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新手当厨家常菜，请大厨指点

先上图
土豆烧牛肉，口感还不错，就是牛肉没那么软

楼主 找假牙D扒手  发布于 2014-08-13 08:40:00 +0800 CST  
还有醋溜丸子，都是第一次做，这个还是很满意的

楼主 找假牙D扒手  发布于 2014-08-13 08:47:00 +0800 CST  
还有我平时最喜欢的水煮牛肉！可惜做的不好，花椒都胡了，而且和肉的时候蛋清放太多，有点黏稠，怎么才能做好？

楼主 找假牙D扒手  发布于 2014-08-13 08:50:00 +0800 CST  
最后是这个，排骨汤，加了萝卜和山药，放了少许大料，花椒，八角，都是用纱布包好的，更入味，不觉得那么油腻，先大火，后小火炖

楼主 找假牙D扒手  发布于 2014-08-13 08:54:00 +0800 CST  

楼主：找假牙D扒手

字数：157字

发表时间：2014-08-13 16:40:00 +0800 CST

更新时间：2017-09-15 22:59:30 +0800 CST

评论数：13条评论

帖子来源：百度贴吧  访问原帖

 

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