归乡生活点滴写实，且行且珍惜
突然肚子好饿~看了下厨房和冰箱内的食材，找到了干贝跟洋葱（两种一起先炒熟备用）、胡萝卜跟菠菜（两种一起打成汁~）、面粉鸡蛋葱花加入炒好洋葱干贝碎，倒入胡萝卜蔬菜汁一起搅拌均匀，调味料只要少许盐巴、油、糖少许、生抽，不要太咸就行，搅拌均匀后下油锅煎熟，之所以事先把洋葱和干贝炒熟就是怕煎的过程不容易熟~这么摊出来的饼味道极佳营养丰富~太好吃了，一下吃了2大块下去！~熙熙也吃了小半块`(*∩_∩*)′
连续下了几天雨冷死了，终于今天出大太阳晴朗了起来，跟阿泉到田里看人挖山药，种了好多好多山药，这是要做山药片的节奏呀，哈哈~绿色的看着心情就很好，很喜欢这样晒着太阳在田间绿色走廊行进着~感觉很多烦恼都会自然而然的跑开~
百香果原来在我们古田是没有种植历史的，这些年一些人从其他省份带着它到古田生根发芽，并且结出这酸爽营养的小果子，我个人表示很喜欢这酸酸的水果，很有营养，还可以解酒，这是种在朋友家的半山腰的鸡棚上的两棵百香果，长得密密麻麻，非常高产的一种果子~这里很风景非常美，深山中的一个村落，种了很多果树，柿子也熟了，还有一群大公鸡圈养在小溪边上~一切看起来和谐简单~拿回家的百香果虽然没有熟透，但是熙熙这家伙不怕酸，很爱吃这个，切一个给他全部吃完了，这酸爽~~`(*∩_∩*)′
离我家不远的一家台湾手抓饼摊，虽然他开了蛮久的，但是我还是第一次吃，平时不爱吃这么甜的，肚子饿路过就买了一份，老板人很好，料给的足，在我的要求下允许我给他的手艺拍照，这是对我的认可，小店开在玉田中学门口那边，奶茶档也是他家的，很喜欢这样的小调调~手抓饼加了鸡蛋，黄瓜丝，骨肉相连串，培根，肉松，香肠，调味的有番茄酱和沙拉酱，味道很赞~一个超大，吃下去很满足~
熙熙今天三周岁生日，翻看了过去拿手机拍的照片，发现这三年小
家伙长得好快~变化也好大，从小不丁点的小家伙长成现在这样的
小捣蛋鬼只要三年时间，生命好神奇~
家伙长得好快~变化也好大，从小不丁点的小家伙长成现在这样的
小捣蛋鬼只要三年时间，生命好神奇~
熙熙今天三周岁生日，翻看了过去拿手机拍的照片，发现这三年小
家伙长得好快~变化也好大，从小不丁点的小家伙长成现在这样的
小捣蛋鬼只要三年时间，生命好神奇~
家伙长得好快~变化也好大，从小不丁点的小家伙长成现在这样的
小捣蛋鬼只要三年时间，生命好神奇~
记得第一次到天涯发帖就是因为笋，今天重新更新开始，还是以当季的笋为主题，当然，还是我们晒制笋干的图片开始，沉寂了好长一段时间，是我变懒了，每天都有忙不完的事情，很想拥有一些属于自己的时间安排自己的生活，渐渐的将天涯的帖子荒废了一段时间，希望大家谅解
现在介绍一下我们的笋干，在福建古田县，我们的山林中点缀着一些竹林，繁育的是楠竹山，我们俗称毛竹笋，这种笋鲜食容易伤胃，所以我们当地人想办法将其制作成不伤胃的美食-笋干，清明后谷雨前是制作笋干的最佳季节，鲜笋从山上采挖回来后去壳去头，将笋放入大锅中，注入清水，大火烧开后蒸煮整整8小时以上，笋被煮到软透，笋的纤维也被煮到软化，再在阳光下暴晒几天，这样的笋干还不是我们在涯叔农场上售卖的笋干，因为往往在这段时间制作的笋干不容易晒干，含水量多也就等于多赚大家伙的钱了，所以我们还要再拿去银耳烘干厂，利用热风烘干4小时以上，将笋内剩余的一点点水分统统逼干净，这样的笋干质量轻，但是泡发率比市场的高非常多，有了涯叔平台，我们制作的笋干收到了众多涯友的好评，我们很欣慰，这些好评是我们年复一年坚持传统制作工艺的动力，谢谢大家伙，现在已经全部更新最新的笋干了，需要的可以直接涯叔农场拍下（产品链接：http://nong.tianya.cn/item/10963）
现在介绍一下我们的笋干，在福建古田县，我们的山林中点缀着一些竹林，繁育的是楠竹山，我们俗称毛竹笋，这种笋鲜食容易伤胃，所以我们当地人想办法将其制作成不伤胃的美食-笋干，清明后谷雨前是制作笋干的最佳季节，鲜笋从山上采挖回来后去壳去头，将笋放入大锅中，注入清水，大火烧开后蒸煮整整8小时以上，笋被煮到软透，笋的纤维也被煮到软化，再在阳光下暴晒几天，这样的笋干还不是我们在涯叔农场上售卖的笋干，因为往往在这段时间制作的笋干不容易晒干，含水量多也就等于多赚大家伙的钱了，所以我们还要再拿去银耳烘干厂，利用热风烘干4小时以上，将笋内剩余的一点点水分统统逼干净，这样的笋干质量轻，但是泡发率比市场的高非常多，有了涯叔平台，我们制作的笋干收到了众多涯友的好评，我们很欣慰，这些好评是我们年复一年坚持传统制作工艺的动力，谢谢大家伙，现在已经全部更新最新的笋干了，需要的可以直接涯叔农场拍下（产品链接：http://nong.tianya.cn/item/10963）
不忘初衷，坚持本着亲力亲为的决心坚持经营自己的农产品，古田前垅村因为气候环境特别适合种植猴头菇，每隔一段时间就得去一趟，采购一些农户刚刚烘干的猴头菇，新鲜的猴头菇长在菌棒上面的时候是雪白色的，农户采摘下来后要先放在竹饼上面晒几小时太阳，然后放入烘干灶烘干，猴头菇经过高温热气的烘干后变成金黄色，水分也蒸发干净，不返潮的情况下就要密封好，因为猴头菇容易氧化，氧化后颜色会变成棕色，每袋猴头菇都得亲自把关好才入手，感觉自己渐渐变成一个市井小贩了，需要养胃的可以直接到涯叔农场找我们归乡族农家干货小店里采购噢（链接： http://nong.tianya.cn/item/10851）
，需要养胃的可以直接到涯叔农场找我们归乡族农家干货小店里采购噢（链接： http://nong.tianya.cn/item/10851）
肉燕是我们当地人喜欢的一道美食，精肉加地瓜粉经过千锤万打后变成了薄薄的一片肉燕皮，包上肉馅后变成了太平燕丸，蒸熟后就可以吃，也可以做汤，也可以用油炸以后做成酸甜味，它的皮很有劲道，吃起来香味十足，肉燕皮还可以切丝，然后直接加点青菜煮汤也很不错，熙熙小时候经常吃这个作为辅食~
鲜银耳是我最近接触最多的一个产品，每天几乎都要花两三个小时去各个菇棚采最新鲜的银耳，相对于干银耳来说，鲜银耳口感更软糯，也适合清炒，干银耳略脆，鲜银耳略软嫩，各有各的好口感，给大家看看我们采银耳的全部过程，我们每棒银耳上面种植着三朵鲜耳，银耳种植后是粘附在菌棒上面，菌棒的主要成分是棉籽壳和麦皮，外加少许竹糠或者木屑，为银耳提供了松软的培养基，自从菌棒接种银耳菌后，要在菇棚经过40多天的时间才能长成现在花一样的样子，银耳种植要求很高，必须要干净的环境无杂菌，还需要在水质好的山沟沟里，夜间和早晨得有山雾的山区，天生露，露生耳。雾气越充足，银耳长得越加娇艳
采摘下来的银耳很好保存，只要用保鲜袋一装放在冰箱保鲜层就可以放7-10天，如果这段时间内吃不完，还可以直接存放在冰箱的速冻层，速冻可以存放半年左右，银耳速冻后再解冻只需要十来分钟就可以了，并且香味和口感却不会因此变得不一样，口感还是一如既往的好
鲜银耳也可以炒着吃，味道很好，～主料鲜银耳一朵，火腿肠，小尖椒，生姜片，青蒜苗，胡萝卜～按图切好～银耳泡发三分钟后就手撕碎备用， 起油锅后先将胡萝卜生姜片入锅扁炒一分钟，再放入火腿肠片扁炒至外表显焦黄，倒入银耳和小尖椒丝扁炒至微软～然后倒入些开水焖～这时候可以加入一勺蚝油～少许生抽～少许盐巴～少许料酒～翻炒一会再加一点白糖调味即可出锅，微微一点尖椒的辣，然后是蚝油的鲜香和微微一点甜咸味，太好吃了
采摘下来的银耳很好保存，只要用保鲜袋一装放在冰箱保鲜层就可以放7-10天，如果这段时间内吃不完，还可以直接存放在冰箱的速冻层，速冻可以存放半年左右，银耳速冻后再解冻只需要十来分钟就可以了，并且香味和口感却不会因此变得不一样，口感还是一如既往的好
鲜银耳也可以炒着吃，味道很好，～主料鲜银耳一朵，火腿肠，小尖椒，生姜片，青蒜苗，胡萝卜～按图切好～银耳泡发三分钟后就手撕碎备用， 起油锅后先将胡萝卜生姜片入锅扁炒一分钟，再放入火腿肠片扁炒至外表显焦黄，倒入银耳和小尖椒丝扁炒至微软～然后倒入些开水焖～这时候可以加入一勺蚝油～少许生抽～少许盐巴～少许料酒～翻炒一会再加一点白糖调味即可出锅，微微一点尖椒的辣，然后是蚝油的鲜香和微微一点甜咸味，太好吃了
今天去采鲜银耳的路上看到了一丛生的郁郁葱葱的覆盆子，每年这个季节看到它就满满都是童年回忆，最爱的就是它了，停下车，放慢自己的回忆，采下来尝在嘴中，酸甜适中，非常可口，旁边的笋上面趴着两只小虫子，一只是长鼻竹甲虫，一只是臭虫，竹甲虫我敢招惹，臭虫还是避而远之吧~，小时候也经常抓竹甲虫玩，自己家后山的竹林也很多这小虫子，每年因为它们笋子少挖不少，凡是被我们抓到那面被我们折腾，也经常被它们弯曲的硬勾爪挠疼到撕心裂肺，好在现在长大了也不怕了，知道怎么拿捏它们不至于被抓伤。。。这才是春天应该有的态度，就是这么多童年回忆，这么多的新物产
快步走到菇棚迅速的采摘一批银耳拿回厂里直接包装，只要一张保湿纸包裹，放入碗盒中，鲜银耳的包装就好了~简单不复杂，原汁原味
，小时候也经常抓竹甲虫玩，自己家后山的竹林也很多这小虫子，每年因为它们笋子少挖不少，凡是被我们抓到那面被我们折腾，也经常被它们弯曲的硬勾爪挠疼到撕心裂肺，好在现在长大了也不怕了，知道怎么拿捏它们不至于被抓伤。。。这才是春天应该有的态度，就是这么多童年回忆，这么多的新物产快步走到菇棚迅速的采摘一批银耳拿回厂里直接包装，只要一张保湿纸包裹，放入碗盒中，鲜银耳的包装就好了~简单不复杂，原汁原味
天气慢慢炎热起来，鲜银耳的食用人群越来越多了，我们每天都忙碌在各个山间的菇棚奔波采摘鲜银耳，因为这是我们当地最有名的特产，我们希望通过我们的努力，让更多人吃到健康无公害的鲜银耳，亲力亲为采摘把关质量，不使用任何防腐剂保鲜，希望大家都来涯叔农场捧场哦，现在夏天到了，我们全程发空运到各个省份，保证48小时到货呢，有三种规格可以供大家选择（这是四朵包装http://nong.tianya.cn/item/11152,这是20朵批发包装http://nong.tianya.cn/item/12588，这是7朵包装http://nong.tianya.cn/item/12584）
本店的第一个涯叔农场众筹刚刚上线了，欢迎大家前来支持，小武用人格担保全部鲜银耳都是我亲自采摘，朵朵都是精挑细选，我们会为大家把好质量关的http://nong.tianya.cn/zc/detail/39
对应人体由于气候转热容易出现心火旺，烦躁失眠，同时由于天气热人体毛孔打开容易出汗过多，出现体液丢失而口渴。因此立夏以后养生以养心为主，防止火热扰动心神，同时又需要适当补充丢失的水分，生津止渴。国家高级营养师江新钰为读者推荐了以下两种汤饮。
1.对于由于天气炎热导致的心火旺、烦躁失眠推荐:
【养心银耳羹】【用料】：白莲子30颗左右、百合半抓、银耳一朵、大枣10颗、枸杞子15粒、冰糖少许【制作方法】：1.白莲子（不用泡发，清洗一下即可下锅）、百合用清水泡软（泡四个小时）
2.白木耳，去杂质，用水泡软，撕成小片
3.炖锅（用电炖砂锅也很好哦）中加清水，加入莲子、百合、银耳炖煮，大火烧开，小火慢炖一个小时左右，加入枸杞子，继续炖至汤稠，料烂，用冰糖调味即可。【食养作用】：1.养心安神，滋阴养胃，适合心火旺盛、烦躁不安的失眠人。适合夏季食用。
2.对于夏季汗出过多，耗伤津液水分的情况,推荐一款夏季乌梅洛神茶，可以生津止渴：【乌梅洛神茶】【原料】乌梅20克，洛神花15克，麦冬30克，陈皮8克，冰糖少许【制作】以上原料一起加1000毫升水，煮半个小时，加适量冰糖调味，当茶日常饮用。【食疗功效】养阴生津止渴，适合夏天汗出过多，口干口渴饮用，可以当做日常茶饮
想吃鲜银耳的速度到涯叔农场去拍我的第一个众筹项目链接哈，保证届时发出的每一朵都是超新鲜的银耳http://nong.tianya.cn/zc/detail/39
1.对于由于天气炎热导致的心火旺、烦躁失眠推荐:
【养心银耳羹】【用料】：白莲子30颗左右、百合半抓、银耳一朵、大枣10颗、枸杞子15粒、冰糖少许【制作方法】：1.白莲子（不用泡发，清洗一下即可下锅）、百合用清水泡软（泡四个小时）
2.白木耳，去杂质，用水泡软，撕成小片
3.炖锅（用电炖砂锅也很好哦）中加清水，加入莲子、百合、银耳炖煮，大火烧开，小火慢炖一个小时左右，加入枸杞子，继续炖至汤稠，料烂，用冰糖调味即可。【食养作用】：1.养心安神，滋阴养胃，适合心火旺盛、烦躁不安的失眠人。适合夏季食用。
2.对于夏季汗出过多，耗伤津液水分的情况,推荐一款夏季乌梅洛神茶，可以生津止渴：【乌梅洛神茶】【原料】乌梅20克，洛神花15克，麦冬30克，陈皮8克，冰糖少许【制作】以上原料一起加1000毫升水，煮半个小时，加适量冰糖调味，当茶日常饮用。【食疗功效】养阴生津止渴，适合夏天汗出过多，口干口渴饮用，可以当做日常茶饮
想吃鲜银耳的速度到涯叔农场去拍我的第一个众筹项目链接哈，保证届时发出的每一朵都是超新鲜的银耳http://nong.tianya.cn/zc/detail/39
有一种精神叫坚持，古田县潮洋村海拔1050米，这里常年夏季温度只有15-25度～非常适合高山银耳种植，开车来回要三个多小时～全部是临崖盘山路…风景虽然好，但是雨后大雾来临还是非常危险，但是我们的执着信念不会变，坚持找最好的新鲜高山银耳是我们不变的原则～这是我们的鲜银耳众筹项目链接，我们将会带给大家最好的新鲜银耳http://nong.tianya.cn/zc/detail/39
大热天上山看到这一口蓄水池真想蹦进去游个泳，非常干净清澈，用水泵从山涧里将那些溪水抽上来，然后储存在这里，银耳的喷灌就靠这些山泉水了~跟阿泉来的这个银耳种植基地面积很大，不过这些菇棚都有点老旧，尽管如此，菇农还是靠着辛勤将每一朵银耳都管理的生机勃勃，一旦温度高了，菇农就会打开菇棚大门让空气流通，一旦夜间温度低就会将大门关起来保温，每过1-2小时都有巡视一遍菇棚，一般一个菇棚都是一家子人轮流看护着，包括半夜凌晨都要随时关注菇棚温度~挨过了45天就可以收成了，我们拿在手里的银耳都是精心管护的成果~，采银耳后要清洗一下指甲，银耳底根上面的培养基料是黑色的，我们的众筹还有几天时间就结束了，希望大家伙能多支持一把，回报3，回报4，回报5拍下的我们会附送一份礼物给大家，此次众筹只为了能让更多人品尝到我们古田的特色农产品
前几天带着老婆孩子去我们这边水口镇的一个小渔村钓鱼，享受了一下难得的休闲时光，创业还未成功，同志仍需努力受到了这里一个朋友家里热情接待，给我们整了几条江里野生的罗非鱼做水煮活鱼，好吃的要命，本来罗非鱼是很柴的，但是主厨是当地远近闻名的厨师，所以煮出来的鱼肉超级嫩，据说先要把鱼肉用啤酒泡半小时，这应该就是关键所在了~我们当天收获很丰富滴，当天钓了蛮多鱼，收获颇丰~有机会大家有来古田喜欢钓鱼的我带你们去哈~其他不多，罗非鱼真的多的很~
受到了这里一个朋友家里热情接待，给我们整了几条江里野生的罗非鱼做水煮活鱼，好吃的要命，本来罗非鱼是很柴的，但是主厨是当地远近闻名的厨师，所以煮出来的鱼肉超级嫩，据说先要把鱼肉用啤酒泡半小时，这应该就是关键所在了~我们当天收获很丰富滴，当天钓了蛮多鱼，收获颇丰~有机会大家有来古田喜欢钓鱼的我带你们去哈~其他不多，罗非鱼真的多的很~
下了几场大雨后，西红柿表面都脏兮兮的，不过这种自然熟的西红柿好吃的很，前段时间在菜市场买了几颗外地西红柿，应该是催熟的，表面非常红，但是内里几乎硬的不行，还非常酸，开水烫一下去皮拿去凉拌白糖后吃几口就吃不下了，但是现在本地西红柿上市后发现真的超级好吃，不管是西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，都比之前菜市场买的好吃百倍~