俺家的香辣饮食生活。。。。。杂七杂八~~~~~~~
曾经全职在家几年，为了不浪费这几年时间，立志学好厨艺。于是买了不少菜谱书，也在饮食男女潜水学习，终于觉得自己的厨艺见人了，遂斗胆在这里发帖，接受各方板砖，以帮助俺提高厨艺水平，力争十年后开个私房菜馆。
献上一张俺做的韭菜鸡蛋饼，鸡蛋是农村亲戚送来的正宗土鸡蛋，韭菜是俺自己种的，打蛋加韭菜家和面糊，上锅摊制而成，一共花了5分钟，儿子的早餐。（一个鸡蛋，一小把韭菜，所以快）
照片拍的不好请原谅哈
献上一张俺做的韭菜鸡蛋饼，鸡蛋是农村亲戚送来的正宗土鸡蛋，韭菜是俺自己种的，打蛋加韭菜家和面糊，上锅摊制而成，一共花了5分钟，儿子的早餐。（一个鸡蛋，一小把韭菜，所以快）
照片拍的不好请原谅哈
俺自制的豆腐乳
放心牌的，美味极了
http://pic.service.yaolan.com/8/51/50670888/1302969483705_1_m.jpg
放心牌的，美味极了
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没有人气也要坚持
周末蒸的梅菜酱肉包
，梅菜酱肉包，里面加了切碎的木耳和胡萝卜，先将肉末梅菜炒熟，加甜面酱，炒香。再单独炒木耳末和胡萝卜末，将几种混合，加葱花。
我吃了好多个，晚上没敢吃晚饭。一共做了39个。
周末蒸的梅菜酱肉包
，梅菜酱肉包，里面加了切碎的木耳和胡萝卜，先将肉末梅菜炒熟，加甜面酱，炒香。再单独炒木耳末和胡萝卜末，将几种混合，加葱花。
我吃了好多个，晚上没敢吃晚饭。一共做了39个。
油锅放入姜蒜爆香，加入卤好的半成品炒，把半成品中的汁水炒干，加入干辣椒和花椒继续翻炒，炒香后，加入辣椒面花椒面，盐巴，味精，白糖，继续翻炒。
酸奶机做的酸奶。自从网购了酸奶机，现在家里的酸奶就没断过。
奶里没加糖的，所以红豆沙甜点，刚好中和，味道很好。
一斤红豆做的豆沙也就够吃一周。
小子每次吃酸奶，都要好几勺红豆沙
奶里没加糖的，所以红豆沙甜点，刚好中和，味道很好。
一斤红豆做的豆沙也就够吃一周。
小子每次吃酸奶，都要好几勺红豆沙
刚出锅的懒人版糖醋排骨及一材两用
我是非常喜欢吃糖醋排骨的，原来不会做的时候，出去吃饭每次必点这道菜。后来自己会做了，便再也没在外面吃这菜了，因为我觉得还是自己做的最好吃。每个星期天我都会做一大盘，一次吃个够。
做得多了，我自己琢磨出非常简单的做法：
1.先将排骨放到汤锅里煮8分钟左右
我是非常喜欢吃糖醋排骨的，原来不会做的时候，出去吃饭每次必点这道菜。后来自己会做了，便再也没在外面吃这菜了，因为我觉得还是自己做的最好吃。每个星期天我都会做一大盘，一次吃个够。
做得多了，我自己琢磨出非常简单的做法：
1.先将排骨放到汤锅里煮8分钟左右
将排骨捞出，放到锅里，加水淹没排骨即可，再加入几大勺白糖，这个一定不能少，否则汁不够粘，加几大勺醋，不想炒糖色就加几滴老抽，盐，几根姜丝，盖盖子收汁。