长沙媳妇做湘菜
卤牛肉回锅，用水芹菜加老抽爆炒。好吃是好吃啦，但这么好的牛肉这么做我总觉得有点儿可惜欸，煎牛排就好咯～今晚就这两道菜，他还榨了一杯蕃茄香蕉汁给我，听名字像是黑暗料理，其实还蛮好喝
毛毛虫的碎碎念：和爱吐槽的高big香港白富美去五星酒店吃湘菜是怎样的一种体验～
先说几句题外话，一直觉得在各种类的高档餐厅里，最不适合一个人去吃的，大概就是中餐。日料自然是比较好解决的，大大方方一个人坐到日式吧台前，边吃还能边和厨师聊聊天。一个人吃西餐有点寂寥，但这样做的吃货也不少，而且高端西餐厅的菜品都是有一人份的。至于中餐就有点尴尬了，一个人根本无法点菜，虽然也有餐厅提供套餐，但总觉得不如点菜吃来得过瘾。就说我自己，婚前有一次约好吃粤式点心被大王放鸽子，点好了餐他却临时来不了，最后只能我一个人闷着头消灭。点了三样点心，然后一个人吃掉了三个流沙包、三个虾饺、一份虎皮凤爪，外加一份粤式卤水拼盘（卤水豆腐、鹅掌、猪舌、金钱肚），一份白灼芥蓝和一份肠粉，导致我在相当长的一段时间里对粤式点心产生了人生阴影。
中午，我的一位老朋友（在帖子前面曾提起过的一位亦师亦友的姐姐，常飞到美法日韩港澳，享受美食享受生活。供稿于四份美食和时尚杂志，出版过两本书）邀请一位她的香港朋友来长沙旅行。去的路上才听介绍，来的这位朋友出身于香港某大家族，目前常驻日本，也是亚洲米其林星级评审委员之一。不久前，刚推出的港澳米其林指南2016年版就有相当部分是由她参与评审的。。。（港澳那边习惯叫米芝莲，然而我还是说米其林顺口一点。）既然到了长沙，我的朋友自然还是想好好招待，此行除了会带客人领略湖湘文化游览省内名胜之外，重要的另一方面也是希望客人能喜欢我们的家乡菜。恰逢周末，叫上了我们几个熟识已久的扶栏堂客，凑足了六个人一起去陪（ceng）客（chi）。
问：为什么要定在喜来登吃湘菜啊？
答：那一位入住在那，明天就带她去张家界了，就近。。。
按时到了酒店，我们是分别从长沙各个方向赶过来，而白富美同学是直接喜来登楼上乘电梯下来的，果然就近。。。
不说了，上菜吧～
点了一大桌子菜，就不一一介绍了，本身也没有拍全。喜来登的中餐水准怎么说呢～出自大厨之手，火候食材用餐环境自然是俱佳。但举个例子，就像在人民大会堂的国宴里出现川菜湘菜一样，辣、咸、甜、酸等等方面都是经过改良的，更适合各方的客人，但已难称正宗了。
手贱地点了每人一客的雪花牛排从这里开始，吃饭的气氛开始走歪了。服务生端上来制作的厨具和食材，厨师开始在我们身后左手右手一个慢动作地现场制做。由于这位厨师的现场料理和装盘的速度实在太慢，一个个端上来的时候都已经微凉错过入口的最佳时间了，早知道还不如我们自己来弄。。。。。。
上菜的时候，白富美问我：这是这里的名菜吗？
我答：呃～不是啊
白富美又问：那干嘛要在吃湖南菜的时候点牛排？
我答：因为想吃啊
然后大家就沉默了。我们坐在桌边，十四目交接，度日如年。。。而服务生仍然不紧不慢地在我们身后左手右手一个慢动作，真是难熬啊～
过了一会儿，白富美缓缓开口：好像厨师把摆盘的西兰花掉在了桌布上，又捡起来放回到盘子里了。。。
然后大家就更沉默了。作为这餐饭的参与者和名义上的东道主之一，我的压力真的蛮大。
还好白富美接着说：厨师帅，还是可以原谅的。
我松了一口气～
白富美又说：可是偏偏又不帅啊！
还让不让人吃饭了啊喂！压力好大啊喂！
讲道理，其实中午我个人还是吃得挺满意的。
正吃得开心，白富美问：刚刚上的两道是你们说过的湖南名菜吗？毛氏红烧肉？湘西土匪猪肝？
我说：诶诶，是啊
白富美又问：有名的点在哪里？味道上哪方面比其他地方同类型菜更出色吗？
我想了一下，好像也答不上来。
白富美继续追杀：不就是猪肉和普通内脏吗？
我继续低头默默吃。。。却说不出它有名的原因，也不好说欣赏它们更多的是出于身为扶栏人的情感，宝宝心好累～
最后吃完之后的感觉是，选在这里果然不是个好主意呢但是在好多细节方面其实还是可以加点分的，比如才四月份就能尝到大夏天才有的莲蓬、配的果品全是比较贵的进口水果。。。
离开之前，看了看大姐付的账单，呣～～～再有下次还是领着她去南门口吃口味虾好了～
希望您旅途愉快，在湖南玩儿得开心
先说几句题外话，一直觉得在各种类的高档餐厅里，最不适合一个人去吃的，大概就是中餐。日料自然是比较好解决的，大大方方一个人坐到日式吧台前，边吃还能边和厨师聊聊天。一个人吃西餐有点寂寥，但这样做的吃货也不少，而且高端西餐厅的菜品都是有一人份的。至于中餐就有点尴尬了，一个人根本无法点菜，虽然也有餐厅提供套餐，但总觉得不如点菜吃来得过瘾。就说我自己，婚前有一次约好吃粤式点心被大王放鸽子，点好了餐他却临时来不了，最后只能我一个人闷着头消灭。点了三样点心，然后一个人吃掉了三个流沙包、三个虾饺、一份虎皮凤爪，外加一份粤式卤水拼盘（卤水豆腐、鹅掌、猪舌、金钱肚），一份白灼芥蓝和一份肠粉，导致我在相当长的一段时间里对粤式点心产生了人生阴影。
中午，我的一位老朋友（在帖子前面曾提起过的一位亦师亦友的姐姐，常飞到美法日韩港澳，享受美食享受生活。供稿于四份美食和时尚杂志，出版过两本书）邀请一位她的香港朋友来长沙旅行。去的路上才听介绍，来的这位朋友出身于香港某大家族，目前常驻日本，也是亚洲米其林星级评审委员之一。不久前，刚推出的港澳米其林指南2016年版就有相当部分是由她参与评审的。。。（港澳那边习惯叫米芝莲，然而我还是说米其林顺口一点。）既然到了长沙，我的朋友自然还是想好好招待，此行除了会带客人领略湖湘文化游览省内名胜之外，重要的另一方面也是希望客人能喜欢我们的家乡菜。恰逢周末，叫上了我们几个熟识已久的扶栏堂客，凑足了六个人一起去陪（ceng）客（chi）。
问：为什么要定在喜来登吃湘菜啊？
答：那一位入住在那，明天就带她去张家界了，就近。。。
按时到了酒店，我们是分别从长沙各个方向赶过来，而白富美同学是直接喜来登楼上乘电梯下来的，果然就近。。。
不说了，上菜吧～
点了一大桌子菜，就不一一介绍了，本身也没有拍全。喜来登的中餐水准怎么说呢～出自大厨之手，火候食材用餐环境自然是俱佳。但举个例子，就像在人民大会堂的国宴里出现川菜湘菜一样，辣、咸、甜、酸等等方面都是经过改良的，更适合各方的客人，但已难称正宗了。
手贱地点了每人一客的雪花牛排
从这里开始，吃饭的气氛开始走歪了。服务生端上来制作的厨具和食材，厨师开始在我们身后左手右手一个慢动作地现场制做。由于这位厨师的现场料理和装盘的速度实在太慢，一个个端上来的时候都已经微凉错过入口的最佳时间了，早知道还不如我们自己来弄。。。。。。上菜的时候，白富美问我：这是这里的名菜吗？
我答：呃～不是啊
白富美又问：那干嘛要在吃湖南菜的时候点牛排？
我答：因为想吃啊
然后大家就沉默了。我们坐在桌边，十四目交接，度日如年
。。。而服务生仍然不紧不慢地在我们身后左手右手一个慢动作，真是难熬啊～过了一会儿，白富美缓缓开口：好像厨师把摆盘的西兰花掉在了桌布上，又捡起来放回到盘子里了。。。
然后大家就更沉默了。作为这餐饭的参与者和名义上的东道主之一，我的压力真的蛮大。
还好白富美接着说：厨师帅，还是可以原谅的。
我松了一口气～
白富美又说：可是偏偏又不帅啊！
还让不让人吃饭了啊喂！压力好大啊喂！
讲道理，其实中午我个人还是吃得挺满意的。
正吃得开心，白富美问：刚刚上的两道是你们说过的湖南名菜吗？毛氏红烧肉？湘西土匪猪肝？
我说：诶诶，是啊
白富美又问：有名的点在哪里？味道上哪方面比其他地方同类型菜更出色吗？
我想了一下，好像也答不上来。
白富美继续追杀：不就是猪肉和普通内脏吗？
我继续低头默默吃。。。却说不出它有名的原因，也不好说欣赏它们更多的是出于身为扶栏人的情感，宝宝心好累～
最后吃完之后的感觉是，选在这里果然不是个好主意呢
但是在好多细节方面其实还是可以加点分的，比如才四月份就能尝到大夏天才有的莲蓬、配的果品全是比较贵的进口水果。。。离开之前，看了看大姐付的账单，呣～～～再有下次还是领着她去南门口吃口味虾好了～
希望您旅途愉快，在湖南玩儿得开心
晚餐，今天依然是大王的手艺，今晚就小姑子和我们俩吃饭，做了三菜一汤。
今晚就照了一道酸菜鲫鱼分享给大家，他加了大量的姜蒜末、几颗花椒和一勺黄灯笼，加上酸菜的酸爽，非常好吃，我不会这么做
还有料炒土豆丝、青椒肉丝和冬瓜肉片汤
今晚就照了一道酸菜鲫鱼分享给大家，他加了大量的姜蒜末、几颗花椒和一勺黄灯笼，加上酸菜的酸爽，非常好吃，我不会这么做
还有料炒土豆丝、青椒肉丝和冬瓜肉片汤
午餐，在《船歌》吃的墨鱼和黄鱼饺子，的确很鲜，但吃不出什么鱼味儿。酥炸刀鱼是极赞的一道菜，刀鱼这个食材在长沙也基本是很少能见到的，鲜美多汁
卤味分了两个做法：猪舌尖切片凉拌，加了自己做的蒜蓉辣椒油和香菜，再淋上一勺卤汁，下酒的妙品呐～话说，猪舌头真的是一个很好吃的食材欸
另一个做法：猪舌跟部比较肥的那一截切片，卤猪肉皮切粗丝、卤黄牛肉切片，和红辣椒、蒜苗回锅爆炒。这种做法长沙这儿叫做卤味下锅，下饭菜
另外还有白灼基围虾、酸豆角肉泥、蒜蓉红苋菜和一个丝瓜虾米汤，以上。
ps：几个妹坨说还是喜欢我做的菜，哈哈～
另外还有白灼基围虾、酸豆角肉泥、蒜蓉红苋菜和一个丝瓜虾米汤，以上。
ps：几个妹坨说还是喜欢我做的菜，哈哈～
分享给大家一段极美的bgm（德拉诺之王Village）：晚霞下的塔拉多森林，夕阳的余晖洒在奥金顿的塔尖上。风中吹着塔拉多幽兰的清香，仿佛还能听见沙塔斯港码头上船只的汽笛声。惟愿这世上兵戈不起，战火永熄，阿里克南泼罗斯，愿你有一个美好的未来~
午后，被雨困在德思勤，瞅见一旁有开着的24小时书店，便跟丫头们一起走了进来。
选了几本书坐下，旁边的小姑子正要翻开《心是孤独的猎手》，一位穿白衬衫的清秀眼睛男孩儿突然张纸条递过去：“镇上有两个聋子，他们总是在一起。”
小姑子递回纸条，上书五字：“是两个哑巴。”
然后就没有然后了。。。
ps：今天长沙大风降温降雨，稍晚再把今天一天的外食分享给大家
选了几本书坐下，旁边的小姑子正要翻开《心是孤独的猎手》，一位穿白衬衫的清秀眼睛男孩儿突然张纸条递过去：“镇上有两个聋子，他们总是在一起。”
小姑子递回纸条，上书五字：“是两个哑巴。”
然后就没有然后了。。。
ps：今天长沙大风降温降雨，稍晚再把今天一天的外食分享给大家
周日饱食的一天，午餐：中午老公有事儿要忙，带着两个丫头在德思勤mall的牛魔玩，帖子前边儿也曾经光顾过这里。
这个餐厅有点意思，首先装修风格不错，其次点餐方式新鲜，选了哪个就拿章子在上面戳个印章，餐具是自己在吧台自选式的，里面餐具一应俱全，还有各种调料。
菜呢，基本以盐烤系列为主，味道也还行。海鲜和蔬菜沙拉比较新鲜，铜锣烧也不错。但缺点是性价比不高，这一顿花了两百多还没吃的很饱～总的来说是噱头高于内在的一家店，一年来上一次也就够了
这个餐厅有点意思，首先装修风格不错，其次点餐方式新鲜，选了哪个就拿章子在上面戳个印章，餐具是自己在吧台自选式的，里面餐具一应俱全，还有各种调料。
菜呢，基本以盐烤系列为主，味道也还行。海鲜和蔬菜沙拉比较新鲜，铜锣烧也不错。但缺点是性价比不高，这一顿花了两百多还没吃的很饱～总的来说是噱头高于内在的一家店，一年来上一次也就够了
周日饱食的一天，晚餐：跟老公和小姑子的三人餐，北辰三角洲黄兴北路与江天路交汇的Casula&Sacory
特别介绍下，这边是套餐的形式~~ 分 198 二道 （没有前菜）和248 （三道菜包含前菜）
另外如果主菜要点牛排或者龙虾是分别加 100/150），甜点另算~
我试了+100的澳洲西冷牛排，五成熟，口感极佳
但个人最喜欢主食中的煎羊柳，肉质细腻鲜甜
特别介绍下，这边是套餐的形式~~ 分 198 二道 （没有前菜）和248 （三道菜包含前菜）
另外如果主菜要点牛排或者龙虾是分别加 100/150），甜点另算~
我试了+100的澳洲西冷牛排，五成熟，口感极佳
但个人最喜欢主食中的煎羊柳，肉质细腻鲜甜
前菜 ：我的，西班牙火腿 、豌豆、山羊奶酪、薄荷绿酱我发现我果然是重口味，羊奶酪大爱，完全不腻人
老公的，蛏子、西班牙腊肠、红椒汁。这一道大王非常推崇，蛏子很新鲜，西班牙腊肠的口感很有嚼劲儿。
小胡子的，嫩蔬沙拉、蒜香银鱼酱。蔬菜很新鲜，我跟她换着吃了点儿，银鱼酱的调味很温和，也是我喜欢的
我发现我果然是重口味，羊奶酪大爱，完全不腻人老公的，蛏子、西班牙腊肠、红椒汁。这一道大王非常推崇，蛏子很新鲜，西班牙腊肠的口感很有嚼劲儿。
小胡子的，嫩蔬沙拉、蒜香银鱼酱。蔬菜很新鲜，我跟她换着吃了点儿，银鱼酱的调味很温和，也是我喜欢的
主菜：大王的，栗子填鸡肉卷、栗子泥、鸡汁。
我尝了口配菜的金针菇，超好吃~~
小姑子的，煎羊柳、味增白萝卜、芝麻酱、芝麻薄脆。
这道菜的水准极高，羊柳肉质细腻、多汁，各种配菜的调味和口感也非常丰富，还是不用额外加钱的，真的要点赞。
最后是我点的，澳牛西冷、松露牛汁、烤蔬菜。
这道就不废话了，厨师推荐的是三到五成熟，我今晚略保守的点了五成熟的，依然是入口即化，满口的牛肉汁水和油脂的鲜甜
最后，老公点了一瓶小麦啤酒，结果给丫头一个人喝掉了～～～
我尝了口配菜的金针菇，超好吃~~
小姑子的，煎羊柳、味增白萝卜、芝麻酱、芝麻薄脆。
这道菜的水准极高，羊柳肉质细腻、多汁，各种配菜的调味和口感也非常丰富，还是不用额外加钱的，真的要点赞。
最后是我点的，澳牛西冷、松露牛汁、烤蔬菜。
这道就不废话了，厨师推荐的是三到五成熟，我今晚略保守的点了五成熟的，依然是入口即化，满口的牛肉汁水和油脂的鲜甜
最后，老公点了一瓶小麦啤酒，结果给丫头一个人喝掉了～～～