知道怎么做是对的。你的手艺才会更好。所以楼主去哪家店都是这样跟大师傅还有前面比我早来店里的。我说我做错了请你们一定要说。楼主做学徒早被老师傅（一个做了十五年寿司的师傅）教导过了。所以压根不怕被骂。不骂不成长是真的。
第五，谦虚。有的人做寿司做到二手了。就老是一副老子天下第一的姿态。坦白说，这种人都会存在。年轻嘛 傲气嘛！手艺在手底气足嘛！都是可以理解的。但是还是要告诉各位如果你们有机会来美国从事日餐寿司这一块。一定要谦虚。这不仅仅是工作上也是生活中需要落实的。整个美国会做寿司的不是只有你 真不要一副天下第一的嘴脸。没有十几年你都有的成长有的学，寿司到最后。是一种道的境界。也是日本人内在的一种精神，简单的东西极致化。心却没有一丝躁动。这也是为什么做学徒要削黄瓜,削萝卜丝（很少店有要求）。这就是一开始就再培养你的心了。
最后说下寿司的工资以及未来前景。学徒：1500-1800。助手2500左右。二手3200➕小费（3500左右）。小师傅3800。大师傅4000➕。当然每家店都可能不一样，工资多少当然取决于能力高低。没理由一条卷包一分钟的助手可以给2800吧！
前景：不容乐观，很多年轻人都来美。也有很多人学寿司。所以楼主才对自己精益求精。只有真正的把技术磨炼到炉火纯青。才不怕被这些客观因素影响。很多buffet的企台也会跑去学sushi。所以做日餐sushi的真的很多。未来一段时间寿司的工资肯定会有所下降。而相对人少的中餐肯定工资要上涨。需求决定价格嘛。
单楼放图。buffet店跟堂吃店的寿司对比
前三张是buffet店 后七张是堂吃。楼主包的其实不算好。来堂吃店三个礼拜。以后会做的更好 不好的地方还请谅解哈
前三张是buffet店 后七张是堂吃。楼主包的其实不算好。来堂吃店三个礼拜。以后会做的更好 不好的地方还请谅解哈
回复 Horan_Chiu ：堂吃助手是做寿司的 想什么呢 哪里来的打杂啊！客人做你前面吃寿司 你关看别人吃吗？ 肯定要跟人交流啊
今天给大家讲一讲铁板哈（应吧友要求）。铁板呢可以说是现在全美餐馆工资最高的工作了。好的店底薪（3000刀）➕一个月的小费（铁板店的客人 不是那种抠抠的老黑老墨能去的地方 菜价都很高 外面一样的teriyaki chicken 一般铁板店就是25+的菜价 在点点别的 一顿下来就是上百。消费越高 小费也要给的多 因此铁板师傅小费真心不俗）。这么个情况下 铁板师傅一个月4000+刀的工资是很普遍的（这种是带表演的师傅）。
铁板的表演从头学起工资也是低的可怜（1500左右）。凡事万事开头难，只要学会熬出头你就是4000+的价。走哪都不怕这跟寿司一个道理。手艺在手 天下我有。
铁板的表演难学不难学 楼主不好说 因为我没学过 所以我觉得那些就不好学。（就像你没学过寿司感觉寿司很难 其实寿司也简单 当然也有难点）。再说学习这种东西每个人悟性也不相同。楼主跟鹏哥一起做寿司学徒的时候 我铺饭就是铺的均匀 整齐 比他好。一礼拜我能做到的 鹏哥就需要多花时间。（没别的意思 举个例子）。
还有一种铁板 不表演。一般叫Mongolian（蒙古）。这个就相对技术含量不高。只负责炒 跟客人也不需要多少交流。炒好了 按铃 企台端菜 是这么个流程。所以工资相对的就比表演铁板低很多。（2500-2800左右）。最重要的是 很多店会请老墨做这种铁板（优势在于 老墨的工资很低 比如1800就可以应付的 老板没理由花2800去请你）。老墨（不单单指墨西哥人 像危地马拉 洪都拉斯这样的也统称老墨）工资低是因为墨西哥人在美国也很多。不怕找不到人。所以不表演的铁板市场相比表演铁板就差比较多了。
做铁板sidework（杂货：例如 备货。）这些都不难。主要看做学徒时师傅教不教的问题了。菜码啊 肉啊的处理上面 量要控制好。越好的师傅越能控制好每天物品所需量。不浪费也是省钱。做老板都喜欢这种师傅。
最后最重要的一点：铁板的工作地点是一个大铁板的正中心。这个地方一般都是最热的。因为机器就在中间运转。然后一般铁板台的高度就是到膀胱的地方。忙的店 一炒就是一天 这边炒完去那边。一般4000+工资的铁板店 不忙不可能的。先不说杀精是不是真的 楼主去吃铁板都觉得难受啊！何况长时间就对着高温的地方。
任何一行 都有好有坏 。职业的选择受制于语言 个人是否勤劳肯学 师傅是否愿意教你 很多因素影响。但一般都不会太离谱。如果铁板不存在杀精 为什么现在还缺这职位呢！各位想学铁板还是把儿子生了先哈
铁板的表演从头学起工资也是低的可怜（1500左右）。凡事万事开头难，只要学会熬出头你就是4000+的价。走哪都不怕这跟寿司一个道理。手艺在手 天下我有。
铁板的表演难学不难学 楼主不好说 因为我没学过 所以我觉得那些就不好学。（就像你没学过寿司感觉寿司很难 其实寿司也简单 当然也有难点）。再说学习这种东西每个人悟性也不相同。楼主跟鹏哥一起做寿司学徒的时候 我铺饭就是铺的均匀 整齐 比他好。一礼拜我能做到的 鹏哥就需要多花时间。（没别的意思 举个例子）。
还有一种铁板 不表演。一般叫Mongolian（蒙古）。这个就相对技术含量不高。只负责炒 跟客人也不需要多少交流。炒好了 按铃 企台端菜 是这么个流程。所以工资相对的就比表演铁板低很多。（2500-2800左右）。最重要的是 很多店会请老墨做这种铁板（优势在于 老墨的工资很低 比如1800就可以应付的 老板没理由花2800去请你）。老墨（不单单指墨西哥人 像危地马拉 洪都拉斯这样的也统称老墨）工资低是因为墨西哥人在美国也很多。不怕找不到人。所以不表演的铁板市场相比表演铁板就差比较多了。
做铁板sidework（杂货：例如 备货。）这些都不难。主要看做学徒时师傅教不教的问题了。菜码啊 肉啊的处理上面 量要控制好。越好的师傅越能控制好每天物品所需量。不浪费也是省钱。做老板都喜欢这种师傅。
最后最重要的一点：铁板的工作地点是一个大铁板的正中心。这个地方一般都是最热的。因为机器就在中间运转。然后一般铁板台的高度就是到膀胱的地方。忙的店 一炒就是一天 这边炒完去那边。一般4000+工资的铁板店 不忙不可能的。先不说杀精是不是真的 楼主去吃铁板都觉得难受啊！何况长时间就对着高温的地方。
任何一行 都有好有坏 。职业的选择受制于语言 个人是否勤劳肯学 师傅是否愿意教你 很多因素影响。但一般都不会太离谱。如果铁板不存在杀精 为什么现在还缺这职位呢！各位想学铁板还是把儿子生了先哈
前面咱们聊的是日餐 现在咱们聊聊中餐。
中餐可以说是在美国有一段非常辉煌的历史 。鼎盛时期遍及全美各地。也是三十多年前第一批偷渡来美务工人员的第一选择（其实那时候几乎可以说是没得选 都是跟着趋势走 人家做中餐 我也做，就是这么个思想。不像现在选择比较多）。
中餐的类型也比较多 有堂吃的 有外卖的 各种各样的。外卖的就是都是送外卖 这样经营就省去了地租的费用 空间小 地租少 钱照样赚。堂吃就比较大 地租水电这些花费开销自然就多了。
最早开中餐馆的老板。基本到现在都是盆满锅满。任何事都是最早开始做有利可图。后面的人跟风模仿也能混口饭吃。一旦模仿的多了 恶性竞争就开始了。慢慢的生意份额就被平均了。这都很好理解的东西。我这个城市就我这一家中餐 喜欢吃的人就算是开车半小时也愿意来 所以菜价我稍微高一点大家也不会不接受。一旦有了第二家 第三家。你家的就不算是最佳选择。你得拉低菜价 你做的菜分量还得足。就是这么个情况。
简单来说 中餐的职位有：打杂，抓马，炒锅。还有别的一些店因为规模不同 还有分菜员啊什么的。打杂，说白了就是做菜码，菜杂啊 肉杂啊！都归你管。好的中餐店打杂好几位 每一个都能累成狗。打杂是真的很累。有看过中餐后厨房都知道。完全就是体力活 不需要英文也能做。每个月2500-2600刀这样。但是是真的特别累。
抓马，一般也是忙店才有的。主要工作就是负责帮炒锅师傅抓菜码。一道菜进来，比如说左鸡，配料是什么 量多量少 都在自己一手之间调控 多了老板不高兴 少了客人不回来。两头都不能得罪。看着轻松 但是忙店才有的打杂又怎么是看着轻松那么简单的。有的时候两三个抓马都不一定中午有空吃午饭。大家脑补下画面吧！
炒锅！中餐馆的命脉。绝对的中枢。一道菜 有打杂做好 抓马抓好 炒锅炒不好就都黄了。想做炒锅必须是从打杂做起 不是说你想做炒锅人家老板就给你做炒锅。忙店的炒锅也是那种基本一天都再炒的。大火大锅大汗淋漓的基本是常态。而且也非常累。纯体力活，对手臂伤害很大。但是工资是最高的3500+在现在是很容易找到的。原因前面分析过了,简单来说。中餐对语言没有任何要求，肯吃苦都能做。但是现在来美的小青年多少都能扒拉几句英语。也不乐意去做这种累活 而且选择多样。这才导致现在炒锅工资高。未来也会有一定的增长区间 4000+也不会是问题。
ps：美国的中餐跟国内不一样 为了适应美国人的口味做美国人的生意。很多菜的做法都基本被改掉了。但是这些对国内资深炒锅我觉得不是难事。稍作调整都可以适应。就是中餐确实要累特别多。对身体的消耗也很大。长年累月下去对身体的伤害几乎是不可逆的。所以慎重选择中餐哈！
中餐可以说是在美国有一段非常辉煌的历史 。鼎盛时期遍及全美各地。也是三十多年前第一批偷渡来美务工人员的第一选择（其实那时候几乎可以说是没得选 都是跟着趋势走 人家做中餐 我也做，就是这么个思想。不像现在选择比较多）。
中餐的类型也比较多 有堂吃的 有外卖的 各种各样的。外卖的就是都是送外卖 这样经营就省去了地租的费用 空间小 地租少 钱照样赚。堂吃就比较大 地租水电这些花费开销自然就多了。
最早开中餐馆的老板。基本到现在都是盆满锅满。任何事都是最早开始做有利可图。后面的人跟风模仿也能混口饭吃。一旦模仿的多了 恶性竞争就开始了。慢慢的生意份额就被平均了。这都很好理解的东西。我这个城市就我这一家中餐 喜欢吃的人就算是开车半小时也愿意来 所以菜价我稍微高一点大家也不会不接受。一旦有了第二家 第三家。你家的就不算是最佳选择。你得拉低菜价 你做的菜分量还得足。就是这么个情况。
简单来说 中餐的职位有：打杂，抓马，炒锅。还有别的一些店因为规模不同 还有分菜员啊什么的。打杂，说白了就是做菜码，菜杂啊 肉杂啊！都归你管。好的中餐店打杂好几位 每一个都能累成狗。打杂是真的很累。有看过中餐后厨房都知道。完全就是体力活 不需要英文也能做。每个月2500-2600刀这样。但是是真的特别累。
抓马，一般也是忙店才有的。主要工作就是负责帮炒锅师傅抓菜码。一道菜进来，比如说左鸡，配料是什么 量多量少 都在自己一手之间调控 多了老板不高兴 少了客人不回来。两头都不能得罪。看着轻松 但是忙店才有的打杂又怎么是看着轻松那么简单的。有的时候两三个抓马都不一定中午有空吃午饭。大家脑补下画面吧！
炒锅！中餐馆的命脉。绝对的中枢。一道菜 有打杂做好 抓马抓好 炒锅炒不好就都黄了。想做炒锅必须是从打杂做起 不是说你想做炒锅人家老板就给你做炒锅。忙店的炒锅也是那种基本一天都再炒的。大火大锅大汗淋漓的基本是常态。而且也非常累。纯体力活，对手臂伤害很大。但是工资是最高的3500+在现在是很容易找到的。原因前面分析过了,简单来说。中餐对语言没有任何要求，肯吃苦都能做。但是现在来美的小青年多少都能扒拉几句英语。也不乐意去做这种累活 而且选择多样。这才导致现在炒锅工资高。未来也会有一定的增长区间 4000+也不会是问题。
ps：美国的中餐跟国内不一样 为了适应美国人的口味做美国人的生意。很多菜的做法都基本被改掉了。但是这些对国内资深炒锅我觉得不是难事。稍作调整都可以适应。就是中餐确实要累特别多。对身体的消耗也很大。长年累月下去对身体的伤害几乎是不可逆的。所以慎重选择中餐哈！
今天想跟大家说一下美国的枪支问题。这个呢是吧友问我问的最多的。哎呀 美国安全吗？哎呀没有有枪会不会死人啊！哎呀吧啦吧啦吧啦！同时，枪支问题也是国内的人，媒体最容易对美国诟病的话题。很多喷子就对着这点喷人喷到死。
首先，了解枪支。要先了解美国的一点历史（进入学霸课堂时间。喷子拿出笔记本了 你历史老师没教你的 我给你补上了）。
美国建国之初，杰弗逊（独立宣言的起草人 美国开国元勋之一）他认为，美国的军队很有可能被中央政府利用来镇压人民。（独立战争就是一场由人民组织的打赢侵略者的战争）。在他看来 为了避免这样的情况发生，应该也必须允许美国人民持枪的权利。这是美国枪支的历史背景。
第二，市场。如果你不来到美国你不知道美国几乎人人家里都有枪。各州法律不同 有的州法律允许持枪上街 有的州则不允许（当然法律是这样规定 难免有人不遵守 只要不被查到 就是一点事都没有。）美国有个枪支保护协会。这个协会的背后就是有一些财阀军火商的支撑。这也是为什么奥巴马实行禁枪失败的根本原因。抛开历史拥有合法持枪的两百多年历史不说，你禁枪会断了别人的财路，你觉得可能会被通过吗？美国一把枪 最少的都是三四百美元配上弹夹买完加税也要500 600刀，这基本等于底层人民三周的开销。这么大的市场。换做谁都想维持这个平衡。
首先，了解枪支。要先了解美国的一点历史（进入学霸课堂时间。喷子拿出笔记本了 你历史老师没教你的 我给你补上了
）。美国建国之初，杰弗逊（独立宣言的起草人 美国开国元勋之一）他认为，美国的军队很有可能被中央政府利用来镇压人民。（独立战争就是一场由人民组织的打赢侵略者的战争）。在他看来 为了避免这样的情况发生，应该也必须允许美国人民持枪的权利。这是美国枪支的历史背景。
第二，市场。如果你不来到美国你不知道美国几乎人人家里都有枪。各州法律不同 有的州法律允许持枪上街 有的州则不允许（当然法律是这样规定 难免有人不遵守 只要不被查到 就是一点事都没有。）美国有个枪支保护协会。这个协会的背后就是有一些财阀军火商的支撑。这也是为什么奥巴马实行禁枪失败的根本原因。抛开历史拥有合法持枪的两百多年历史不说，你禁枪会断了别人的财路，你觉得可能会被通过吗？美国一把枪 最少的都是三四百美元配上弹夹买完加税也要500 600刀，这基本等于底层人民三周的开销。这么大的市场。换做谁都想维持这个平衡。
接楼上。
第三，在大部分美国人看来。持枪不是一种不安全。相反它可以保证你的安全以及对突发情况的应变。国内媒体就经常喜欢报道美国人呼吁禁枪。你要是仔细看一下 看看有多少个老黑。（老黑这个种族 懒多勤少 多少超市的大劫案 抢劫 不是老黑做的 那为什么他们还呼吁禁枪呢，因为有的州法律规定了 遇到这种情况你可以开枪打死他。比如德州。是不是不可思议，喷子又想说毫无人道了是吗？如果一个人拿枪指着你，你有反击的武器跟没有反击的武器下场是什么样已经显而易见了吧）。
这只是一个例子，大部分的美国人持枪，他是为了保护自己而不是去伤害他人。每一个想持枪的美国人都必须要有持枪证。想获取持枪证就会对你的背景进行调查。有过犯罪前科的肯定不允许你买枪。（当然不排除一个人买很多把然后又转手卖给帮派成员这样的例子）。而且就算你可以持枪上街，你的弹夹跟枪必须要分开。如果你在高速路上被交警拦下了。他看到你有枪支而你把弹夹安了。那就等着遭起诉吧。
第四，确确实实美国的枪支存在是一个大问题。也确确实实给很多美国家庭造成了伤害。那些持枪枪杀学生，枪杀无辜百姓的也都是真事。这一点无可厚非，也不会有人想去争辩什么。遇上这种事的概率真的特别低。可即使是这样 经过国内媒体的渲染传播。就好像美国就是一个是非之地，来了就是会死啊怎么样的。那真的是太夸张了。喜欢以此为点喷人的喷子，也几乎是根本没有出过国门却能在那边好好的说三道四。臆想的能力我是不服不行。
第三，在大部分美国人看来。持枪不是一种不安全。相反它可以保证你的安全以及对突发情况的应变。国内媒体就经常喜欢报道美国人呼吁禁枪。你要是仔细看一下 看看有多少个老黑。（老黑这个种族 懒多勤少 多少超市的大劫案 抢劫 不是老黑做的 那为什么他们还呼吁禁枪呢，因为有的州法律规定了 遇到这种情况你可以开枪打死他。比如德州。是不是不可思议，喷子又想说毫无人道了是吗？如果一个人拿枪指着你，你有反击的武器跟没有反击的武器下场是什么样已经显而易见了吧）。
这只是一个例子，大部分的美国人持枪，他是为了保护自己而不是去伤害他人。每一个想持枪的美国人都必须要有持枪证。想获取持枪证就会对你的背景进行调查。有过犯罪前科的肯定不允许你买枪。（当然不排除一个人买很多把然后又转手卖给帮派成员这样的例子）。而且就算你可以持枪上街，你的弹夹跟枪必须要分开。如果你在高速路上被交警拦下了。他看到你有枪支而你把弹夹安了。那就等着遭起诉吧。
第四，确确实实美国的枪支存在是一个大问题。也确确实实给很多美国家庭造成了伤害。那些持枪枪杀学生，枪杀无辜百姓的也都是真事。这一点无可厚非，也不会有人想去争辩什么。遇上这种事的概率真的特别低。可即使是这样 经过国内媒体的渲染传播。就好像美国就是一个是非之地，来了就是会死啊怎么样的。那真的是太夸张了。喜欢以此为点喷人的喷子，也几乎是根本没有出过国门却能在那边好好的说三道四。臆想的能力我是不服不行。
再接楼上。
总结来说：美国允许公民持枪是为了保证美国公民的两大自由。一是为了推翻暴政跟外来侵略。二是免受不法侵害的自由。（你威胁了我的生命 我可以干掉你 就是这么简单。没理由我同情你的命 然后自己被你弄死吧，喷子们你们扪心自问，跟罪犯对峙 你是想被弄死 还是把罪犯弄死保全自己？如果是保全自己那就闭嘴不要对这点喷个不停 如果是选择被弄死 那真的太不要脸了）。
换句话说，枪不仅仅是工具，美国人持枪是一种权利也是美国民主精神的体现之一。没有任何政府的执政是完全公平的，人民如果没有任何反击的权利，那就是任人宰割了。政府可能武力对人民做坏事，人民也应该有反击的权利，这是美国人的逻辑。中国的逻辑是：政府做事都是光明正大正确的 人民拿枪是要出乱子的。所以枪不是好东西，的确，我同意后半句 会出乱子。至于前半句，仁者见仁智者见智的问题了，有些话我们不能说不是吗？还有一点 美国的宪法修正案规定了人民持枪的权利不可侵犯。而宪法是美国的立国之本。想改宪法 难如登天。所以美国永远不会禁枪，背后牵涉的东西太多，三权分立下也保证了总统的命令不是一个人说了算。又一民主的体现。而三权分立的中心思想是天赋人权。换句话说美国人持枪不是谁给予了你这个权利 而是本来你就有这个权利。
我希望各位可以明白，枪支在美国的历史中是永远无法被抹去的。它的确造成了问题，可那些问题的制造者也几乎是把自己的命搭进去。虽然这种疯子的命没有任何意义并且也是事后才得到的惩罚。但是美国已经逐年加大对枪支的管理了，很多州也明确说了不可以带枪出门 就我所知 只有德州允许持枪上街（还必须是弹夹跟枪分开）。枪支是融入美国的东西。它的存在对大部分美国人来说是一种安全的保证。而对枪支恐惧的几乎都是我们这样来到美国的人。可美国人并没有让我们来 是我们自己要来的。所以如果哪天我真的会因为枪支隔屁。我也没有任何话说 因为来美国是自己选的。何况美国哪里那么多持枪事件呢？我来到美国就放心了，因为真没有那么多不平安跟危险。国内媒体的渲染程度我是确实被惊讶到了。
总结来说：美国允许公民持枪是为了保证美国公民的两大自由。一是为了推翻暴政跟外来侵略。二是免受不法侵害的自由。（你威胁了我的生命 我可以干掉你 就是这么简单。没理由我同情你的命 然后自己被你弄死吧
，喷子们你们扪心自问，跟罪犯对峙 你是想被弄死 还是把罪犯弄死保全自己？如果是保全自己那就闭嘴不要对这点喷个不停 如果是选择被弄死 那真的太不要脸了）。换句话说，枪不仅仅是工具，美国人持枪是一种权利也是美国民主精神的体现之一。没有任何政府的执政是完全公平的，人民如果没有任何反击的权利，那就是任人宰割了。政府可能武力对人民做坏事，人民也应该有反击的权利，这是美国人的逻辑。中国的逻辑是：政府做事都是光明正大正确的 人民拿枪是要出乱子的。所以枪不是好东西，的确，我同意后半句 会出乱子。至于前半句，仁者见仁智者见智的问题了，有些话我们不能说不是吗？还有一点 美国的宪法修正案规定了人民持枪的权利不可侵犯。而宪法是美国的立国之本。想改宪法 难如登天。所以美国永远不会禁枪，背后牵涉的东西太多，三权分立下也保证了总统的命令不是一个人说了算。又一民主的体现。而三权分立的中心思想是天赋人权。换句话说美国人持枪不是谁给予了你这个权利 而是本来你就有这个权利。
我希望各位可以明白，枪支在美国的历史中是永远无法被抹去的。它的确造成了问题，可那些问题的制造者也几乎是把自己的命搭进去。虽然这种疯子的命没有任何意义并且也是事后才得到的惩罚。但是美国已经逐年加大对枪支的管理了，很多州也明确说了不可以带枪出门 就我所知 只有德州允许持枪上街（还必须是弹夹跟枪分开）。枪支是融入美国的东西。它的存在对大部分美国人来说是一种安全的保证。而对枪支恐惧的几乎都是我们这样来到美国的人。可美国人并没有让我们来 是我们自己要来的。所以如果哪天我真的会因为枪支隔屁。我也没有任何话说 因为来美国是自己选的。何况美国哪里那么多持枪事件呢？我来到美国就放心了，因为真没有那么多不平安跟危险。国内媒体的渲染程度我是确实被惊讶到了。
帖子写到现在 几乎是把美国的好都表现出来了。所以今天来点不一样的哈。来说说在美国餐馆做工的一些不好的地方。
浪费时间：之所以说浪费时间就是餐馆工作的时间断占据了一天几乎所有的黄金时段。早上十点到晚上十点。这是平常人的一天，他们可能过的比较多姿多彩一点。但是餐馆其实比较闷 来单子了干活 没客人玩手机。也是做日餐比较好的一点 中餐肯定各种忙成狗啦。回归正常哈，就是这样的日子一周有六天。有种日落而息日出而作的感觉。然后时间一晃 就是几年过去了。到后面 钱确实是有了。然而该失去的也都失去了。
2：健康。无论是什么餐馆。每天12小时工作，都是对身体的巨大消耗，一开始你确实觉得没什么 因为年轻。身体不容易疲劳。但是总会有突然倒下的那天。肩周炎啦 颈椎病啦 过度肥胖啦 。这些病30岁以后就慢慢来找你了。严重点的搭进去的钱可就更多了。
3：人身安全。这一点看似很小。其实很大。举个例子，纽约很多寿司店都是一个吧站了四五个人。每个人的中间举例不过一拳头大小，做事不便。下面是真实例子哦！可以告诉大家sushi刀特别锋利。然后当时是一个师傅刀没拿好 转身一刀就把人给刺了。然后出人命了。这种情况虽然少，但是生命就一次。千万个之一的概率也不允许发生。在来一个例子，很多人借钱出国，有的甚至偷渡来美。这背后他就要背负着巨债。对心里负担是特别大的。有的人久了 积压到最后抑郁了 疯了。楼主大师傅说以前有个同事做油锅的。大半夜就不睡觉，蹲着我师傅床边。瞪着眼睛。有一天晚上我师傅醒来差点没吓死。第二天我师傅就辞职了。因为你永远不知道他会不会给你一刀。那个人平时就是不说话 干事也勤快。说了情况老板不信 我师傅只好走人。总结来说 美国有很多神经病 这些人平时可能不表露 但是关键时候给你来那么一下也有的受。
4：忍。凡事都要低头 凡事都要忍。楼主现在工作的这家店，那伙食我真的不是针对它。白菜 包菜 土豆 葫芦卜。每天中午肯定有这四样中的一样。关键是什么 是中午就一道菜。而且开放时间从来不准。楼主胃病已经出来了。（楼主到现在去过三个地方工作 两次外州 一次加州 第一次去外州的待遇特别好 第二次在加州待遇差 所以楼主也认为说外州待遇都会稍微好点 谁知道呢）。每天就是那样 你又不可能不去吃。看来待遇好坏都在乎于老板是否大方！还有很多要忍的地方，有时候事不是你做错的 挨骂了 除非你不想干了 （你回嘴别人都会记得 你要想继续干以后肯定要刁难你 国人呐）。
所以来美务工 真的不是那么简单的 你会遇上各种各样的人 有的好 有的奇葩。你会碰上各种麻烦。然后你要付出健康 青春 甚至是人身安全换来美元。到最后钱肯定是有 人也跨了。
最后为什么我还是坚持呢 因为我确确实实需要钱。最最现实的一点。至于如何取舍 选择权在各位
浪费时间：之所以说浪费时间就是餐馆工作的时间断占据了一天几乎所有的黄金时段。早上十点到晚上十点。这是平常人的一天，他们可能过的比较多姿多彩一点。但是餐馆其实比较闷 来单子了干活 没客人玩手机。也是做日餐比较好的一点 中餐肯定各种忙成狗啦。回归正常哈，就是这样的日子一周有六天。有种日落而息日出而作的感觉。然后时间一晃 就是几年过去了。到后面 钱确实是有了。然而该失去的也都失去了。
2：健康。无论是什么餐馆。每天12小时工作，都是对身体的巨大消耗，一开始你确实觉得没什么 因为年轻。身体不容易疲劳。但是总会有突然倒下的那天。肩周炎啦 颈椎病啦 过度肥胖啦 。这些病30岁以后就慢慢来找你了。严重点的搭进去的钱可就更多了。
3：人身安全。这一点看似很小。其实很大。举个例子，纽约很多寿司店都是一个吧站了四五个人。每个人的中间举例不过一拳头大小，做事不便。下面是真实例子哦！可以告诉大家sushi刀特别锋利。然后当时是一个师傅刀没拿好 转身一刀就把人给刺了。然后出人命了。这种情况虽然少，但是生命就一次。千万个之一的概率也不允许发生。在来一个例子，很多人借钱出国，有的甚至偷渡来美。这背后他就要背负着巨债。对心里负担是特别大的。有的人久了 积压到最后抑郁了 疯了。楼主大师傅说以前有个同事做油锅的。大半夜就不睡觉，蹲着我师傅床边。瞪着眼睛。有一天晚上我师傅醒来差点没吓死。第二天我师傅就辞职了。因为你永远不知道他会不会给你一刀。那个人平时就是不说话 干事也勤快。说了情况老板不信 我师傅只好走人。总结来说 美国有很多神经病 这些人平时可能不表露 但是关键时候给你来那么一下也有的受。
4：忍。凡事都要低头 凡事都要忍。楼主现在工作的这家店，那伙食我真的不是针对它。白菜 包菜 土豆 葫芦卜。每天中午肯定有这四样中的一样。关键是什么 是中午就一道菜
。而且开放时间从来不准。楼主胃病已经出来了。（楼主到现在去过三个地方工作 两次外州 一次加州 第一次去外州的待遇特别好 第二次在加州待遇差 所以楼主也认为说外州待遇都会稍微好点 谁知道呢）。每天就是那样 你又不可能不去吃。看来待遇好坏都在乎于老板是否大方！还有很多要忍的地方，有时候事不是你做错的 挨骂了 除非你不想干了 （你回嘴别人都会记得 你要想继续干以后肯定要刁难你 国人呐）。所以来美务工 真的不是那么简单的 你会遇上各种各样的人 有的好 有的奇葩。你会碰上各种麻烦。然后你要付出健康 青春 甚至是人身安全换来美元。到最后钱肯定是有 人也跨了。
最后为什么我还是坚持呢 因为我确确实实需要钱。最最现实的一点。至于如何取舍 选择权在各位