大叔の小食堂番外篇:《胖纸的减肥食谱》

如果觉得膻味有些大,适量的黄酒或者料酒,


没错,这样就结束啦~是不是其实比你想象的简单很多呢?




炖的锅,家中有高压锅会快一些,如果是普通的锅子,中火,炖上半小时以上也是可以入味软烂的哦!
出锅前尝尝口感,熟了,烂了就可以加一点盐,胡椒调味啦!

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-26 00:33:00 +0800 CST  
出锅前尝尝,熟了,烂了就可以加一点盐,胡椒调味啦!


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-26 00:35:00 +0800 CST  
进阶吃法~~


吧炖熟的小羊排去掉汤汁,在锅中少许油,羊排下锅干煎~~


最后撒一点椒盐自然,瞬间就是另一种口味啦!!!



完全不用烤箱就可以吃到烤羊排!
算不算小福利捏?


羊肉汤汁加一点水淀粉勾芡做酱汁,简直搭~


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-26 00:38:00 +0800 CST  
特意非常简化了过程,只要认真读下前面的文字,应该自己在处理羊排就很容易的了哦!


顺便提一句,酱汁也可以用甜辣酱,或者红就酱代替,明天更新三味鱼的过程时候我都会讲到的哦!!




楼主 晓天jr  发布于 2016-01-26 00:42:00 +0800 CST  
这是同样方法的煮牛肉


按照步骤处理肉肉,扔到锅中慢慢炖,炖软烂,稍微盐调味即可啦
记得有耐心哦!!!




楼主 晓天jr  发布于 2016-01-26 00:44:00 +0800 CST  
味增汤...
同样以黄豆为原材料做成的面酱~

几种时蔬菌类~甚至少于肉.鱼.海鲜

煮成汤~加一块味增酱~就可以啦

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:19:00 +0800 CST  
材料真的是天上地下海里~都ok
海带豆腐 蛤蜊 蔬菜菌类 都是不错的哟

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:20:00 +0800 CST  
大叔还加了一些魔芋~
相信瘦身减肥的小伙伴应该都了解的吧~可以尽情吃

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:22:00 +0800 CST  
看起清汤寡水~~一块味增酱下去~

其实~普通的芝麻酱~真的也是同样好喝!

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:23:00 +0800 CST  
没有找到日式味增酱的小伙伴~
可以少许鸡精..盐..一点酱油...一勺麻汁酱反而更接地气

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:25:00 +0800 CST  
  2'1" 停了好久的语音小贴士~

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 01:32:00 +0800 CST  
拿破仑蛋糕~Mille-feuille;
很常见的一种甜食蛋糕~但是今天要做到则是水果版的哦






丰富的水果做成的千层酥,混合的水果口味,即便大口吃也不会有任何顾虑~


菠萝,柚子,火龙果,草莓,猕猴桃~总之固体的各种水果都是可以的啦~


顺便还需要一小颗圆生菜或者卷心菜~做外皮


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:35:00 +0800 CST  
首先各种水果洗净切块~




楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:36:00 +0800 CST  
卷心菜拨开,成一片片



用热水焯一下,知道叶片完全变软就好啦~!


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:38:00 +0800 CST  
记得去掉硬的梗哦!





准备一个饭盒~~



这样子 吧叶子铺开~


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:39:00 +0800 CST  
依次码上~~一层层自己爱吃的水果~


红柚

菠萝

火龙果


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:43:00 +0800 CST  
最有爱的草莓当然少不了啦!


至于旁边的液体~就是用来粘合各种水果的缝隙,等于果冻的作用


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:45:00 +0800 CST  
首先把两包qq糖放在小碗里,加少许水


qq糖最好用菠萝口味,因为出来的颜色会更棒哟~



再把小碗放在大一点的盘子里,大盘子里加入热水,没过小碗


用热水隔水加热到彻底融化成液体


过程比较半漫长,心急的小伙伴索性开水好了,但是注意烫哦~

qq糖液体冷却到温温的,甚至室温即可,一定要冷凉!!


图是之前拍的~草莓口味也不错哦!

楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:45:00 +0800 CST  
液体慢慢倒进去,
保证缝隙里面都有就好~


水果也要铺满,压制,·最后才会成型




楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:46:00 +0800 CST  
剩下的叶子摆上~做成“菜包”





垫上保鲜膜,盖上盖子~密封好,扔到冰箱就好啦!!


喜欢吃冰淇淋就冷冻,也很棒哦!


楼主 晓天jr  发布于 2016-01-28 23:48:00 +0800 CST  

楼主:晓天jr

字数:17010

发表时间:2015-12-28 23:17:00 +0800 CST

更新时间:2016-11-17 08:08:31 +0800 CST

评论数:4045条评论

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