【大爱甜点】手残脑残零食控的点心制作教程

成品图

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:32:00 +0800 CST  
首先,原料表:
1.面粉3碗
2.黄油一盒
3.鸡蛋一个
4.糖
5.牛奶、奶茶粉(这两个是有没有都行的,如果没有不要纠结哦~)

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:34:00 +0800 CST  
原料图片:黄油!lz用的是光明的黄油,觉得口感不错,还挺细腻的,大家可以买来试试

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:36:00 +0800 CST  
原料图片:奶茶粉!lz喜欢哈密瓜味的小酥饼,所以用了3袋哈密瓜味的奶茶粉,但是没有多少奶茶味,用五袋奶茶粉会好一些,可惜家里就剩三袋了…………

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:38:00 +0800 CST  
然后就是制作过程啦~

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:39:00 +0800 CST  
1.黄油软化(其实每次lz我都等不到它软化,所以一般都放微波炉加热……)加入鸡蛋液,搅拌均匀。

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:40:00 +0800 CST  
2.面粉三碗(如果放奶茶粉了,要适当减少面粉用量。),放在盆里,加入黄油和鸡蛋混合液搅拌均匀……这个是用来盛面粉的小碗,为了让大家比对碗的大小,下面垫的纸是B5的,可以作为参考物

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:44:00 +0800 CST  
3.喜欢牛奶的同学现在可以加牛奶了,不过不要超过半包哦,还有黄油放少了或者面粉放多了的同学,可以稍多加一些牛奶,这样捏饼饼的时候不会因为太干而裂开

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:46:00 +0800 CST  
来个捏饼前的图

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:47:00 +0800 CST  
4.捏饼饼……揉啊揉,捏啊捏…………这个就不用说了吧,lz最喜欢揉面团了~
摆盘,就像成品图那样摆上就行,记得饼饼之间的空位留大一点,饼饼是会长大的~

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:49:00 +0800 CST  
5.接下来就是放进微波炉烤饼了,这步最关键!!!有烤箱的和微波炉有烤箱功能的同学不用担心会烤糊。普通微波炉的同学请注意:如果你的饼饼和lz做的差不多大,那么第一次中火加热两分钟多一些(不要到三分钟),取出来,把饼饼的摆放位置换一换,因为中间比较容易烤熟(饼饼还很软,不要太用力,也不要直接拿起来,先在盘子上转一下再拿起来会好一些),做好之后再中火加热不到一分钟就OK了。

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:55:00 +0800 CST  
6.刚刚完成的酥饼还比较软,但是一定不要以为是没熟,就继续加热。放凉之后会变硬变酥的~楼主预祝大家成功~

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 16:57:00 +0800 CST  
教程发完了,是小酥饼哦,接下来是说好的召唤~
@曾经那微笑@Miss_Four_@梦幻守护伊@这么好的姑凉@Rsix9@筱瑶°@温柔似水似菊花@西早甫心娜
lz手机党,@别人就只能加关注,大家也来关注lz吧(满眼期待)
还有哪个同学想让lz在更新之后召唤你,可以发帖或者直接关注我,lz神马的最有爱了

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-20 17:00:00 +0800 CST  
苦逼的lz我开学了,高三党好可怜的。周末去买材料,再发一个炒年糕的教程~

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-26 19:11:00 +0800 CST  
问题可以继续问,但是我不一定都能解决,也不一定知道原因,而且问sb问题的时候好好想想,你是不是按我说的做了,然后失败的,如果不是,请别问,如果是,那我回答完你能不能别骂我

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-30 19:38:00 +0800 CST  
我贴子里的,凡骂lz或者层主的,将删除全部回复信息,有意见请出门右转。

楼主 青柠db未央  发布于 2013-08-30 19:39:00 +0800 CST  
声明:对于年糕的问题,由于超市的年糕几乎卖不出去,所以已经停止进货,所以在找到新的年糕销售地之前都不能发年糕的教程了。
之后也试过做其他的点心,但是由于用料比较多比较难找和制作过程太复杂等原因不能发给吧友分享,大家不要着急,如果有新的教程一定会通知大家的

楼主 青柠db未央  发布于 2013-09-28 15:21:00 +0800 CST  
因为用A4纸看不清楚,所以用了一本同样大小的书来对比

楼主 青柠db未央  发布于 2014-01-18 20:20:00 +0800 CST  
@烟波太一好歹是精品贴好不好?

楼主 青柠db未央  发布于 2014-02-18 21:32:00 +0800 CST  
已经好久没有更新了啊......但是每一次贴子都被挖出来看,果然我这贴子还是很有用哒!有什么问题继续问,楼主我也尽快找出新的甜点教程~

楼主 青柠db未央  发布于 2015-02-16 12:53:00 +0800 CST  

楼主:青柠db未央

字数:3109

发表时间:2013-07-05 02:03:00 +0800 CST

更新时间:2021-01-24 18:09:21 +0800 CST

评论数:1451条评论

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