【特种兵】(转)盘点各国军用口粮~求加精!

前面提到非洲军队喜欢吃法棍和香蕉,足见其对法棍和香蕉的喜爱,那么能不能合二为一呢?答案是肯定的,智慧的非洲劳动人民发明了烤香蕉这一美食,像法棍吧,其实是烤香蕉


楼主 Mr冷先森im  发布于 2015-07-05 10:35:00 +0800 CST  
巴铁兄弟的咖喱咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,是一种巴基斯坦常见的菜肴等,一般伴随肉类和饭一起吃
一位咖哩权威作家Blent Thompson对咖哩曾写下这么一段话:在印度kulry一词,并不是真正被使用如我们所认知的一般,除非你专指的是普遍存在于印度,但由英国人归类,把包含着姜、大蒜、洋葱、姜黄、辣椒及油所烹煮的汤或炖菜,其大多为黄色,红色,多油,味辛辣且浓郁。而今日我们所熟知的咖哩则普遍被定义为由新鲜或干燥香料以油炒香,并加入洋葱泥,大蒜,姜一起熬煮。其中香料并没有一定限制,大多有辣椒,小茴香,香菜及姜黄等。
咖喱(kulry)的专有名词是从“kari”演化而来的,在泰米尔语(Tamil word)是指一种酱,是在南印度的多种菜肴的总合,用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用,特别是在西半球,几乎任何加有香料的,加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。这个不严密的伞形结构的词,主要是英国统治所留下来的东西。这是一般的误解,认为所有用咖哩粉末或是用各种肉类、蔬菜做成的菜肴都是咖哩。在印度,咖哩这个词事实上是很少用。大部分菜肴包含了豆类(lentils)的菜叫“dahl”,意指这是一种用做备用的香料。肉类或是蔬菜做成的菜肴同样地给予特定的名字,用以区别烹调的方法或是特殊的香料使用。然而北印度人和巴基斯坦人的菜肴的名字的确叫做咖哩(kulry or khadi)——这包含了酸奶酪(yoghurt)、酥油(ghee)、印度酥油。


楼主 Mr冷先森im  发布于 2015-07-05 10:36:00 +0800 CST  
以上就是全部,谢谢各位的支持~~

楼主 Mr冷先森im  发布于 2015-07-05 10:36:00 +0800 CST  

楼主:Mr冷先森im

字数:8022

发表时间:2015-06-25 10:09:00 +0800 CST

更新时间:2020-12-12 00:10:26 +0800 CST

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