“美食学院”2016重新起航，这里是第三期。小伙伴儿准备好了么？
不熟悉《美食学院》的小伙伴儿要问了：“美食学院”是什么东东？
宇宙超级无聊可爱人见人爱花见花开车见爆胎的本宝宝来告诉你——”美食学院“是由擅长美食制作的，美食爱好者组成的美食团队。大家根据自己的特长，一个星期制作一篇优秀美食教程贴，来和吧友们一起交流制作过程和心得。
"美食学院"：力争成为“全贴吧最优秀的美食制作团队”！
希望小伙伴儿们能够喜欢
*********************************************************************************************************

hi!大家好，我是三夫人Ting，一个集美貌与才华一身的女纸。你们可以叫我婷，对，就是亭亭玉立的那个婷今天给大家带来一道我的拿手菜：南乳红烧肉。自从吃了我的这道红烧肉啊，一口气上五楼不费劲，妈妈再也不用担心我的学习，她好我也好啊啊哈哈跟大家开了个小玩耍言归正传，首先很感谢大吧对我的厚爱能够加入这个美食学院，接下来我会尽我能给大家带来更多的美食，做菜和做人一样各有各的活法，各有各的做法。吧里高手如云，还望各位不吝赐教，谢谢！先上几张成品～*****************************************************************************************************
美食吧—美食学院定义：【全贴吧最优秀的美食制作团队】
现面向广大吧友纳新 成员需求：10人【3人为甜品制作】
报名条件：以地域，食材，风格为划分，有自己擅长的一项即可报名 （如：川菜，粤菜，蔬菜，海鲜，或者风格为小清新重口味等有自己的特色皆可报名）
报名转帖：http://tieba.baidu.com/p/3824883759

@妞儿8877

关于这道红烧肉，还有个事儿想嘚瑟下。前几天朋友公司年终开了个自助派对，参加派对擅长做菜的都可以报名，一个人最多可以报三个菜。晚餐结束进行投票选出三个菜，依次为一二三名。当晚我的红烧肉毫无悬念的拿了第一名，当然二三名也是被我包揽了，礼品拿的不要不要的（真是怪不好意思的）

这道红烧肉特点就是不管爱不爱吃肥肉的人都抗拒不了，连几个不爱吃肥肉的女生都抢着吃，最后连汤都拌饭吃了。
好啦，得瑟这么久跟大家分享下做法。首先准备原料：五花条肉，大葱

都快要被自己蠢哭了，愣是找不着回复可以插入图片的地方，手机慢慢搬吧，你们见谅

肉洗净切段，对，粗暴一点就是切这么大块

准备好其他的配料：葱、姜、八角、冰糖、花椒、冰糖

油锅烧至7分热，放入白糖快速炒化，加入切好沥干水的五花肉，翻炒挂色，两面都挂上糖色后关火。

准备一个砂锅切好的葱段铺在锅底

将炒好的五花肉倒入砂锅内，加入清水、黄酒、老抽，保证水的高度没过肉

准备一块干净的纱布，除了冰糖，其他的佐料用纱布包好，放入砂锅中。

准备南乳汁（红腐乳汁也可以）大火烧开后加入冰糖转小火。

等汤汁收至一半的时候加入南乳汁

加入南乳汁后拌匀，继续小火大概一小时即可，出锅前撒上葱花就OK啦。是不是很简单呢，这道菜的南乳汁必不可少哦，另外就是火候的掌握，大火烧开后记得一定要小火慢慢炖，基本上一个半小时是要的。

好久不来更新了，你告诉我一下你大概的步骤，发苦发硬应该是你炒糖色的时候糖放多了然后火大了糖炒糊了导致的