唯爱与美食不可辜负(会努力更新)

楼楼越来越喜欢吃红薯闷饭了,这还是以前外公在的时候会在家做的饭,现在楼楼也学着煮红薯饭,觉得好好吃哦,连楼楼的妈妈都说让她想起以前外公在的日子,以前外婆家都是外婆做饭,可是有一天外婆突然中风倒下了,手脚不灵活了,记忆也变的模糊起来,每次叫楼楼都是叫的楼楼妈妈的名字……于是家里做饭的重担就落在了外公的肩上,外公没有做过饭,只会下阳春面,所以刚开始的一段时间外公外婆吃了很多面条,日子一天一天过,外婆可以自己慢慢的走路了,外公的厨艺也长进了不少,再过了一两年,外公已经可以独自准备一顿像样的家宴了,我们又可以在外婆家吃年夜饭了楼楼一直觉得外公好厉害,楼楼妈妈说那是因为外公爱外婆才会努力去学做饭的。楼楼的外公是一名军人,参加过朝鲜战争被炸掉了一根手指,总是喜欢穿着军装,喜欢大声说话,喜欢讲以前他打仗的故事,喜欢一个人看以前抗战时的老照片和功勋章,外公最疼爱的就是楼楼……可是现在外婆还健在,外公却先走了


吧友们不好意思,楼楼平时很少会谈及外公的,只是今天不知道怎么的,写着写着情至深时也拦不住,就说了这么多,请多多包涵

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-01-10 17:47:00 +0800 CST  
看到有吧友说要楼楼写点菜的做法,所以今天楼楼试着一边做饭一边拍照,感觉真的有些不方便呢,要照的时候又要再洗手,又怕手机沾上油水,不过吧友们能开心就好,今天上的是清蒸茄子的做法,喜欢吃茄子,又怕太油腻的小伙伴们可以试试哦
1、先准备好食材。(楼楼这是一人份的哦)
2、茄子切细条撒点盐,青椒,红椒,蒜头,细葱切末。
3、茄子放锅中蒸熟。
4、小碗中倒入盐适量,生抽两勺,香醋一勺,香油一勺,花椒油一勺,糖一点点拌匀,淋在蒸好的茄子上面。
5、锅中倒入少许油,加青红辣椒末,蒜末,葱末煸香。
6、将炒好的青红椒粒撒在茄子上就好啦
是不是很简单呀,不喜欢吃辣的小伙伴可以换红柿子椒,楼楼是无辣不欢的,所以用的是朝天椒啦,以后楼楼会陆续更新加上制作过程的哦!

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-01-11 23:23:00 +0800 CST  
懒懒的时候就会煮咖喱,因为楼楼发现煮了咖喱的话就不用再煮别的菜了,因为咖喱真的很配饭。接下来是咖喱牛腩的制作过程哦。
1、准备食材,不喜欢吃辣的可以不加辣椒(这是两人份的,但是可以吃两餐)。
2、冷水下牛腩,煮滚后放两片姜片,两根细葱,一个茶叶包,小火炖40分钟(因为身处台湾没有高压锅,只好慢慢炖了,加茶包可以让牛腩容易炖烂一点
3、炖牛腩的时候可以把胡萝卜土豆切块,洋葱切丝。
4、牛腩炖好后,锅放少许油,下洋葱炒香。
5、下胡萝卜和土豆块翻炒一下(先用油炒一下不会容易碎)。
6、放牛腩翻炒均匀。
7、加开水齐平食材,放三块咖喱块,放辣椒。
8、小火炖至土豆绵软,大概20分钟的样子。
9、煮至如图冒泡的时候可以了,如果觉得汤汁太多可以转大火收一点汁哦。

咖喱本身就有味道,所以就不用加盐了。第一张是第一餐,家里没有蔬菜了,就只好切了几片柠檬
楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-01-15 21:40:00 +0800 CST  
除夕吃年饭,希望新的一年健康快乐

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-02-07 14:18:00 +0800 CST  
台湾之旅结束,终于回家啦,现在已是深夜,草莓先生说肚子饿,我进入厨房切切炒炒,窗外一片寂静,我在厨房为爱的人忙碌……每一个深夜厨房都有应该都有一个故事吧

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-02-11 23:56:00 +0800 CST  
今天准备了草莓先生最爱的早餐,黑咖啡和三明治。所以在家里充满浓浓的咖啡香味时,草莓先生不用我叫他就自己起床了。发现其实西式早餐比中式早餐简单多了,也不费什么时间,适合睡懒觉的日子

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-02-28 21:17:00 +0800 CST  


楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-02-29 20:11:00 +0800 CST  
不知道是受了什么启发,我感觉自己的辣椒炒肉做得越来越好吃了,连草莓先生也赞个不停。家里很久没有做过冬瓜吃了,想来就买了冬瓜,想做汤,但是又没买排骨,就凭着记忆炒了冬瓜片,不想蛮好吃的,超出了期待值(本来也没期待多好吃),总之呢,楼楼就是觉得自己关于做饭有进步

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-06 13:54:00 +0800 CST  
又是深夜,又是草莓先生肚子饿,我起身去厨房搜刮一番,只有两块之前家人送来的糍粑还泡在水盆里,再没有其他食材储存了,于是把糍粑切小块,再煎一煎,最后撒上白糖,嗯,味道不错……草莓先生直夸我煎得漂亮,说没想到糍粑也能真的美,也不知道他说的是不是真话,可我还是蛮开心的,哈哈。小时候,一到冬天烤火箱一搬出来,就代表可以吃烤糍粑了,一边烤火,一边把糍粑放在火钳上烤,一面烤好了烤另一面,烤至糍粑鼓起来,就可以直接吃了,烫手烫嘴也要吃,热呼呼的……我一直对于糍粑没有什么很喜欢,人多的时候就跟着大家好玩吃一点,不过每次过年家里只要做了糍粑也会送我几块,这也是一种牵挂吧

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-10 01:55:00 +0800 CST  
早几天阳光明媚,本来还以为可以吧冬天的衣服收起来了,结果这两天又是下雨又是刮风,天一下子变得冷飕飕的了,于是草莓先生提议要吃涮羊肉暖暖身,又总觉得外面的肉不好吃,我们俩人就自己买了食材回来 开涮!!!

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-10 16:06:00 +0800 CST  
草莓先生买了几块羊排回来说想吃,可我不会做啊,从来没做过,马上搜查各种关于羊排的菜谱,好在忙碌一番成品还不错,草莓先生也大赞。我觉得做羊排最重要的是要先把羊排腌制入味,我用的是橄榄油,黑胡椒,盐,孜然,百里香,洋葱腌制的,腌几个小时,到吃的时候就锅里放一点点橄榄油煎就可以了

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-26 13:12:00 +0800 CST  
买了鸡胸肉,但一直想不好怎么做,最近一口气看完了戈登拉姆齐大师的终极烹饪教程,各种关于西餐的想法在我的脑袋冒冒冒,今天做个苹果莎莎酱来配我的香煎鸡胸肉,教程晚点再发

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-26 21:01:00 +0800 CST  
香煎鸡胸肉菜谱纪录在这里,以后可以借鉴

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-27 19:54:00 +0800 CST  
还有我的苹果莎莎酱,还可以把苹果换成牛油果啊,芒果啊,也可以不放,原味墨西哥莎莎酱

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-27 19:56:00 +0800 CST  
我是从未吃过杨桃的,不知道那是一个什么味道,所以也从来都没有买过。草莓先生总是说他小的时候,爷爷从杭州给他带了一个杨桃吃,味道很奇特,之后再也没有吃过了……于是今天买水果的时候买了一个杨桃回来,草莓先生切好之后让我试试,我觉得挺水的,味道嘛也不是很好吃啊不酸不甜,他说这就是杨桃的味道

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-29 22:26:00 +0800 CST  
闲暇时,我在阳台上也种了花,前两天阴雨,今天出了太阳,洋甘菊的花苞待放,美女樱的花开了,从去年秋末播种到今年春天开花,我看着她们一天天长大,每每想到她们是从那么小那么不起眼的种子长出来的,就觉得自然的神奇和生命的力量

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-31 14:01:00 +0800 CST  
辣子鸡再接再厉,好吃又简单

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-03-31 20:51:00 +0800 CST  
已经连续三天吃辣子鸡了,没办法草莓先生太喜欢吃,只要他喜欢吃,我就做给他吃。今天尝试了红烧猪蹄,我本人是很喜欢吃猪蹄的,不过自从两年前一次做猪蹄严重的失败就再也没买来做了,今天鼓起勇气买来试试,自我感觉还是不错的哈,终于可以在家炖猪脚吃了,外面的猪脚太腻味道太重了,自己动手,开心开心

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-04-01 20:54:00 +0800 CST  
你愿意给我打伞,而我愿意给你煮饭,你喜欢吃什么我都愿意去学着做,只要你愿意吃

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-04-01 22:00:00 +0800 CST  
万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。

楼主 虫子大虫子虫子  发布于 2016-04-04 15:57:00 +0800 CST  

楼主:虫子大虫子虫子

字数:3369

发表时间:2015-11-04 00:55:00 +0800 CST

更新时间:2020-11-30 17:05:25 +0800 CST

评论数:808条评论

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