从深圳摄像头芯片公司辞职,在厦门开店做糕点

你可以把我的全文都看一下。我之前是公司上班的。没有去任何地方培训过,做糕点面包都是直接和我哥学做的,半个月就会了,后期就是多加练习提高自己的经验

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-25 22:07:00 +0800 CST  
嘻嘻,今天接了两个生日蛋糕的单子,价格不高8寸价格138打折118元。

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-26 22:44:00 +0800 CST  
好多人看不到我发的信息,我直接打出来吧,不知道吧务会不会生气呢,请吧务不要误解哈。我的的微 ⭐ DDFF8787,记得备注一下

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-27 15:13:00 +0800 CST  
每天下午忙完产品就开始敲一箱鸡蛋,一箱360个
都是美菜App上订的,这段时间鸡蛋很漂亮,蛋黄也非常金黄很好和蛋清分离。做蛋糕的都知道,蛋清要要打大发的好,蛋清里是不能掺杂有一点蛋黄的呢

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-27 22:48:00 +0800 CST  
玉米蛋黄,Nice!!

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-27 22:49:00 +0800 CST  


楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-28 18:27:00 +0800 CST  
我太难了,在打沙拉酱。
这桶油20来斤。今天送货的说没有10升装的油,就送了一桶20升的。我的胳膊呀

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-29 10:53:00 +0800 CST  
今天四点起来为人明服务

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-30 14:48:00 +0800 CST  
古早巧克力蛋糕,边缘很多粗糙不平是因为把垫纸掀掉自然这样的(有些讲究高品质外边的朋友总是看不惯,习惯针对这些点怼上几句,说上显示自己高水平的论点。)。

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-30 17:50:00 +0800 CST  
在此针对很多网上的同行或者键盘侠说我的产品做的难,还有说我招聘徒弟是忽悠新人,针对新手我声明自己的几个观点,仁者见仁吧。
第一,我的产品做出来好不好看,满分10分我自己打7分左右吧。肯定没有你们做私房,高级西点,或者酒店甜品,或者学校里学的产品做的精致好看。可是,新朋友你可曾想过,我是开店社区商业街居民的生意,我不是做高级休闲餐厅里白领的生意,我们做出来就卖了,每天现做。不是酒店里或者西点面包房里摆在那里靠外表吸引人的,顾客的味蕾不会欺骗自己的。你可曾遇到过,很多东西看起来很漂亮,精致,吃起来是不是就是另一种味道。很多东西是靠口碑的,尤其是经常现做吃的糕点,蛋糕,不要光看别人的图片,卖的出去,回头客经常买,人家认可你的东西才是最真实的价值所在。

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-30 19:35:00 +0800 CST  
看!这就是我们挤泡芙里的冰激凌用的原材料。所以我们做出来来冰激凌都是纯牛奶的,一点不油腻,很香甜。泡芙每天卖的很多。

有的人说我拍出来的泡芙不圆,有裂痕,很技术很差劲。 确实你们说的没错,很难看,那是我没有像很多人一样,只会拍最好看的,一般的就隐藏起来,然后夸自己技术多厉害,贬低他人。泡芙我们也可以做的很圆,但是偶尔由于我们打出来的泡芙料由于放在保鲜柜里时间长短不一样和菠萝皮有时候没有覆盖完全才导致有些批次烤出来不是很圆哈。但是我们的顾客更看中的我们的真材实料和口味。所以说金杯银杯不如老百姓口碑哈……

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-30 20:01:00 +0800 CST  
浓浓的奶香味道,奶油冰激凌。我习惯的还是切两块吐司面包片然后中间夹一层奶油冰激凌,味蕾第一成感觉是软糯的吐司面包包裹牙齿,然后是香气宜人细腻凉香冰激凌亲吻舌头,那感觉你们可以尝试一下,太好吃了

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-30 21:27:00 +0800 CST  
啦啦啦

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-31 12:40:00 +0800 CST  
开店找店铺地址的一个诀窍:就是和当地品牌挨着。当然你和它的产品肯给你是有区别有自己特色。和大品牌在一起的好处很多,比如流量人气不愁,位置绝对是大品牌考察好了的,你在旁边开基本不会错哈
所以我的的就是挨着厦门连锁品牌「安德鲁森」呢!。它们是公司统一配货,精包装,有些产品是加了防腐剂,可以长时间放置。
而我们是现做现卖的,产品种类也和他们大不相同,当然包装方面也许它们略胜一筹。没关系,只要我们有自己特色,井水不犯河水,生意互补,生意大家都好呢,你们自己领悟一下哈。

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-31 19:29:00 +0800 CST  


楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-31 19:30:00 +0800 CST  
今天睡个好觉

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-31 21:54:00 +0800 CST  
奶香味图片面包切片了,有些顾客自己买回去做三明治或者配牛奶那也是非常搭配哦。我自己喜欢两片面包之间挤一层奶油冰激凌

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-08-31 23:23:00 +0800 CST  
三明治!是我们店里顾客早餐和晚上夜宵的必备品。里面有火腿片,黄瓜片,煎荷包蛋,还有调制沙拉酱,奶香味面包。一直是店里热销的一款

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-09-02 22:44:00 +0800 CST  
今天同在厦门开蛋糕店的朋友买了一辆奔驰C200L,价格好像是32.5万吧,比官方价格优惠了2万左右,小伙子才23岁,。准备国庆回家娶媳妇用的

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-09-03 19:51:00 +0800 CST  
照片本来想拍下来的,结果聊天忘记了

楼主 爱心DDFF8787  发布于 2020-09-03 19:52:00 +0800 CST  

楼主:爱心DDFF8787

字数:5232

发表时间:2020-08-16 19:03:00 +0800 CST

更新时间:2021-03-11 05:14:09 +0800 CST

评论数:132条评论

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