我的饭店经营之路
朋友的朋友在市郊菜场边上有个六平方左右的小店，专卖牛肉，牛肚等卤牛肉制品，川味，卤料，调料做得好。
周一至周五三四千营业额，一个人，周末两个人，营业额经常破万。
或许有了客户，销售渠道，尝试朝产品化发展，如秘制牛肉酱，酱牛肉，熏鱼，盐水鸭等产品，适合家庭分享的产品。
周一至周五三四千营业额，一个人，周末两个人，营业额经常破万。
或许有了客户，销售渠道，尝试朝产品化发展，如秘制牛肉酱，酱牛肉，熏鱼，盐水鸭等产品，适合家庭分享的产品。
我们做这些有很强大的优势，资源整合，当天卖不完的产品，第二天快餐都能卖完，没有损耗，同时保证产品的新鲜，品质。
快餐晚上没什么生意，制作这些产品，能有效利用人员，提高人效，从而提高员工的收入。
快餐晚上没什么生意，制作这些产品，能有效利用人员，提高人效，从而提高员工的收入。
@凤涛餐厅 2017-11-22 20:56:38
今日营业额7830。
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@笑傲生活赖冰冰 2017-11-23 21:17:30
最近几天刚开业没理顺，好久来，凤涛兄越来越生意好了！
我今天开业第六天，开业初击没做活动，第四天搞点小活动也不怎么有效应，不过今天第
六天营业额突破1300，也挺超预期的！
凤涛兄，有没想过如是我的早餐加上你的午晚餐，再找个夜宵高手一起合作，这样店面利用就高了！
现在很多地方租金高，转让费贵，全天利用起来就会更有把握的！（比如我这边好些地方24小时都有人的）
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笑傲兄好。
恭喜笑傲兄营业额突破新高。
开业活动一定要搞，如果准备充分还应该大搞特搞，让附近的人都能品尝到你的饼，只要味道好，肯定会有大批回头客。
你说的早餐，中晚餐，夜宵全天利用，共同分担房租，也是资源整合的一种，要根据店铺位置，人流，客户消费习惯等条件因地制宜。
资源整合包括很多方式，我们这边今年羊肉汤超级火，开了很多家，羊肉汤配饼，饼都是饼店合作，批发配送。
今日营业额7830。
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@笑傲生活赖冰冰 2017-11-23 21:17:30
最近几天刚开业没理顺，好久来，凤涛兄越来越生意好了！
我今天开业第六天，开业初击没做活动，第四天搞点小活动也不怎么有效应，不过今天第
六天营业额突破1300，也挺超预期的！
凤涛兄，有没想过如是我的早餐加上你的午晚餐，再找个夜宵高手一起合作，这样店面利用就高了！
现在很多地方租金高，转让费贵，全天利用起来就会更有把握的！（比如我这边好些地方24小时都有人的）
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笑傲兄好。
恭喜笑傲兄营业额突破新高。
开业活动一定要搞，如果准备充分还应该大搞特搞，让附近的人都能品尝到你的饼，只要味道好，肯定会有大批回头客。
你说的早餐，中晚餐，夜宵全天利用，共同分担房租，也是资源整合的一种，要根据店铺位置，人流，客户消费习惯等条件因地制宜。
资源整合包括很多方式，我们这边今年羊肉汤超级火，开了很多家，羊肉汤配饼，饼都是饼店合作，批发配送。
@门前的清清苿莉 2017-11-23 21:48:03
涛哥，我从头开始看你的帖子，再次学习
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美女太谦虚。你的吃苦耐闹和女汉子的拼搏精神值得我学习。
我开店已经进入第八年了，前五年没有入门，都在为温饱而挣扎。
三年前遇到朱大哥，帮助我学会了先进的餐饮后厨生产流程，两年前加入716团队，学习雨哥的三大思维模式和人情做透四招，对做生意的理念产生的根本的转变。现在可以自信地说，换个店做，三月内也能把生意做起来。
核心就两点：
1.自身团队建设，找合适的人，责权利分明。
2.经营理念：把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。
涛哥，我从头开始看你的帖子，再次学习
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美女太谦虚。你的吃苦耐闹和女汉子的拼搏精神值得我学习。
我开店已经进入第八年了，前五年没有入门，都在为温饱而挣扎。
三年前遇到朱大哥，帮助我学会了先进的餐饮后厨生产流程，两年前加入716团队，学习雨哥的三大思维模式和人情做透四招，对做生意的理念产生的根本的转变。现在可以自信地说，换个店做，三月内也能把生意做起来。
核心就两点：
1.自身团队建设，找合适的人，责权利分明。
2.经营理念：把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。
终于有空腾出些时间来，把微信小程序申请的资料发给制作小程序的公司工程师。
先申请微信公众号，再申请小程序，最后是收费审核。
明年的增长主要就靠微信小程序了。
先申请微信公众号，再申请小程序，最后是收费审核。
明年的增长主要就靠微信小程序了。
