【科普】古代生活基本知识---唐朝。

生鱼片后来便是唐朝很著名的“烧尾宴”中的一道菜。“烧尾宴”流行时间并不长,不过这可是一窥盛唐饮食的好时机啊。当妹纸们贵为家庭女主人或者汉子们到大唐步入仕途后可不能还不知道烧尾宴,说起“烧尾宴”您可千万不要觉得是一道菜或者是那位达官贵人家宴会的固定名称啊。这其实是一种特殊宴会,是专给升官的郎君们朝官荣升,以谢上恩时举办的。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-03 18:06:00 +0800 CST  
就像现在您或者家人如果新任高职或者官位职务升迁宴请一下亲朋好友大家乐呵乐呵也是很正常的么,唐朝也是如此。
亲友来朝贺了还带了一堆礼品,娘子(郎君)您总不好即刻就让人家走罢),那也忒不懂规矩了点儿,那么宴会是必不可少的。不过唐朝除去宴请亲朋好友外还有一份儿,您得给皇帝准备。您一听美滋滋的,皇上也要来呢?啊呀,美着你了,谁说皇上要来吃,您得毕恭毕敬的送进去才对了。
啥?那一位您说太远了,废话,您任的那芝麻大的官儿不说还在偏远地区,还瞎美什么,送进宫去还,进的去吗?所以说“烧尾宴”也是根据个人地位变化有不同规矩的。
首创这种奢靡风格的那位韦巨源是拜尚书左朴射后开心的不得了为了显示自己感念皇帝恩德所以宴请皇帝的,人家那都宰相的份儿了皇帝当然会赏脸,如果一有官员上任就送去烧尾宴,尚食局就不用忙活了,更何况普通官员怕也承担不起吧。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-03 18:24:00 +0800 CST  
更正下,韦巨源是任尚书左仆射。这个字读ye哦。楼主手误再次道歉。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-04 13:37:00 +0800 CST  
上面我们提到的切鲙便是烧尾宴中的一道,可以是各种
楼主 初忻妍  发布于 2016-09-04 13:44:00 +0800 CST  
那么烧尾宴中都有什么呢?究竟有多奢华才能作为谄媚献上的宴席,况且我们大家都知道唐朝是尚奢靡之风的,但这宴席却因奢靡被禁那一定是极其繁琐奢靡了。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 17:35:00 +0800 CST  
烧尾宴尚存的食单上58种。您是不好奇了?啧啧,58道菜还都得是名菜?呀,谁说只有菜式的?一桌宴席下来自然是该面面俱到的,什么糕点啊,菜式啊,羹汤啊,少一样怎么能侍候好皇帝和那些大臣们呢?您快去看看自家该怎么准备“烧尾宴”吧!

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 17:41:00 +0800 CST  
首先糕点类早有您早就品尝过的“巨胜奴”这个熟悉了吧?还有很高大上的名称的“御黄王母饭”,名字一如既往的奇怪,您快打开看看吧?哟,我好像吃过!您大喊起来。诶,注意点儿形象了,烧火的丫头看着您呢!
您觉得吃过也不奇怪了,因为,这本来就跟我们现代的“煲仔饭”类似了。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 17:58:00 +0800 CST  
还有更奇怪的,名称叫“汉宫棋”听着这么洋气啊,您便要求尝一尝,其实一看也就是捏成形如棋子的东西煮成汤。喂,别说这么难吃好吗?好歹也是武皇首创呢,给点儿面子不?

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 18:01:00 +0800 CST  
您可别看上面的汤看似简单,可做工有多么繁琐就不得而知了,毕竟唐朝是食不厌精的年代,又或者说中国自古就是这样吧。享用完后您估计也得像刘姥姥类似话来想:“我的佛祖,到得十几只鸡儿来配他,怪道好吃。”心里默默感叹了。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 18:04:00 +0800 CST  
还有“长生粥”也是您可能在现在喝的到的,尽管您在现代叫法或许不一样,我们归类于时空间的文化差异就好,您只管慢慢儿享用就得了。至于粥的名字您快甭吐槽太直白了,这就是人家的文化了,前面我们说过唐朝道教很是兴盛,所以各种关于道教的名字便顺势而生讨个吉利么,上面的那什么“王母··什么”不就是如此?

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 18:11:00 +0800 CST  
好了,穿越过去的那位妹纸or汉子吃了这么久您肯定也吃饱了,啥?没吃吧,没用,那也得停下,因为楼主迫不及待的要带您去领教一下您艳羡已久的宫廷菜式了哈。现在让我们连线一下下穿越身份是皇子女的那几位哈。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-10 18:16:00 +0800 CST  
嗯,中秋节快乐。。明天再更新。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-15 19:14:00 +0800 CST  
楼主来伪更一发。昨个是中秋佳节我们就顺便说下吧。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 13:55:00 +0800 CST  
话说起来各位妹纸们到了唐朝可能蛮期待中秋佳节赏月起舞大唱水调歌头?唱水调歌头这事儿吧我们不管合不合理,不过过节就很合理了!

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 13:58:00 +0800 CST  
中秋节确实是我们的传统节日,不过某位唐朝以前的妹纸如果大喊过中秋节可就太扯了,没人听得懂,因为,中秋节是在我们大唐才被正式确立为节日滴。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:01:00 +0800 CST  
当然也不是说前人就不赏月,比如风雅的魏晋名士们怎么会错过这么好的景致呢?但是要过节日话还非唐朝以后不行了。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:03:00 +0800 CST  
那么,我们又要接着上面了说着的美食了。过中秋月饼自是不可少,好巧不巧的,月饼正好也是我们大唐的时候有的,所以,那边儿那个开始yy做月饼的妹纸您可以打住了啊。月饼其实说起来最开始的原身就是您前面儿见过的“胡饼”只不过变个形换个馅儿就有了很多种类。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:07:00 +0800 CST  
说起这月饼好听的名字来有是我们那位著名的杨贵妃代言的,坊间传说再一次拉上的她,传说是十五的晚上赏着月,贵妃突然饿了,吃点心觉得好吃就改名字“月饼”唉,您说贵妃也挺累,这么红,什么产品都渴望被代言。不过说起来,妹纸们甚至汉子们福利又到了,您只要穿在唐初,那么您可以给“月饼”起名字了,当然能不能传开得看您的金手指多大了~

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:11:00 +0800 CST  
说到赏月什么的是不是有妹纸觉得可以约郎君看花灯猜灯谜了?汉子们可以给小娘子们做花灯?诶,话说先别忙活了,都说来唐朝夜禁只要元宵节例外了,您看不到啊喂!赏花灯的去宋朝等吧。
(说起来楼主学校前几日赏花灯猜灯谜了~)

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:14:00 +0800 CST  
忘记一点,虽然没有节日但是祭拜“月神”的习俗可是周朝就有了。

楼主 初忻妍  发布于 2016-09-16 14:24:00 +0800 CST  

楼主:初忻妍

字数:18031

发表时间:2016-07-20 04:14:00 +0800 CST

更新时间:2020-12-29 16:19:08 +0800 CST

评论数:1887条评论

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