十四，淡巴菰
地下搁着一只二尺来高的景泰蓝方樽，插的花全是小白骨嘟，粗看似乎晚香玉，只有华南住久的人才认识是淡巴菰花。
《沉香屑第一炉香》
淡巴菰是烟草Tabaco（西班牙语）的旧音译名，英文也类似发音tobacco。烟草是泊来品，明朝以前中国人还不吃烟，葡萄牙人从澳门传入时，译为淡巴菰。在台湾称为作菸草，港澳称为作烟草。烟草烟草是茄科一年生草本植物，高大直立的，大大的卵圆形叶片可以用来做卷烟，清代中期学者钱大昕《村中所见》有“日高编箔烘烟叶，雨歇携枷打豆其”。烟草的花朵非常美丽，是管状粉红花组成的圆锥花序，每一朵花都是色彩柔和，形状精致。淡巴菰这个名字比起烟草来，有一种迷离的诱惑，梦幻的感觉。
将烟草当作室花来摆放比较稀少，而梁太太的客厅里却安排了烟草，暗示了这个纸醉金迷的地方有着巨大的诱惑力。
订婚之后，长安遮遮掩掩竟和世舫单独出去了几次。晒着秋天的太阳，两人并排在公园 里走着，很少说话，眼角里带着一点对方的衣服与移动着的脚，女子的粉香，男子的淡巴菰 气，这单纯而可爱的印象便是他们身边的栏杆，栏杆把他们与众人隔开了。
《金锁记》
长安的初恋天真而可怜，在她灰暗的生命中，青春的力量不可阻挡地迸发，她的恋爱是生命天空里的一颗流星，闪亮地划过而快捷地消亡。
爱情类型复杂无比，男女之情神秘而奇特。男子的烟草气一直被当作是男性魅力的一部分，辛晓琪在《味道》里也幽幽地唱“我想念你的吻和手指淡淡烟草味道，记忆中曾被爱的味道”。
在母亲变态的掌控下，即使平凡卑微退缩如她，也得不到爱情和祝福。她最终亲手扼杀了自己的爱情，“与其让别人给它加上一个难堪的尾巴，不如亲手结束了它”。成为母亲黄金枷锁下的牺牲品。

十五，生菜
坡上铺着草坪，栽着各色花树。一畦赤红的松土里，一棵棵生菜像淡绿色大玫瑰苞，有海碗的碗口大。
《小团圆》
生菜，又名春菜、鹅仔菜、莴苣、莴仔菜，是菊科莴苣属一年生或二年生蔬菜。英文名lettuce，和莴苣一样。它是南方很常见的食用蔬菜，现在也逐渐传播到北方。从名字来看，生菜是最合适生吃的蔬菜。将生菜洗净，加入沙拉酱直接食用，爽口清脆。用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，其维生素C多，且含热量低，有消脂功用。
生菜除生吃外，还可白灼清炒，或搭配蒜蓉、蚝油等同炒。将五花肉烤熟后用生菜包着吃，非常美味，当然还可以包上其它食材。
生菜和发菜一样是意头很好的蔬菜，发菜谐音“发财”，生菜谐音“生财”，生意人尤其推崇，生菜扒猪手为“生财就手”，生意开张定要放上几棵生菜。生菜可食可观赏，种一棵放花盆里青翠，真如张爱玲所比喻，当做放大的绿色玫瑰花苞来欣赏也未必不可。兵荒马乱的年代，还真比玫瑰可靠。

生菜排列整齐地种在一起气势恢宏，单独一棵细看叶片薄脆，青翠娇嫩。蔬菜中之极品也。

十六、芭蕉
吃完了饭，柳原举起玻璃杯来将里面剩下的茶一饮而尽，高高的擎着那玻璃杯，只管向里看着。流苏道："有什么可看的，也让我看看。"柳原道："你迎着亮瞧瞧，里头的景致使我想起马来的森林。"杯里的残茶向一边倾过来，绿色的茶叶黏在玻璃上，横斜有致，迎着光，看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶，蟠结错杂，就像没膝的蔓草和蓬蒿。
《倾城之恋》
张爱玲在她的《天才梦》里说：“生活的艺术，有一部分我不是不能领略。我懂得怎么看“七月巧云”，听苏格兰兵吹bagpipe，享受微风中的藤椅，吃盐水花生，欣赏雨夜的霓虹灯，从双层公共汽车上伸出手摘树巅的绿叶。在没有人与人交接的场合，我充满了生命的欢悦。”她的敏锐的观察力体现在精巧的细节描写中，茶杯里的芭蕉和蔓草和蓬蒿扩大之即是柳原和流苏所处的浓郁南方特色的绿色世界。

芭蕉在江南一带是不结实的，种在庭院一角精心打理，取其绿色青翠雅致，硕大的叶片承接雨露阳光，或斜傍一角山石，或搭配其他花色的植物以相映成趣，如绿了芭蕉红了樱桃、如芭蕉叶大栀子肥。《红楼梦》里是在怡红院里与西府海棠并植，因此整个院落也称为“怡红快绿”。
满山的棕榈，芭蕉，都被毒日头烘焙得干黄松鬈，像雪茄烟丝。
《沉香屑第一炉香》
在张爱玲的笔下，南方的芭蕉已经全然没有了文学作品中的优雅和雍容，长在野外芭蕉往往新叶枯叶杂乱纠结在一起，面临的是烈日下生存的压力。

十七、热带兰花
但是他可以去买半打贵重的热带兰花送给蜜秋儿太太和靡丽笙佩戴。照理，他应当打电话去询问她们预备穿什么颜色的衣服，可是他觉得那种白色与水晶紫的兰花是最容易配颜色的，冒昧买了，决没有大错。于是在他的车子经过“山顶缆车”的车站的时候，他便停下来了，到车站里附属的花店里买了花。
《沉香屑第二炉香》
国兰香而不美，重在体会意境，洋兰美而不香，色彩艳丽，花型持久，常被用来切花，甚至当作菜的配色点缀。白色与水晶紫的兰花常见，卡特兰、蝴蝶兰、竹叶兰都有类似色彩。

@深圳一石 2012-03-10 10:31:21
楼主一定在南方：）
这样读张爱玲，让张爱玲有了烟火气。
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呵呵，深圳一石犀利，我是住在南方。南方的植物传统文学作品中提及的比较少。所以读到张爱玲文字中的南方花草，很是醒目，觉得亲切。

@深圳一石 2012-03-10 11:40:32
我在南方八九年，南方的草木也写过一些，看到你写的，觉得很亲切。只是对张爱玲的看透，冷峻和气质上的锋利，心性上有些隔，我读她的文字，虽然很喜欢，也多是旁观。
你这样做，就像是给张爱这朵孤单惊艳的花围上好多绿叶：）
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从张爱玲的书里是找不到温暖和慰藉的，经历了心灵的沧桑后再去读她的文字，会发现她说的字字珠玑。尤其是对于苍凉人生的冷酷揭示，也许女性更有共鸣。

十八、十八、菠萝蜜
4
妹：嫂嫂，嫂嫂。
少：干吗？
妹：你来呀，我有话要同你说。
少：唉！
妹：唉，嫂嫂，我正想跟你商量一件事呢。
少：噢！
妹：我跟妈拜寿。她给了我五万块钱。我想去给她买点儿吃的，你看买什么好呢？
。。。。。。
母：唔。我老了。现在什么东西都涨价了，我胡里胡涂的，回头给少了，给人家骂。一盒橘子，一盒苹果，恐怕不少钱。
少：我看给两万块钱也差不多厂。
母：这两洋水果我全不爱吃，我最喜欢吃菠萝蜜了。
少：啊，你最喜欢吃菠萝蜜啊。
。。。。。。
7
陈母：今天她婆婆过生日。你正好去拜寿啊。
弟：嘎！噢，妈在跟我说话。她叫我给你们老太太来拜寺。那么。待会见见吧！那大概没能带什么东西吧！
少：别带。因为我想你第一次来。要嘛。这样吧！你去找些台海的土产。唉，虽好是菠萝蜜！
。。。。。。
8
弟：再大一点儿的有没有呀？
店：我们都卖掉了。
弟：啊！
妹：唉，我也买菠萝蜜。
店：对不起，菠萝蜜已经卖完了。
妹：嘎？
妹：恩，你能不能让点儿给我？你就少买两个打什么要紧呢？我是特为跑来买的。
弟：我也是特为送礼的。少了嘛。不好看。
妹：你这个人真不讲道理！
弟：啊！啊！我不讲道理，我买的东西凭什么要让给你呢？
妹：哼！
弟：哼！
9
少：啊。弟弟。你来啦！
弟：大姐。
少：妈。这是我弟弟。他刚从台湾回来的。
弟：伯母，我给你拜寿。
母：哎呀！别客气，别客气！
少：我给你介绍啊，唔，这位是物太太。
弟：杨太太。
少：这位是杨律师。
弟：杨律师。
少：杨律师是你姐夫的好朋友。
弟：噢。唉，请坐，这儿有一点儿土产。从台湾带来的。
少：飞机上还能带东西呀？是什么？
弟：菠萝蜜呀！不知道伯母喜欢吃不喜欢吃呀？
母：那。好极了。我正对吃菠萝蜜呢！
弟：我要知道伯母喜欢。我就多带几个来了。
。。。。。。

10

妹：杨先生，杨太太。
妹：妈，气死我了。跑了好几家也买不到菠萝蜜。
母：得了，别生气了，这不是菠萝蜜吗？这是你嫂嫂的弟弟。从台湾才带来的。
妹：哼！早知道有人送也省得我跑出去了。
母：唉，他在楼上跟你嫂嫂说话呢！
妹：噢母：你上去。

11

弟：他倒是有很多计划。故可惜没本钱。
少：噢！唉，妹妹你回来啦。我给你介绍，这是我弟弟，刚从台湾回来的。
弟：嘿！嘿妹：嘎？是你？
少：什么？你们认识的？
妹：刚才我碰见他在那儿买菠萝蜜。
少：噢！
弟：刚才真对不起呀。
妹：没关系。 《太太万岁》

张爱玲写过很多剧本，《太太万岁》拍成电影还很卖座，讲述的是一个少奶奶八面玲珑，试图面面俱到，不惜处处以谎话圆场，结果一一被揭破，好心被误解，身心俱疲。菠萝蜜是其中一个桥段，少奶的婆婆过寿，少奶弟弟过来拜访，在少奶的授意下，在上海本地买了菠萝蜜，号称是从台湾带回的。不料少奶的小姑也去同一商店买菠萝蜜，二人互不相让，起了争执，一回家自然真相大白。
菠萝蜜英文名jackfruit，也叫做波罗蜜。树很高大，果实更是巨大，菠萝蜜的花就直接长在树干或粗枝上。果实金黄色，香甜味美，做成菠萝干也是香脆。

十九、凤尾草
房间那头整个一面墙上都挂着土黄厚呢窗帘，上面印有特大的砖红凤尾草图案，一根根横斜着也有一人高。周佛海家里有，所以他们也有。西方最近兴出来的假落地大窗的窗帘，在战时上海因为舶来品窗帘料子缺货，这样整大匹用上去，又还要对花，确是豪举。人像映在那大人国的凤尾草上，更显得他矮小。
《色，戒》
芭蕉、栀子花、玉兰花、香蕉树、樟脑树、菖蒲、凤尾草、象牙红、棕榈、芦苇、淡巴菰，生长繁殖得太快了，都有点杀气腾腾，吹进来的风也有点微微的腥气。
《沉香屑第一炉香》
轿子经过新筑的一段平坦大道，一路上凤尾森森，香尘细细，只是人烟稀少
《连环套》
凤尾森森，香尘细细，很明显有红楼梦的痕迹，连环套的故事发生在香港，一干外国人口语竟然有红楼梦的口音，所以傅雷对这个作品大加批判，张爱玲也腰斩了这个作品，草草结束了连载。不过现在读过来，却觉得很是别致。
凤尾草又叫鸡爪草、龙须草、五指草、井口边草。为凤尾蕨科植物，因其形状颇似凤凰之尾而得名，全草入药，多在夏、秋季采集。生长在阴湿的岩石及墙角石隙中，是常见的杂草，叶丛生，全丛颜色碧绿，叶片披拂，极有风姿，配山石盆景尤妙。叶也可配插花。

清晨去买早点，阳光斜照，楼下的凤尾草逆光中明亮翠绿，修长叶子被勾勒出整齐的流畅线条，在杂草中很是出彩。一直就想着怎么去构图才好看，才够得上做窗帘的档次。一大片的凤尾草则有原始森林的感觉。在这样落地大窗的窗帘下休息，会不会当自己是森林里的兽？

二十、柠檬
霓喜到了这个时候，却又扭过身去，不甚理会，只顾摘下一片柠檬叶，揉搓出汁来，窝在手心里，凑上去深深嗅着。
《连环套》
他撑在一棵柠檬树上。
《沉香屑第一炉香》
柠檬为芸香科常绿小乔木，柠檬花白中带紫，芬芳怡人，柠檬叶片揉碎了也是芳香浓郁，柠檬果实大小如鸡蛋，长圆形或卵圆形，果皮较厚，粗糙，黄色，顶端呈乳头状，柠檬富含维生素C、柠檬酸等，清香酸冽，可提炼成香料。富有药用价值。
柠檬果汁酸，用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰、水，淡淡的酸甜口味，幽香沁人心脾，令人神清气爽，唇齿寒凉留芳，是一种鲜美爽口的饮料。

喜欢一首英文歌曲《lemon tree》其中有：“I wonder how ,i wonder why.yesterday you told me about the blue blue sky. and all that i can see is just a yellow lemon tree.”非常好听，节奏跳跃欢快，但是柠檬树下独自徘徊的身影里分明有抹之不去的愁意，也许是青春期特有的情绪，为赋新词强说愁，爱情如同柠檬酸酸甜甜，青春的岁月甜蜜迷惘无聊而惆怅，如同张爱玲写的回忆：“回忆这东西若是有气味的话，那就是樟脑的香，甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而怅惘，像忘却了的忧愁。”中文版：“爱多美丽，充满香气，只是在心里它总是酸溜溜地。我不懂我自己，越来越像 Lemon Tree-----”爱得太专注，患得患失，就容易孤独，也容易伤感。

@桑葚川 2012-03-12 19:08:00
一直跟到了柠檬这一节~
写的太好了，朴实生动，图文并茂，让人学到了很多知识，又从另外一个视角看张爱玲的作品。
希望楼主可以一直写下去，写成一个系列，出个小册子也不错呢！
还有读的时候颇有些不舍得一口气读完的感觉。:)
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谢谢欣赏，大致罗列了一下，还有好多好多植物，真是可以出个小册子呢。

二十一、木瓜
见了木瓜树，又要吃木瓜。梅腊妮双手护住那赤地飞霜的瘿瘤似的果子，笑道：“还早呢，等熟了，一定请你吃。”霓喜扯下一片叶子在自己下颌上苏苏搔着，斜着眼笑道：“一年四季满街卖的东西，什么希罕？我看它，熟是没熟，大也不会再大了。”
《连环套》
凯丝玲站在一个卖木瓜的摊子前面，背着手闲看着，见他出来了，向他喊：“走了么，罗杰？”罗杰并不向她看， 只挥了一挥手，就把车子开走了。
《第二炉香》
这个是番木瓜，不是诗经里“投之以木瓜，报之以琼瑶”的木瓜，而是南方常见的水果，果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。多年生常绿草本果树，没有分支，亭亭玉立只一个茎干，片片大叶子簇生于茎的顶端，叶子掌状深裂。花就直接开在茎干的叶根处，花有雌雄，果实也有公母之分。花果期全年。