【蔓越莓饼干】踏入烘焙界1年多,用经验来教大家。
第十三步,将烤箱温度调到150度左右(我家九阳烤箱30L的)预热。拿一个烤盘,在烤盘上放一张烘焙油纸(没有可以不放),然后将饼干整齐装盘。
第十四步,装盘结束之后,预热也差不多了,将烤盘放进烤箱中层。150度先烤10分钟。(每个烤箱温度不一定都需要150度,可能高,可能低。需要自己研究,这就是你是否能烤好的最关键之处。)
第十五步,10分钟后,将烤盘前后位置调换(这个步骤是因为烤箱有可能前后受热不均匀,换一下位置受热均匀。)再烤5-8分钟,温度不变。
第十六步,烤完之后,放冷,如果不要装袋,可以不用等到完全冷却,只要不烫手就可以吃了,我觉得刚出炉的蔓越莓也是很特别的,也很好吃。
做蔓越莓饼干不难,但是做的好吃不容易。我说的几个细节大家一定要注意,另外,做甜品需要用心做。不是我矫情,我一年以来的经验,我有时候心情不好的时候,做出来的东西就不好吃。
因为现在边上班,边做微商,所以不一定能做到定期更新帖子,有什么问题可以私信我,我看到就会回复大家。下次更新戚风奶油蛋糕。难度比较大,新手不建议尝试
楼主在此说明,我写这个帖子只是给烘焙新手看的,也是我自己的经验之谈,会做的大神们可以按照自己的做法做。我的帖子仅供参考,各位大神请放过,还有一些不懂装懂的也不要在我这儿误导大家,这样我很为难。谢谢!
楼主:moraynia70
字数:2017字
发表时间:2015-01-16 02:50:00 +0800 CST
更新时间:2020-01-06 13:06:45 +0800 CST
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