长沙媳妇做湘菜
这个点了,既是晚餐也算宵夜了~今天特地去买了六斤小龙虾,在家光清洗就用了一个多小时,在干净程度上外边儿肯定不能比。做了两大盆,卤香风味哒。除了朝天椒,还放了桂皮、八角、草果、香叶和十三香。还做了凉拌韭菜和冬瓜排骨汤。也没正经在餐桌吃,摆在茶几上,一边剥虾一边看电视
晚餐:四个女人在薄荷芫荽 美女家蹭饭饭~家里烤肉的味道真的韵味~,鲍鱼、花螺和花甲也做得好棒还有我喜欢的蛋炒饭、空心菜和冬瓜汤没拍。
今天长沙的天阴阴的,气温降了好几度,下午还淅淅沥沥的下了一阵子雨。在长沙这么多年都不知道还有开在湘江上的“餐厅”,据说原来在江上不少,但因为污染环境,一直在取缔,现在已经很少很少了,也都停靠在比较偏僻的地方,若不是老饕客一般都找不到。不到五点就上了船,吃什么是客随主便,当天打上什么鱼就吃什么。手艺当然是没什么太多花哨和讲究的家常风味,吃的也就是新鲜二字,当然,临江用餐,赏景吹风还是不枉跑这么远的路~八个人点了:青椒紫苏煮鳙鱼、红烧鲤鱼、红烧回头鱼、青椒韭菜炒河虾、红烧鳜鱼、酸菜炒藕碎、清炒空心菜。鱼很新鲜,做法和味道也都是扶栏人喜爱的,吃的好饱好饱。尤其是奶白的鱼汤,浓浓的紫苏香味和鱼鲜真的绝赞
晚餐:香辣火焙鱼还做了手撕包菜、虾仁烧冬瓜、豆豉辣椒炒苦瓜、空心菜、醋溜土豆丝、蒜蓉凉拌长豆角、黄瓜炒肉、西红柿炒蛋和红枣蒸土鸡。素菜比较多,做起来简单。今晚六人用餐,要求素菜为主,尽量清淡
早餐:跑完步来一碗清炖鸡肉面,加一点点店家做的剁辣椒~浓浓的鸡汤清香带着剁椒的微辣,胃口一下子大开就是十二块的价格有些小贵~~
大家早上好元气满满的一天从清晨开始!今天不到六点就起来做早餐了,温水发了黑木耳,冰箱里还有些鸡胸肉,切片以后简单的加姜丝用小沙煲炖了四十分钟,就只加了盐和一点点味精。老公的一大碗是带鸡汤的,给他碗里加了半块浏阳豆腐乳、一个煮鸡蛋(还没来得及拍他就呼噜呼噜的开吃了)。我喜欢干拌面,加一点点香醋,撒一些芹菜末和芝麻油,再配一个糖心的煮鸡蛋~~吃完面喝半碗清鸡汤~吃的很舒服呐,胃里暖暖的,还是自己的手艺最满意