我的饭店经营之路
今天有位宜昌的朋友微信问我一个宜昌CBD区域门面房，1万元房租，两万多转让费。
准备早上做面条，中午，晚上做快餐。纠结房租贵。
其实房租是否贵主要和同商圈比，和自然引流能力比，和有效人流的多少相比。
需要市场调研，观察附近同类店铺生意怎么样，工作日，周末，不同时段的客户消费情况，口味如何，自己擅长什么，所在品项在当地的接受情况，能否拼得过竞争对手，自己如何运营，成本如何，营收多少钱才能保本。这些账都要提前想好，贸然拿下，一旦不顺，就很被动。
准备早上做面条，中午，晚上做快餐。纠结房租贵。
其实房租是否贵主要和同商圈比，和自然引流能力比，和有效人流的多少相比。
需要市场调研，观察附近同类店铺生意怎么样，工作日，周末，不同时段的客户消费情况，口味如何，自己擅长什么，所在品项在当地的接受情况，能否拼得过竞争对手，自己如何运营，成本如何，营收多少钱才能保本。这些账都要提前想好，贸然拿下，一旦不顺，就很被动。
今天开动员会：请大家交流春节各地见闻。
各地都有赚到钱，回家宝马，奔驰的。
钱确实必不可少，贫贱夫妻百事哀，钱在家庭，亲情中也是润滑剂。
君子爱财取之以道，我们选择了餐饮行业，餐饮也是朝阳行业，增长率非常高，很多人在里面赚得盆满钵满，凭什么我们不行？只要我们解放思想，敢于创新，勇于试错，苦干加巧干，多动脑筋，我们也能赚到钱。我们用目标细分+单点爆破，聚焦菜品，提升口味和品质，做到人无我有，人有我优，人有我特。坚定执行把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍的核心经营理念，辅以灵活的促销，宣传手段，相信我们能做到营业额50%以上的增长，收入50%以上的增长。
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。我们向着这个方向努力，只有达到标准化后，复制成本才低，才能不变形。
各地都有赚到钱，回家宝马，奔驰的。
钱确实必不可少，贫贱夫妻百事哀，钱在家庭，亲情中也是润滑剂。
君子爱财取之以道，我们选择了餐饮行业，餐饮也是朝阳行业，增长率非常高，很多人在里面赚得盆满钵满，凭什么我们不行？只要我们解放思想，敢于创新，勇于试错，苦干加巧干，多动脑筋，我们也能赚到钱。我们用目标细分+单点爆破，聚焦菜品，提升口味和品质，做到人无我有，人有我优，人有我特。坚定执行把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍的核心经营理念，辅以灵活的促销，宣传手段，相信我们能做到营业额50%以上的增长，收入50%以上的增长。
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。我们向着这个方向努力，只有达到标准化后，复制成本才低，才能不变形。
@duguwolf 2017-02-05 23:36:18
@凤涛餐厅 3092楼 2017-02-05 23:04:00
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。
这句话是在潮哥哪里学来的，非常认同。
—————————————————
哈哈，看来潮哥的帖子楼主在精读了。
过两天回浙江上班，计划年中（暂定六一）到江苏一趟，如果有时间到你店里吃个快餐哈哈哈哈。
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春节假期读了两遍，获益良多。
欢迎哥们有空来坐坐，多加交流。
@凤涛餐厅 3092楼 2017-02-05 23:04:00
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。
这句话是在潮哥哪里学来的，非常认同。
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哈哈，看来潮哥的帖子楼主在精读了。
过两天回浙江上班，计划年中（暂定六一）到江苏一趟，如果有时间到你店里吃个快餐哈哈哈哈。
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春节假期读了两遍，获益良多。
欢迎哥们有空来坐坐，多加交流。
@凤涛餐厅 2017-02-05 23:02:32
今天开动员会：请大家交流春节各地见闻。
各地都有赚到钱，回家宝马，奔驰的。
钱确实必不可少，贫贱夫妻百事哀，钱在家庭，亲情中也是润滑剂。
君子爱财取之以道，我们选择了餐饮行业，餐饮也是朝阳行业，增长率非常高，很多人在里面赚得盆满钵满，凭什么我们不行？只要我们解放思想，敢于创新，勇于试错，苦干加巧干，多动脑筋，我们也能赚到钱。我们用目标细分+单点爆破，聚焦菜品，提升口味和品质，做到人无我有，人有我优，人有我特。坚定执行把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍的核心经营理念，辅以灵活的促销，宣传手段，相信我们能做到营业额50%以上的增长，收入50%以上的增长。
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。我们向着这个方向努力，只有达到标准化后，复制成本才低，才能不变形。
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@生命在于折腾oo7 2017-02-06 12:55:41
涛叔，说得非常好。
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兄弟新年好啊。
开工了吧，生意不错吧？
今天开动员会：请大家交流春节各地见闻。
各地都有赚到钱，回家宝马，奔驰的。
钱确实必不可少，贫贱夫妻百事哀，钱在家庭，亲情中也是润滑剂。
君子爱财取之以道，我们选择了餐饮行业，餐饮也是朝阳行业，增长率非常高，很多人在里面赚得盆满钵满，凭什么我们不行？只要我们解放思想，敢于创新，勇于试错，苦干加巧干，多动脑筋，我们也能赚到钱。我们用目标细分+单点爆破，聚焦菜品，提升口味和品质，做到人无我有，人有我优，人有我特。坚定执行把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍的核心经营理念，辅以灵活的促销，宣传手段，相信我们能做到营业额50%以上的增长，收入50%以上的增长。
我们要把复杂的东西简单化，简单的东西流程化，流程化的东西标准化。我们向着这个方向努力，只有达到标准化后，复制成本才低，才能不变形。
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@生命在于折腾oo7 2017-02-06 12:55:41
涛叔，说得非常好。
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兄弟新年好啊。
开工了吧，生意不错吧？
@092985 2017-02-06 16:12:22
涛哥你好，我不是做餐饮的，现在还在企业上班。我想到什么就说什么，说错了请批评指正。呵呵。
我是在机械加工车间做技术员，但是想转行做餐饮。准备有差不多一年了，先做了些理论上的准备，看了些天涯、知乎上各路大神的高论，觉得还是长了些见识，天涯上的潮哥，雕爷，雨哥，知乎上的风尘棋客（此人是雕爷的崇拜者，呵呵）、卫斯理等等。这些人都是集理论与实践为一身的高手，但是他们的理论对搞餐饮的人来说缺了很重......
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哥们厉害，知道谋定而后动，不打无把握的战。
通过向朱大哥学习，我逐步理解了生产管理流程。算是入门保生存了。
在朱大哥的推荐下，一起参加了雨哥的销售培训，能力有了提升，学以致用，打造团队，统一思想，靠团队的力量，业绩有了增长。
很早就买过雕爷的书，也看过潮哥的帖子，没入门，看也没有用，用不起来。
通过整整一年的培训和学习，最大的收获就是养成了爱学习，勤于思考的冠军级习惯，执行力也有了很大的进步。
雕爷，潮哥，雨哥都是牛人，三五年后福布斯排行榜上有雨哥的名字，我一点也不会觉得奇怪，因为雨哥培养了上千名销售冠军，并能低成本，高效的，合作式的共同创业。
涛哥你好，我不是做餐饮的，现在还在企业上班。我想到什么就说什么，说错了请批评指正。呵呵。
我是在机械加工车间做技术员，但是想转行做餐饮。准备有差不多一年了，先做了些理论上的准备，看了些天涯、知乎上各路大神的高论，觉得还是长了些见识，天涯上的潮哥，雕爷，雨哥，知乎上的风尘棋客（此人是雕爷的崇拜者，呵呵）、卫斯理等等。这些人都是集理论与实践为一身的高手，但是他们的理论对搞餐饮的人来说缺了很重......
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哥们厉害，知道谋定而后动，不打无把握的战。
通过向朱大哥学习，我逐步理解了生产管理流程。算是入门保生存了。
在朱大哥的推荐下，一起参加了雨哥的销售培训，能力有了提升，学以致用，打造团队，统一思想，靠团队的力量，业绩有了增长。
很早就买过雕爷的书，也看过潮哥的帖子，没入门，看也没有用，用不起来。
通过整整一年的培训和学习，最大的收获就是养成了爱学习，勤于思考的冠军级习惯，执行力也有了很大的进步。
雕爷，潮哥，雨哥都是牛人，三五年后福布斯排行榜上有雨哥的名字，我一点也不会觉得奇怪，因为雨哥培养了上千名销售冠军，并能低成本，高效的，合作式的共同创业。
@092985 2017-02-06 16:16:46
如果你能为你的菜品制作过程写出详细的说明书，那离你开分店的梦想就比较近了，至少解决了菜品这一块问题，呵呵
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我不可能写得出来，因为我不是厨师，也不会做菜。
或许有些菜品可以标准化。
如果你能为你的菜品制作过程写出详细的说明书，那离你开分店的梦想就比较近了，至少解决了菜品这一块问题，呵呵
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我不可能写得出来，因为我不是厨师，也不会做菜。
或许有些菜品可以标准化。
@092985 2017-02-06 16:31:53
涛哥说要弄标准化，为你鼓掌，呵呵。
贴点东西出来供你参考。
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对于标准化，我目前阶段仅仅是口号而已，能做到流程化我就满意了。
标准化要投入的资源和精力太多，对人员要求，品项选择都有限制，不是目前的主要问题。目前主要问题还是卖货，销售，营业额，要多赚钱才能给员工高工资，打造精英团队，才能有发展资本，才能吸引更多的人才一起发展。
今天新来一位钟点工，以前在附近一家超牛的快餐店做钟点工。牛到什么程度，几年前，在不到六十平方的违建里，做到工作日营业额超过三万元。前两年违建拆了，搬到附近一个地下一层，去年开始，竞争加剧，业务稍有些萎缩。他的业务有三分之二是医院客户，其他大部分是公司团队订餐，散单前几年比较多，现在很少了。是通过招募业务员，公关医药代表，政府部门，同时数量级的在各大医院病房发宣传单。
今年准备向他们学习，加大销售宣传力度，在医院，培训行业深耕细作，取得突破。
涛哥说要弄标准化，为你鼓掌，呵呵。
贴点东西出来供你参考。
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对于标准化，我目前阶段仅仅是口号而已，能做到流程化我就满意了。
标准化要投入的资源和精力太多，对人员要求，品项选择都有限制，不是目前的主要问题。目前主要问题还是卖货，销售，营业额，要多赚钱才能给员工高工资，打造精英团队，才能有发展资本，才能吸引更多的人才一起发展。
今天新来一位钟点工，以前在附近一家超牛的快餐店做钟点工。牛到什么程度，几年前，在不到六十平方的违建里，做到工作日营业额超过三万元。前两年违建拆了，搬到附近一个地下一层，去年开始，竞争加剧，业务稍有些萎缩。他的业务有三分之二是医院客户，其他大部分是公司团队订餐，散单前几年比较多，现在很少了。是通过招募业务员，公关医药代表，政府部门，同时数量级的在各大医院病房发宣传单。
今年准备向他们学习，加大销售宣传力度，在医院，培训行业深耕细作，取得突破。
@092985 2017-02-06 22:12:51
如何计量“火候”？
例如熬中药的文火武火，尤其是中餐大厨们传得神神乎乎的火候
我想一定有什么计量方法能测量出所谓火候的数据，然后能将那些厨艺精确地不依赖个人地再现出来！
消灭厨师的秘密！消灭知识技巧的垄断！借助精确的数据！制造出人人都可以制作出美食的工具！这一切都是为了实现吃货眼中的世界大同！
这是知乎上有人提的问题。
这是一个人给的答案。
https://www.zhihu.com/question/48579987......
-----------------------------
哥们晚上好。
个人感觉，众口难调，其实口味怎么怎么好，相当于绝招。
我等半路出家，不是厨师的人来说，就不能依靠练就这等绝招。
海底捞就不是完全靠口味取胜，海底捞在四川并不出名，因为他的口味真心很一般。我们只有依靠经营理念，把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。要让客户满意，首先你得让你得员工满意，这样才能传导至客户。海底捞把这个经营理念落到实处了，从而有了今天的海底捞。
如何计量“火候”？
例如熬中药的文火武火，尤其是中餐大厨们传得神神乎乎的火候
我想一定有什么计量方法能测量出所谓火候的数据，然后能将那些厨艺精确地不依赖个人地再现出来！
消灭厨师的秘密！消灭知识技巧的垄断！借助精确的数据！制造出人人都可以制作出美食的工具！这一切都是为了实现吃货眼中的世界大同！
这是知乎上有人提的问题。
这是一个人给的答案。
https://www.zhihu.com/question/48579987......
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哥们晚上好。
个人感觉，众口难调，其实口味怎么怎么好，相当于绝招。
我等半路出家，不是厨师的人来说，就不能依靠练就这等绝招。
海底捞就不是完全靠口味取胜，海底捞在四川并不出名，因为他的口味真心很一般。我们只有依靠经营理念，把让客户满意做到极致，从而带来重复消费和转介绍。要让客户满意，首先你得让你得员工满意，这样才能传导至客户。海底捞把这个经营理念落到实处了，从而有了今天的海底捞。
@092985 2017-02-06 22:25:56
我觉得写操作说明书这个事情，拿拍电影来举例吧。你作为老板就是导演，下面那些编剧、灯光、道具、特技、表演之类的技能人员就是你的员工。作为导演的任务是提出总的设想，给各个技能人员提出要求，然后鉴定他们的工作是否符合你的要求，如果没有做对你要有能力喊他们重做，知道符合要求为止。虽然操作的具体技能你什么都不会，但是你有设想能力，有鉴定欣赏能力，有领导能力，最终做出来的东西照样是你想要的东西，赋予的是......
-----------------------------
哥们的意思我明白了，说得非常对，目的就是出品品质要有保障。
但餐饮加工不比工厂生产，精加工，有标准，可量化检测。
我觉得毛主席说得对，打胜仗的关键不在于武器的精良，而在于人。
我们如果能够让员工明白，要什么样的效果，有了这个效果后公司有什么样的好处，个人有什么好处，如果他想要这个好处，他会发挥主观能动性，达到并超越这个效果，这比给他一个条条框框，让他照做要来得效果好。
我觉得写操作说明书这个事情，拿拍电影来举例吧。你作为老板就是导演，下面那些编剧、灯光、道具、特技、表演之类的技能人员就是你的员工。作为导演的任务是提出总的设想，给各个技能人员提出要求，然后鉴定他们的工作是否符合你的要求，如果没有做对你要有能力喊他们重做，知道符合要求为止。虽然操作的具体技能你什么都不会，但是你有设想能力，有鉴定欣赏能力，有领导能力，最终做出来的东西照样是你想要的东西，赋予的是......
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哥们的意思我明白了，说得非常对，目的就是出品品质要有保障。
但餐饮加工不比工厂生产，精加工，有标准，可量化检测。
我觉得毛主席说得对，打胜仗的关键不在于武器的精良，而在于人。
我们如果能够让员工明白，要什么样的效果，有了这个效果后公司有什么样的好处，个人有什么好处，如果他想要这个好处，他会发挥主观能动性，达到并超越这个效果，这比给他一个条条框框，让他照做要来得效果好。
@生命在于折腾oo7 2017-02-06 23:17:30
涛叔，生意还可以。
-----------------------------
那挺好。
后来和房东谈好了吗？
我们房东今年也涨房租。
@092985 2017-02-07 09:04:13
郎咸平的财经郎眼有一期叫“解密华为”，解读了华为的研发过程是怎么弄的，说的意思大概也是这个。干这个事情的确非常难，一开始的难度就很大，会把下面的人弄得受不了，一道菜究竟该怎么拆解才是优化的，拆解过后对每一步的定量问题又需要多次试验，都是非常难的。但是涛哥你是有志于开连锁的人，肯德基、麦当劳可以全世界挣钱靠的就是这个东西。一开始只用一个你店里中等复制程度的菜来搞实验难度就小些了。你下午不是比较......
-----------------------------
哥们博学多才，知识面非常广，衷心佩服。
发展的不同阶段，侧重点不同。我现阶段的首要任务是多拿订单，赚足够多的钱。才能请得起高手，专家来研究菜品标准化。
郎咸平的财经郎眼有一期叫“解密华为”，解读了华为的研发过程是怎么弄的，说的意思大概也是这个。干这个事情的确非常难，一开始的难度就很大，会把下面的人弄得受不了，一道菜究竟该怎么拆解才是优化的，拆解过后对每一步的定量问题又需要多次试验，都是非常难的。但是涛哥你是有志于开连锁的人，肯德基、麦当劳可以全世界挣钱靠的就是这个东西。一开始只用一个你店里中等复制程度的菜来搞实验难度就小些了。你下午不是比较......
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哥们博学多才，知识面非常广，衷心佩服。
发展的不同阶段，侧重点不同。我现阶段的首要任务是多拿订单，赚足够多的钱。才能请得起高手，专家来研究菜品标准化。
@092985 2017-02-07 09:58:08
如何计量“火候”？修改
例如熬中药的文火武火，尤其是中餐大厨们传得神神乎乎的火候
我想一定有什么计量方法能测量出所谓火候的数据，然后能将那些厨艺精确地不依赖个人地再现出来！
消灭厨师的秘密！消灭知识技巧的垄断！借助精确的数据！制造出人人都可以制作出美食的工具！这一切都是为了实现吃货眼中的世界大同！
答案
作者：一言不合就卖萌
链接：https://www.zhihu.com/question/48579987/answer/111895663......
-----------------------------
哥们看我的帖子，曾经有个阶段，大概半年左右，换了四五个厨师，钱途被厨师的手艺，心情所掌控。
痛定思痛，两条腿走路，其一，精简菜品品类。部分主打菜选择自己人能做，如口水鸡，夫妻肺片，盐水鸭。熏鱼，脆皮烤鸭可以资源整合。其二，向史玉柱学习，比市场价高15%以上招厨师，选合适的人，标准可以参考潮哥选择合作伙伴。找到合适的人，再进行数量级交流洗脑，雨哥教我们的借口太多，妨碍进步，以创业的心态来打工，通通用上。最重要的是做到了付出就有回报，多劳能有多得。平心而论，现在的厨师是从新东方厨师学校培训出来的，多年各种小店经验，大锅菜有不错的经验，总体厨艺一般，没有什么绝招和创新能力，愿意认真干。现在团队战斗力很强，效率高，人均产值高，这样才能提供高性价比的产品给客户，才能有竞争力。
哥们也有心进入餐饮业，不妨多研究下海底捞案例，相信会获益匪浅。
如何计量“火候”？修改
例如熬中药的文火武火，尤其是中餐大厨们传得神神乎乎的火候
我想一定有什么计量方法能测量出所谓火候的数据，然后能将那些厨艺精确地不依赖个人地再现出来！
消灭厨师的秘密！消灭知识技巧的垄断！借助精确的数据！制造出人人都可以制作出美食的工具！这一切都是为了实现吃货眼中的世界大同！
答案
作者：一言不合就卖萌
链接：https://www.zhihu.com/question/48579987/answer/111895663......
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哥们看我的帖子，曾经有个阶段，大概半年左右，换了四五个厨师，钱途被厨师的手艺，心情所掌控。
痛定思痛，两条腿走路，其一，精简菜品品类。部分主打菜选择自己人能做，如口水鸡，夫妻肺片，盐水鸭。熏鱼，脆皮烤鸭可以资源整合。其二，向史玉柱学习，比市场价高15%以上招厨师，选合适的人，标准可以参考潮哥选择合作伙伴。找到合适的人，再进行数量级交流洗脑，雨哥教我们的借口太多，妨碍进步，以创业的心态来打工，通通用上。最重要的是做到了付出就有回报，多劳能有多得。平心而论，现在的厨师是从新东方厨师学校培训出来的，多年各种小店经验，大锅菜有不错的经验，总体厨艺一般，没有什么绝招和创新能力，愿意认真干。现在团队战斗力很强，效率高，人均产值高，这样才能提供高性价比的产品给客户，才能有竞争力。
哥们也有心进入餐饮业，不妨多研究下海底捞案例，相信会获益匪浅。
最近有些迷茫，看了潮哥的三个圈圈，总在想我做的事情是否符合三个圈圈，是否有更好的捷径？是否有很好的成长性，会不会做着做着就成了鸡肋？我应该做些什么调整。
@迅达美食 2017-02-07 22:33:17
今年相对于去年同期还是不错的，超过100的增长。主要还是去年同期做得太差。
今天营业额3850.
-----------------------------
昨天无故被天涯编辑以发广告为名封杀。重新申请了一个号去申诉。
今年相对于去年同期还是不错的，超过100的增长。主要还是去年同期做得太差。
今天营业额3850.
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昨天无故被天涯编辑以发广告为名封杀。重新申请了一个号去申诉。
@duguwolf 2017-02-08 14:41:47
@凤涛餐厅 3119楼 2017-02-07 21:39:00
最近有些迷茫，看了潮哥的三个圈圈，总在想我做的事情是否符合三个圈圈，是否有更好的捷径？是否有很好的成长性，会不会做着做着就成了鸡肋？我应该做些什么调整。
—————————————————
潮哥说:同时符合三个圈圈的项目不太多，但同时符合两个的就不少了。哈哈哈哈。
-----------------------------
潮哥的思路确实很超前，实战性非常强，有指导意义。
现在想来，我做快餐也能够通过辗转腾挪，满足三个圈圈。
1.受众广，重复消费。 3.易复制。
2.做批发，找下家。 海底捞就是通过辗转腾挪，通过火锅底料供应，做到做批发，找下家。其实快餐也可以学习借鉴，快餐品种里的盐水鸭，带鱼等等都能做成成品，真空包装。
@凤涛餐厅 3119楼 2017-02-07 21:39:00
最近有些迷茫，看了潮哥的三个圈圈，总在想我做的事情是否符合三个圈圈，是否有更好的捷径？是否有很好的成长性，会不会做着做着就成了鸡肋？我应该做些什么调整。
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潮哥说:同时符合三个圈圈的项目不太多，但同时符合两个的就不少了。哈哈哈哈。
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潮哥的思路确实很超前，实战性非常强，有指导意义。
现在想来，我做快餐也能够通过辗转腾挪，满足三个圈圈。
1.受众广，重复消费。 3.易复制。
2.做批发，找下家。 海底捞就是通过辗转腾挪，通过火锅底料供应，做到做批发，找下家。其实快餐也可以学习借鉴，快餐品种里的盐水鸭，带鱼等等都能做成成品，真空包装。
@duguwolf 2017-02-08 14:56:41
@凤涛餐厅 3119楼 2017-02-07 21:39:00
最近有些迷茫，看了潮哥的三个圈圈，总在想我做的事情是否符合三个圈圈，是否有更好的捷径？是否有很好的成长性，会不会做着做着就成了鸡肋？我应该做些什么调整。
—————————————————
最近看知乎，里面有个例子。
说两个人打游戏，甲呢注册从零老老实实练级，乙呢直接上藏宝阁花五百块买了个号，爽玩。杀人越货，后来带着甲一起玩。爽玩两个月......
-----------------------------
呵呵，感觉这个玩游戏的例子不恰当。
有句古话说得好，纸上得来终觉浅。
很早就看过雕爷，潮哥的帖子，看时觉得很有道理，其实难以学以致用。
潮哥影响力这么大，真正通过学习潮哥走上财务自由的屈指可数。
就说下酒菜案例，对普通人来说就是不可能完成的项目，太多环节，对产品定位，产品制作，产品定价，宣传推广，组织配送，薪酬激励，那个环节有问题都影响极大，即时每个环节做到潮哥的90%，几个90%一起乘也就不到50%了。
@凤涛餐厅 3119楼 2017-02-07 21:39:00
最近有些迷茫，看了潮哥的三个圈圈，总在想我做的事情是否符合三个圈圈，是否有更好的捷径？是否有很好的成长性，会不会做着做着就成了鸡肋？我应该做些什么调整。
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最近看知乎，里面有个例子。
说两个人打游戏，甲呢注册从零老老实实练级，乙呢直接上藏宝阁花五百块买了个号，爽玩。杀人越货，后来带着甲一起玩。爽玩两个月......
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呵呵，感觉这个玩游戏的例子不恰当。
有句古话说得好，纸上得来终觉浅。
很早就看过雕爷，潮哥的帖子，看时觉得很有道理，其实难以学以致用。
潮哥影响力这么大，真正通过学习潮哥走上财务自由的屈指可数。
就说下酒菜案例，对普通人来说就是不可能完成的项目，太多环节，对产品定位，产品制作，产品定价，宣传推广，组织配送，薪酬激励，那个环节有问题都影响极大，即时每个环节做到潮哥的90%，几个90%一起乘也就不到50%了。
@092985 2017-02-08 19:17:53
谢谢涛哥的回复，涛哥毕竟是过来人，想的东西更符合实际些。我已经辞职了，找了个师傅去学，今天是第一天。其实我去年就找过两个师傅学过，但是学了过后感觉都不符合要求，没有信心开店，今天这个师傅就太好了。今天和他摆了半天龙门阵，买了半天东西。
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哥们比我睿智得多，先学习，再创业是王道。
相信以哥们的钻研精神，一定能学到精髓，成功创业。
谢谢涛哥的回复，涛哥毕竟是过来人，想的东西更符合实际些。我已经辞职了，找了个师傅去学，今天是第一天。其实我去年就找过两个师傅学过，但是学了过后感觉都不符合要求，没有信心开店，今天这个师傅就太好了。今天和他摆了半天龙门阵，买了半天东西。
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哥们比我睿智得多，先学习，再创业是王道。
相信以哥们的钻研精神，一定能学到精髓，成功创业。