【大爱甜点】DIY什么的最爱了
这道甜品真是屌爆了有木有！
这颗“夜明珠”外面是白巧克力，在浇上黑巧克力的瞬间，
会像朵莲花一样开放，里面是浓郁的松露黑巧克力蛋糕！
味道非常的美妙，蛋糕十分细腻~
散了好丑
这颗“夜明珠”外面是白巧克力，在浇上黑巧克力的瞬间，
会像朵莲花一样开放，里面是浓郁的松露黑巧克力蛋糕！
味道非常的美妙，蛋糕十分细腻~
散了好丑
蓝莓慕斯
淡奶油加糖打至五分发，即刚刚出现纹路，但很快会消失的状态
加入蓝莓果酱
搅打均匀，此时淡奶油为六分发状态，即出现纹路不会马上消失。
10克吉利丁粉加入30克冷水中充分浸泡，然后微波30秒至透明，坐于冷水中冷却至28度以下，加入奶油盆中
用刮刀拌匀
将慕斯糊装入透明慕斯杯中，此份量可装四杯，然后送入冰箱冷藏2小时以上。最后将冷藏凝固后的慕斯取出，表面装饰上蓝莓果粒、小薄荷叶以及插牌即可（塑料慕斯杯4杯的份量）
淡奶油加糖打至五分发，即刚刚出现纹路，但很快会消失的状态
加入蓝莓果酱
搅打均匀，此时淡奶油为六分发状态，即出现纹路不会马上消失。
10克吉利丁粉加入30克冷水中充分浸泡，然后微波30秒至透明，坐于冷水中冷却至28度以下，加入奶油盆中
用刮刀拌匀
将慕斯糊装入透明慕斯杯中，此份量可装四杯，然后送入冰箱冷藏2小时以上。最后将冷藏凝固后的慕斯取出，表面装饰上蓝莓果粒、小薄荷叶以及插牌即可（塑料慕斯杯4杯的份量）
蜂蜜柠檬冰红茶】1.柠檬切成片，放少量白糖腌制出柠檬汁；2.烧开热水，加入红茶包泡制5分钟；3.取一大的容器，加入冰糖；4.倒入柠檬汁和柠檬片，倒入泡好的红茶；5.稍凉后加入蜂蜜搅拌后放入冰箱，冷藏过后拿出来喝，味道超赞呐~~~个人力挺！
各位宅男宅女可以试试哦！【假日早餐—法式蛋皮吐司】1）取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；2）蛋液加入砂糖、盐，搅拌均匀，加入朗姆酒混合搅打均匀；3）倒入已刷上黄油的平底锅迅速煎成蛋皮；将吐司放在蛋皮中间，卷起包好切开。
各位宅男宅女可以试试哦！【假日早餐—法式蛋皮吐司】1）取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；2）蛋液加入砂糖、盐，搅拌均匀，加入朗姆酒混合搅打均匀；3）倒入已刷上黄油的平底锅迅速煎成蛋皮；将吐司放在蛋皮中间，卷起包好切开。
【DIY牛奶冻】材料：牛奶1包、棉花糖、水果。制作方法：①牛奶倒入锅内加热 ，棉花糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中 ；②水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（建议放在冷藏室内冷冻而不是冷冻室内冷冻）；③3小时后，即可。
芒果炫色布丁杯
芒果去皮，留一部分果肉最后作装饰，将其余果肉切成小粒，垫在玻璃杯底部
锅中烧开水，将布丁隔水融化，搅至成浓浆状并无颗粒
倒入玻璃杯中，若要倾斜的角度，请保持杯子的斜角
放冰箱中冷藏或在在冷水盘中加速冷却，大约十几分钟后，布丁不再流动即可进行下一步
重复步骤2、3、4，其实可以随意发挥，我也是随性乱做
最后趁末层布丁未凝结，装饰芒果肉即可。
芒果去皮，留一部分果肉最后作装饰，将其余果肉切成小粒，垫在玻璃杯底部
锅中烧开水，将布丁隔水融化，搅至成浓浆状并无颗粒
倒入玻璃杯中，若要倾斜的角度，请保持杯子的斜角
放冰箱中冷藏或在在冷水盘中加速冷却，大约十几分钟后，布丁不再流动即可进行下一步
重复步骤2、3、4，其实可以随意发挥，我也是随性乱做
最后趁末层布丁未凝结，装饰芒果肉即可。
红豆西米露DIY 4步搞定 就可吃到美味甜品
小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟
焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿
蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了
把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了
小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟
焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时，冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿
蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了
把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了
【土豆浓汤】 1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎; 2.锅内放一小块黄油,待黄油融化后放洋葱丝翻炒; 3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根; 4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥, 土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
浓郁鲜美可口超赞
浓郁鲜美可口超赞
DIY椰香西米糕
材料：细西米120克，低脂椰浆120ML，椰糖40克，清水70ML
可做葡挞模7个，具体视模具大小而定
制作：
1、把西米倒入烧开水的锅里煮15分钟，熄火焖15分钟至全透明。
2、焖好的西米，倒在滤网里，沥干水备用。
3、模具扫植物油，把沥干水的西米用勺子勺进模具里，放冰箱冷藏6小时。
4、椰浆倒进奶锅里小火煮沸，倒出冷却备用。
5、椰糖加入清水，小火煮至椰糖溶化，倒出冷却备用。
6、冷藏好的西米，脱膜倒进小碗里。
7、淋上冷却的椰浆和椰糖浆，就可以开动罗。
小提示：
1、西米最好采用泰国的西米，这种西米会更Q弹。
2、如果没有椰糖，也可以用红糖代替，但味道就相差很远。
3、扫模具的植物油，不要采用浓味的油，这样会影响甜品的味道，可以使用栗米油等。
材料：细西米120克，低脂椰浆120ML，椰糖40克，清水70ML
可做葡挞模7个，具体视模具大小而定
制作：
1、把西米倒入烧开水的锅里煮15分钟，熄火焖15分钟至全透明。
2、焖好的西米，倒在滤网里，沥干水备用。
3、模具扫植物油，把沥干水的西米用勺子勺进模具里，放冰箱冷藏6小时。
4、椰浆倒进奶锅里小火煮沸，倒出冷却备用。
5、椰糖加入清水，小火煮至椰糖溶化，倒出冷却备用。
6、冷藏好的西米，脱膜倒进小碗里。
7、淋上冷却的椰浆和椰糖浆，就可以开动罗。
小提示：
1、西米最好采用泰国的西米，这种西米会更Q弹。
2、如果没有椰糖，也可以用红糖代替，但味道就相差很远。
3、扫模具的植物油，不要采用浓味的油，这样会影响甜品的味道，可以使用栗米油等。
美食原料：芒果1-2个、低筋面粉100克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋3个、黄油15克、鲜奶油200克。
步骤1：将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用。
步骤2：鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）。
步骤3：将低筋面粉过筛。
步骤4：再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒。
步骤5：鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤6：将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀。
步骤:7：将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化；将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，将另一面也煎至金黄色。然后将所有面糊照样煎成薄面饼。步骤8：取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条。
步骤9：然后再铺一层奶油糊，最后将面饼包成四方形即可。
小贴士：
1、面饼尽量摊的薄一些，方便包成四方形。
2、如果想要面饼口感更细腻，可以将最终搅拌匀的面糊过筛一下。
步骤1：将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用。
步骤2：鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）。
步骤3：将低筋面粉过筛。
步骤4：再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒。
步骤5：鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
步骤6：将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀。
步骤:7：将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化；将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，将另一面也煎至金黄色。然后将所有面糊照样煎成薄面饼。步骤8：取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条。
步骤9：然后再铺一层奶油糊，最后将面饼包成四方形即可。
小贴士：
1、面饼尽量摊的薄一些，方便包成四方形。
2、如果想要面饼口感更细腻，可以将最终搅拌匀的面糊过筛一下。
山药减肥：不是蛋糕胜似蛋糕——薯泥山药卷
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，具有抗癌的功效。
因为红薯是低热量低脂肪的食物，适量吃红薯，还能起到减肥的效果。此外，红薯缺少蛋白质和脂质，因此最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。同时，红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水，使腹部不适，可以煮饭或煮粥时加点红薯一起煮，味道很不错的。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。
薯泥山药卷为无意之作，却有点像山寨蛋糕，想吃蛋糕又怕增肥时，不妨动手款做山寨蛋糕吧，既满足口福，又能保持身材，何乐而不为呢。
【原料】
红薯一条、山药一截、白糖、黄豆粉、玉米油
【制作方法】
1、原料图
2、红薯与山药洗净，蒸熟，备用；
3、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味时，摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用；
4、蒸熟的山药与红薯分别压成泥，备用；
5、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油；
6、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整；
7、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥；
8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下；
9、水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段；
10、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。
1、做好的薯泥山药卷趁热吃，时间长了会变硬的。另压成泥的山药，没有用纱网箩过的山药泥那么细腻，如果有时间和耐心，建议用箩的方法。
2、糖和玉米油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，放油主要是怕粘贴，但是量不要太多。
3、红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，故一定要蒸熟煮透再吃，最好不要空腹食用，以防腹胀。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
（这种面包卷很常见的呢！但是大部分都是红豆哇什么的，今天交的可是山药哦，减肥功效超好试试吧！)
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，具有抗癌的功效。
因为红薯是低热量低脂肪的食物，适量吃红薯，还能起到减肥的效果。此外，红薯缺少蛋白质和脂质，因此最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。同时，红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水，使腹部不适，可以煮饭或煮粥时加点红薯一起煮，味道很不错的。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。
薯泥山药卷为无意之作，却有点像山寨蛋糕，想吃蛋糕又怕增肥时，不妨动手款做山寨蛋糕吧，既满足口福，又能保持身材，何乐而不为呢。
【原料】
红薯一条、山药一截、白糖、黄豆粉、玉米油
【制作方法】
1、原料图
2、红薯与山药洗净，蒸熟，备用；
3、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味时，摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用；
4、蒸熟的山药与红薯分别压成泥，备用；
5、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油；
6、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整；
7、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥；
8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下；
9、水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段；
10、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。
1、做好的薯泥山药卷趁热吃，时间长了会变硬的。另压成泥的山药，没有用纱网箩过的山药泥那么细腻，如果有时间和耐心，建议用箩的方法。
2、糖和玉米油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，放油主要是怕粘贴，但是量不要太多。
3、红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，故一定要蒸熟煮透再吃，最好不要空腹食用，以防腹胀。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
（这种面包卷很常见的呢！但是大部分都是红豆哇什么的，今天交的可是山药哦，减肥功效超好试试吧！)
【营养早餐：海苔鲜蔬吐司卷】做法：1.吐司切去四边，轻轻压实。2. 将一片海苔放置于吐司片中央。3. 翻面，涂少许沙拉酱。4.铺一层肉松。5.正中央放少许黄瓜丝。6.将吐司片从一侧卷起，裹紧。7.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。
自己做的教程哦
【巧克力奶昔】1、巧克力牛奶一杯，杯子大概200毫升；2、把巧克力隔水加热至融化，变成巧克力酱，只需1大匙（15毫升）；3、香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入搅拌机打匀；4、把打好的奶昔倒入杯子，再加入碎冰块就可以喝了。适合加入冰块，不会减淡浓郁的味道，又可以保持冰凉的口感。
这是自己做的哦！还挺好吧
【巧克力奶昔】1、巧克力牛奶一杯，杯子大概200毫升；2、把巧克力隔水加热至融化，变成巧克力酱，只需1大匙（15毫升）；3、香草冰淇淋1小盒，把所有材料放入搅拌机打匀；4、把打好的奶昔倒入杯子，再加入碎冰块就可以喝了。适合加入冰块，不会减淡浓郁的味道，又可以保持冰凉的口感。
这是自己做的哦！还挺好吧