何谓碗,何为盏?!——论碗、盏区别

瓷工巧匠高温玳瑁釉押窑结束有些时日,朋友们陆续收到了自己押的宝贝,川越老师再次感谢大家的支持!(鞠躬!)最近有几位押窑朋友联系我们询问一个问题“为什么有的器型我们叫茶碗,而有的叫茶盏呢?”针对这个问题,我们今天给大家百科一下!

茶碗的概念其实是早于茶盏的。在饮茶之始,由于茶在当时的生活饮品中还没有占据主流位置,因此也就没有真正专门用来饮茶的器具,喝茶时常与酒器、食器一起混同使用,而初期的茶叶是和许多其他食材一同炮制,并且还加入很多的佐料,如同菜肴一样,所以盛装的器皿并无特殊,宽大粗糙的碗。



到了秦汉以后,饮茶之风日渐兴起,茶具才开始从日常的食器、酒器中分离出来。至唐代,茶已成了人们日常生活饮品,并且形成了茶人兴茶、皇家重茶、文人写茶、佛教崇茶、举国饮茶的社会现象,此时方才出现了专门用于饮茶的器具——“茶瓯”。
“茶瓯”和茶碗的区别在于其制作的精巧程度以及容量上。“茶瓯”的制作更为精细,其容量也小于碗,我们常常提到的“若琛瓯”其要求就是三瓯叠起可含与口中,足以见瓯这个器物的小巧程度。
时至宋代,饮茶的方式又出现了改变。出现了“斗茶”,这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果,不仅需要茶品好,技巧娴熟,而且需要优质的茶器。所谓“好马配好鞍”《茶录》说“茶色白,宜黑盏。”这种斗茶,黑白分明,一目了然。所以斗茶家们都对黑釉茶盏情有独钟,皆因黑色的茶器最适合“斗茶”。这里就出现了茶盏,盏的大小要小于碗而大于瓯,口大不折沿,类似灯盏,这样的造型也非常适合展示茶汤的色泽,我想盏这个用在这里或许也有取“展示”之意。



玳瑁釉盏为宋代时期炙手可热的茶盏,我们今天怀着对古代文化的敬仰制作玳瑁釉盏,希望能把这种古老的文化继续的传承,在传承的基础上,也融入新的创作,所以,各类造型的杯、碗、壶都应运而生。大家在关注作品的同时也能多多关注作品背后的故事和我们华夏千年的文化,让文化走进生活,走上会客的茶桌!


楼主 瓷工巧匠  发布于 2017-12-20 11:45:05 +0800 CST  

楼主:瓷工巧匠

字数:822

发表时间:2017-12-20 19:45:05 +0800 CST

更新时间:2018-07-10 15:09:08 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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