长沙媳妇做湘菜

给观众老爷们请安,咱是大王( ̄^ ̄)ゞ
话说,zheì两天吧,馋肉。。。
昨儿咱妈来瞧咱,央求着给弄了个肘砸,啃得忒欢( ´ ▽ ` )ノ
今儿丈母娘问起咱想吃点儿啥,当着太座没敢吭声,说咱不挑啥,冰箱里的青菜就成。。。事后暗戳戳的又拉着丈母娘点了大肉。。。
——————————
等太座下午回来,一锅子肉已经在火上坐着了。太座去完厨房以后出来盯着咱,眼神示意:你早上说什么来着?

赶紧在丈母娘面前扮老实、闷不吭声,咱觉得要把自己的聪明机智收敛一些,不然被太座发现了荡漾的心情,以后说不定右腰子还得青。。。

昨晚上就因为太过投入的喝肘子吃啤酒,被丫拧的直哆嗦。。。咱妈就在边儿瞧着,后来走之前说了一句咱到现在都回想在脑子里的话:“人生啊,就得会藏拙。”

咱不懂:“家两口子还得怎么藏拙?”

“就好比有些事情你可能知道,但在某个情况下,必须说不知道,”也许咱妈觉得说太深奥了咱也听不懂,所以就简化了一下。

太座zheì时候看咱一直不吭声就觉得有点不解气,丫漫不经心的绕过丈母娘揪住咱的耳朵:“现在知道你错在哪儿了么?”

咱仔细想了想说道:“不知道(ーー)。。。。。。”

“。。。头这么铁的吗?!”

两分钟后。。。来自咱的负面情绪值,+999!



楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-24 18:14:00 +0800 CST  
既是晚餐也算宵夜
好久没做这些东西了:一份用姜蒜末、五香粉、蒸鱼豉油、芝麻香油、盐调味;另一份除了姜蒜蚝油生抽,还放了些了自家做的辣椒红油和一点花椒油。
老公嫌蛤蜊吃起来不过瘾,给他准备了卤猪脚,稍稍放凉以后淋上辣椒红油,非常香。只是现在不能让他喝啤酒,配上冰果粒橙也不错

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-26 20:56:00 +0800 CST  
婆婆做的腌彩椒,好好吃

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 16:54:00 +0800 CST  
午餐,怀化米粉,好粗好粗一根

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 17:00:00 +0800 CST  
晚餐

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 20:10:00 +0800 CST  
蒜苔炒腊肉

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 20:11:00 +0800 CST  
甜腊肠、五香腊肠、排骨腊肠、腊猪尾。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 20:13:00 +0800 CST  
芋头炖牛肉

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-28 20:13:00 +0800 CST  
早餐,原汤排骨粉加卤蛋

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-30 20:09:00 +0800 CST  
晚餐:每人一碗炒粉、一大碗老姜猪肝汤、一小碟豆腐乳

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-30 20:16:00 +0800 CST  
晚餐,烤鲫鱼好好吃

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-31 21:27:00 +0800 CST  
餐后咖啡

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-31 21:29:00 +0800 CST  
给大王打包回家哒披萨,颜值高不?

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-08-31 21:33:00 +0800 CST  
毛毛虫的碎碎念:
这可能是今年夏天看过最好的美食纪录片了。喝着冰绿茶,吃着葡萄和水蜜桃,在完结撒花的时候感慨万千。

大家还记得去年黄磊主演的那部《深夜食堂》吧,豆瓣评分创了2.8分的新低,而日本原版是9.2分的新高。


整一个尬得不行,槽点满满,金主品牌强行插入,下班后的小白领非要在居酒屋里把一碗老坛酸菜面吃出日式拉面的感觉来,真是心累。

有点孤独和冷凄的居酒屋,一碟毛豆一壶清酒,根本就不是中国人度过夜晚的方式啊,就算在洋气的上海,普罗大众的夏日最爱还是热辣惹火的小龙虾。


难道我们就没有自己的夜宵文化可以拍了?烧烤第一个不服。终于,有部叫《人生一串》的纪录片出来怼了。





片子的拍摄手法很“江湖”,每位烧烤师傅都是朋克版的寿司职人,脖子上的金链子、手边不熄的烟,背后写的都是故事。可贵的是抒情点到为止,不像走偏了《舌尖2》,简直变成煽情的奋斗教育片。


《人生一串》在B站上首播,开着弹幕看会非常有乐趣。那有一点儿暗黑、露骨,但细节却抓得很精准的旁白文案,俗中带刚劲儿,让已经够有诱惑力的画面直接旋转跳跃起来了。

没错,“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程”。


肉是烧烤永恒的主题,开篇第一集“无肉不欢”马上进入核心。西昌的凉山小猪肉、昭通的牛肉小串、尉犁的烤全羊。。。。。。

只有在烧烤摊上,不顾形象的大快朵颐就是唯一的政治正确。



第二集《比夜还黑》甚至拍出了恐怖片效果,可谓令人闻风丧胆的黑暗食材大集合。

蚕蛹、脑花算还好,蛾子、猪眼睛、猪鞭、羊蛋蛋~额,先别说味觉,处理猪眼睛的画面就像是变态杀手的分尸现场。



记得好多年前去百色参加红色旅游活动时,就被当地妹子安利过“烤猪眼睛”这种暗黑烧烤。百色的夜市相当狂野,然而最终我还是没敢吃。


不过我仍能回忆起妹子说起烤猪眼睛时那炯炯有神的目光,跟片中的食客如出一辙。

这位粉色衬衣看起来非常少女心的百色阿姨面不改色,“我吃过烤蜥蜴、鳄鱼肉,还有那个烤田鼠。您吃过么?挺好吃的。”


只有中国人才会如此淡定的说,“多咬几下,就能吃到嘎嘣脆的晶状体和角膜。”

这台词,感觉不是在搞烹饪,而是做手术。毕竟,心急你可吃不了热眼睛。


而吉林辽源,一位中年女食客操着东北腔,伸出三根手指,很严肃地跟小姐妹科普,“一个茧蛹的营养价值,相当于伞个鸡蛋~”


那一侧,炭架上的活蚕蛹还在扭动屁股。(文案你真的够了。)


新鲜,是中国人在吃上面的终极追求,吃烤青蚕毫不例外,现摘是基本底线。这条蚕宝宝的翠绿颜色很是高级。


要知道,这个烤青蚕还是隐藏菜单,没点交情老板还不会轻易烤给你吃呢。


这个套路是不是有点眼熟,现在的流行趋势是:顾客才不是上帝呢,老板是上帝。
说实话,六集看下来,我自己最有食欲就是数湛江烤生蚝、广州烤海鲜和锦州的干豆腐卷大葱了。


不过好的美食纪录片,终极目的并不是要勾起所有观众的馋虫,天南地北,人跟人的喜好差那么远,怎么可能有哪一种烧烤让全中国人喜欢。

你看,连阳澄湖大闸蟹都被生生diss了一会,“东北人就要吃盘锦大螃蟹,比那阳澄湖好多了!”


吃上面,每个人都有自己的一套哲学,非常入世。

在这个以中庸之道为最安全生存方式的国家,只有面对吃,连普通人都能放胆地说出自己的好恶:“走南闯北那么多年,就是这家烧烤的串儿最好吃!想的就是这个味儿!”


好的美食纪录片,是你就算不爱吃这种食物,也能感受到它背后美好的东西。

食客们脸上那种幸福洋溢的表情特别真实,每一口下去,连咬肌都神采奕奕,这不是山寨《深夜食堂》找几个明星可以演出来的。

不继续剧透了,上B站搜索《人生一串》可以直接观看。
要说,暗黑烧烤摊,才是中国本色的深夜食堂啊
PS:主题曲很燃,来自旧北乐队的《如去年一样悲伤》

“面对生活的硬,我们怎么能服软”。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-01 20:55:00 +0800 CST  
晚餐,红豆薏米粥。
以及专门跑出去打包的宵夜烤串

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-01 20:58:00 +0800 CST  
深夜报社
晚餐吃绿豆粥真心不顶饿~
好在冰箱里还有麻麻买的米粉,简单炒个码子,四两米粉,两个人头碰头一起吃


楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-03 00:13:00 +0800 CST  
早餐,好吃的米粉

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-05 13:31:00 +0800 CST  
晚餐,和妹坨一起吃酸菜鱼
现点现宰现做,最小的一条都有五斤多,撑爆~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-05 21:21:00 +0800 CST  
这几天又有些懈怠,其实更新帖子就像经营一场婚姻,开始是靠爱情,后来,是靠毅力
今晚本来是买好了牛腩打算在家做土豆烧牛腩的,架不住大王磨着要出来吃。
我发觉他受伤以后几个技能用得贼溜:“猛虎落地式”--蹲下认怂、“魔犬破天啸”--一边逃跑一边放嘴炮、“不动明王咒”--装傻然后回避责任,这些名字可都是他自己说出来的。。。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-08 20:49:00 +0800 CST  
DIY月饼
五仁儿叉烧馅真的不错哟

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2018-09-09 20:57:00 +0800 CST  

楼主:大王的毛毛虫

字数:284544

发表时间:2014-05-30 06:01:00 +0800 CST

更新时间:2020-09-15 10:39:20 +0800 CST

评论数:27326条评论

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