长沙媳妇做湘菜

这季节找到荷叶真不容易,还是去中药店买了几张干荷叶,估计那都是要炮制入药的,我厉害吧除了主料排骨和干豆角,还加了黑豆豉和我家乡的特产武冈香干一起蒸,蒸的时候是放了半勺黄灯笼辣酱的,蒸好吃的时候能尝出来辣酱的味道,但是已经看不出来是放了辣椒哒。调料还有调和油、酿造酱油、盐、蔬菜味精,保证很好吃的哦

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-08 22:27:00 +0800 CST  
宵夜,自制香草冰淇淋上午去超市买菜和调味品,顺便买了一包冰淇淋粉,调好倒在乐扣里放冷冻柜里冻到晚上就能吃了。
不像外边儿卖的冰淇淋那么软,自己做出来的冻得好硬好硬,得拿着勺子一点点刮着吃~
ps:在电脑上看电影忘记时间了,这么晚才来贴

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-08 22:33:00 +0800 CST  
长沙味道早餐,红烧牛肉码子的宽米粉,加一点香菜和酸萝卜丁

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-09 20:47:00 +0800 CST  
到婆婆家,送去一些韩国买的东西。婆婆给了我一小罐儿她亲手做的糖桂花,刚做好还需要经过几天的腌渍,到时候拿出来泡桂花茶养眼的哦好香好香好香好香

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-09 20:54:00 +0800 CST  
长沙味道晚餐,白沙井附近吃的烤肉,跟@曹密密3早几天吃过的差不多,属于本地风格

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-09 20:59:00 +0800 CST  
今天长沙的天气好好出太阳,暖暖的气温又不高,二十三度扬起微微的风~出门办事的途中偶遇了一片金桂树,好香好香~心情美丽
早餐的一碗甜酒汤圆

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-10 13:07:00 +0800 CST  
午餐,闺蜜请客哒外送小龙虾盖码饭,听说很久了第一次吃到,好好次穿着新风衣,扎起丸子头,天气好好,食物好好,心情好好

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-10 13:27:00 +0800 CST  
晚餐,三菜一汤。婆婆送来的甜卤鸭,据说是江浙一带的做法,第一次吃。鸭肉入味酥烂,微甜中还是吃得出很明显的五香卤味,不带辣味儿的,蛮好吃哒忘记问婆婆是哪儿买的了,

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-10 19:31:00 +0800 CST  
青椒焖罗氏虾今晚这道焖虾做出水平了,火候和味道都掌握得不错,做到了入味虾肉又还保持弹牙,很好吃的哦,有馋这个的不
另外还有一道清炒木耳菜和丝瓜虾皮汤,就酱

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-10 19:34:00 +0800 CST  
胖哒的同学来看他,中午接了机,到玉楼东点了几个菜
湘菜名菜:发丝牛百叶、剁椒鱼头。还有肉炒肉(宁乡花猪肉炒普通猪肉)、臭豆腐、糖油粑粑、每人一位的毛氏红烧肉。还有每人一位的海带排骨汤没有照,都是扶栏本地口味,最后在剁椒鱼头的汤汁里拌一碗清水面,胖哒的同学吃得很高兴

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-11 19:22:00 +0800 CST  
晚餐在家做了几个简单的家常菜招待我做了丝瓜和红烧牛筋,其他的两道是胖哒下厨弄哒。另外今儿上午婆婆还送了她老人家亲手做的卤味过来,我最最喜欢吃她做的红烧猪脚了,这个味道如出一辙热热拿出来配酒待客刚刚好

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-11 19:27:00 +0800 CST  
早餐,卤粉,八块~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-12 15:36:00 +0800 CST  
晚餐,四菜一汤:苦苣拌卤牛肉、麻油豉汁焖闸蟹(芝麻油)、剁椒蒸白菜心、口蘑汤

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-12 18:45:00 +0800 CST  
麻油豉汁焖闸蟹,加了些干豆角一起焖,芝麻油和豉汁的香全部焖进食材里,好吃不失鲜美

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-12 18:47:00 +0800 CST  
现在,窗外的天还是黑的~
婆婆昨天晚上来给我们送来了两套新窗帘,太晚就请她在这边休息了。大清早就听见婆婆起身忙碌的动静,等我我五点半爬起来,婆婆都已经醒好面,和好肉馅了~婆婆您是几点起来的啊~
说句大实话,哪怕只是做做样子帮不上什么忙,也不好叫婆婆一个人忙着。恰好我做面食比较差劲儿,不管包饺子还是包包子都丑死了。。大家在帖子里见过的啊~也刚好趁着机会向婆婆好好学学不过模仿着婆婆的手法包出来的还是没学到家~最下边儿俩就是,大的大小的小
香菇肉馅儿包、白糖卷,火上还熬着小米稀饭包的不少,这几天哒早餐都不愁啦
看看时间,现在也才六点半不到,好困呐~想去睡个回笼觉欸

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-13 06:30:00 +0800 CST  
晚餐,岳麓山下的农家菜:红薯粑粑、蒿子粑粑,竹鸡,萝卜秧子,稻花鱼

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-13 17:49:00 +0800 CST  
大王有应酬,我恰好也接到了闺蜜的约饭电话,六个堂客们在“食在不一样”还约好明天中午再聚一场,嗯~反正我一个人,又可以参加~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-14 20:36:00 +0800 CST  
今晚我是独孤的美食家,不过漫咖啡这种店一个人来还真是寂寥呀~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-14 20:38:00 +0800 CST  
晚上做螃蟹

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-15 16:28:00 +0800 CST  
晚餐,板栗炖排骨、姜葱炒闸蟹、凉拌莴笋丝、香葱煎蛋、丝瓜汤

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-10-15 19:35:00 +0800 CST  

楼主:大王的毛毛虫

字数:284544

发表时间:2014-05-30 06:01:00 +0800 CST

更新时间:2020-09-15 10:39:20 +0800 CST

评论数:27326条评论

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