法兰西之漫漫长路
话说我也没有很大改进我的法文,本来清醒的时候都说不好,醉酒就更不用说了。不过,在这个过程中,我逐渐得放开了自己,有的没的瞎说一通。大家都是年轻人,没什么忌讳。
我一开始就瞄准酒店,也是想能在餐厅打工赚钱的。于是在我实习的半年内,我每天办公室的工作完成后,我就到餐厅义务帮忙。不用钱的,老板当然愿意你做。从来没有做过体力活的我,就渐渐对餐厅的工作熟悉了。六个月之后是暑假,第一阶段实习结束。我马上争取到在餐厅打暑期工的机会。白白干了六个月,老板当然答应。
苦难这个时候正式开始了。虽然我之前有在餐厅帮忙,但都是做点杂碎活。到了真正服务客人的时候,我速度还是慢。再加上我法语口齿不清,忙起来的时候他们说话特别快,我什么都听不懂,于是我成为了团队里最卑微的那个人,连16岁的小学徒都对我指指点点。
第一年就这样过去了。虽然整天被骂,由于听不懂,我根本没放在心上。最大的感慨就是每次给妈妈打电话的时候,不知道此时此刻在做梦,还是以前在家里的那一切是一场梦,如同庄子梦蝶。
第二学年开始,我又回到原来的岗位上实习。这时候我的工作上的法文写作水平已经不错了,唯一的硬伤是听力和口语。其中我最最害怕的就是接电话。因为当面说话,听不明白还可以从别人的身体语言猜到,而电话绝对不行。我之前从来没有接过电话。有一次,办公室里一个人也没有,电话在响,我的手在颤抖,然后经理从她办公室冲出来接,可糗了。
直到有一天,办公室里除了我以外所有人都要去参加一个旅游局组织的沙龙,我得自己一个人去接5条线!5条线!5条线!
走投无路,我接!我说!听不懂就乱说!
我居然全听懂了。说的不好,我居然全听懂了。
走投无路,我接!我说!听不懂就乱说!
我居然全听懂了。说的不好,我居然全听懂了。
我的心理障碍从这条开始消失得无影无踪了。我开始每天接电话,撤着别人乱说一通。有时候我一边讲,一边看着我的同事们在旁边笑得眼泪都流出来了。我也知道自己口语不过关,很多发音不准的,但我豁出去了。
说得再差,同事们从来不干涉我打电话,还不停鼓励我。有一次一个客人投诉,说办公室怎么请了不会讲法文的人。经理完全当耳边风。
说得再差,同事们从来不干涉我打电话,还不停鼓励我。有一次一个客人投诉,说办公室怎么请了不会讲法文的人。经理完全当耳边风。
我虽然在办公室得到赏识,在餐厅却完全没有人买账。服务生都是教育程度较低的,讲的都是低层法语,整天骂粗口,发音又不清楚。对,法国人也有很多法文讲得很烂的。
于是我在办公室修炼的功力在餐厅行不通。
于是我在办公室修炼的功力在餐厅行不通。
暑假期间,我重新做回洗厕所洗垃圾桶刷墙的那个人,扛了最脏最累的体力活。早上自己一个人做早餐(自助餐形式),还要给楼上客房送room service, 十一点早餐结束要自己一个人撤掉早餐,把所有桌子摆成午餐形式,打扫整个餐厅(300多个位置)。然后其他人才上班。
中午餐厅平均有150 到200人用餐,而我们只有三个服务员。我有一次服务时间上个厕所都被骂得不成人型。
下午,我还是自己一个人把餐厅收拾好,摆成晚餐形式,餐厅地板吸尘,去给厨房扔垃圾的地方刷墙,给厨房洗地板,把很大的垃圾桶拉到离酒店很远的地方倒掉,把酒瓶子拿到专属回收的地方扔掉,然后再从仓库把卖掉的酒和饮料补上冰箱。由于客流量大,我每次都做成狗。
这一切,我要在下午三点到六点之间完成。做不完就不能下班(当然没有加班费)。在这个过程中,如果有客人来酒吧要喝个咖啡或酒什么的,我还得伺候。
中午餐厅平均有150 到200人用餐,而我们只有三个服务员。我有一次服务时间上个厕所都被骂得不成人型。
下午,我还是自己一个人把餐厅收拾好,摆成晚餐形式,餐厅地板吸尘,去给厨房扔垃圾的地方刷墙,给厨房洗地板,把很大的垃圾桶拉到离酒店很远的地方倒掉,把酒瓶子拿到专属回收的地方扔掉,然后再从仓库把卖掉的酒和饮料补上冰箱。由于客流量大,我每次都做成狗。
这一切,我要在下午三点到六点之间完成。做不完就不能下班(当然没有加班费)。在这个过程中,如果有客人来酒吧要喝个咖啡或酒什么的,我还得伺候。
如果只是体力劳动的累,那故事也没什么亮点。这一年餐厅经理换人了,来了一个年轻女孩子 Émilie,其实她是大老板的儿媳。在整个餐厅她最看不顺眼的就是我,不但因为我法文差,还因为我文凭比她高。对,很多法国人的嫉妒心特强。
在所有人里面,骂我骂得最起劲的就是Émilie 。具体好多细节我都忘了,毕竟是十年前的事情。
有一次下午我洗完客人用的厕所,她进去撒了一泡尿,出来跟我说厕所又脏了,得重洗一遍。
还有一次餐厅要开一个很大的宴会,所有员工都帮忙整理,Émilie 和她老公太子爷也在。整个过程中她不停地骂我,都最后连太子爷都看不下去,过来让我下班回家。
有一次下午我洗完客人用的厕所,她进去撒了一泡尿,出来跟我说厕所又脏了,得重洗一遍。
还有一次餐厅要开一个很大的宴会,所有员工都帮忙整理,Émilie 和她老公太子爷也在。整个过程中她不停地骂我,都最后连太子爷都看不下去,过来让我下班回家。
如果说第一年被骂我无所谓,那第二年就不一样了,因为我全听懂了!我知道他们在说我,我还是装听不懂。没办法,人穷志短。有时候太过份,我会气红着脸,一个字一个字地跟人家大声吵。每天下班回到宿舍门口前,我都坐在树下哭。
之前没说明,我出国的时候是小姨把她家的房子做抵押贷款,我来法国的时候身上只有五万人民币。自从我实习之后,银行里的钱一直没动过。读书期间,除去房租学费车费,我一个月只花60欧,剩下的存起来。姥姥急病,我还给家里汇了1000欧。
就是这么强大的经济压力给了我面对生活的力量。
就是这么强大的经济压力给了我面对生活的力量。