新疆姑娘的日常生活和三餐-和你想的一样吗
大家新年好 以后吹嘘我的帖子也跨年啦 哈哈 今天新房子装柜门 打扫卫生 我舅舅家的弟弟妹妹们来过元旦 只好从简了 我们家坚持新年 中秋这样的传统节日要在家吃饭 好在我家的孩子 除了我是肉食动物 剩下的全吃素 所以菜很好做 简单炒了八个菜 图不全 祝大家新年家家都能团圆
今天来伊犁出差 一路坎坷 七百公里路活活走了十三个小时 也是醉的一塌糊涂 前阵塔城的朋友给了一瓶自家做的黑加仑果酱 正好家里还有黄油 做了点黄油黑加仑饼干 放几张照片 我容易嘛我 刚进酒店洗漱完就发照的呢
开始备年货 炸麻花啦 过年还是要自己动手做点什么 才有气氛 今年给朋友 亲戚 同事送点自己做的吃的 刚看新闻 现在半成品年货套餐开始出现 很多家庭加工一下就有年夜饭了 我还是劳碌命 自己动手 乐趣无穷
冬天 总有时候想偷偷懒 不想好好做饭 熬一锅高汤 不放盐 分块冻好 吃火锅的时候取一块做汤底 加上料 葱姜 一个锅底就好了 可能没有比这更简单的了吧 两个人吃饭 总是好糊弄一些
@燕七2014 45楼 2017-01-15 21:09:00
楼主做的我都很喜欢^_^。大晚上，尤其是自己还饿着肚子，找虐，更饿了。
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我晚上饿的时候 最喜欢看看下厨房啊 香哈菜谱之类的 自虐行为
楼主做的我都很喜欢^_^。大晚上，尤其是自己还饿着肚子，找虐，更饿了。
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我晚上饿的时候 最喜欢看看下厨房啊 香哈菜谱之类的 自虐行为
@凯典装饰 50楼 2017-01-17 14:43:00
LZ吃的好丰盛啊
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其实是做的丰盛 吃的很少
LZ吃的好丰盛啊
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其实是做的丰盛 吃的很少
每次能吃两碗的蒸面 从小就爱 蒸面的关键就一个 就是自己擀面条?? 这次做的感觉不是很好 冬天的豆角好硬 不出味 西红柿味道也不足
@酒剑无间 53楼 2017-01-18 14:10:00
@年年想十一 2017-01-05 23:59:00
最富盛名的新疆大盘鸡
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两种做法：第一种 1:鸡肉剁块 土豆切块 青红椒 葱姜蒜 花椒 辣子皮（干的红辣椒） 白糖 盐 生抽 料酒 花椒 八角桂皮 2:炒糖色 放鸡块翻炒 加料酒（我喜欢放啤酒） 3:上色后放葱姜蒜（葱和蒜留一点） 花椒 辣子皮 八角桂皮 盐翻炒 4:放水没过鸡肉煮 三黄鸡煮半二十分钟 土鸡的话至少煮一个半小时（水要多放） 可以用筷子插一下看肉有没有煮透 我个人不爱用高压锅 嫌时间长可用高压锅 5:放土豆再闷十分钟 大火收汁 6: 放青红椒和留下的葱蒜 翻炒到辣椒熟 出锅 7:正宗新疆吃法 下点皮带面 也就是宽面片 拌到鸡肉里 这个主食随意搭配 第二种方法 配料就不要糖 用老抽 第二步 不炒糖色 烧热油炒鸡肉 炒至肉里没有水份 然后步骤三以后程序一模一样 哎呀 我这说的混乱不 希望能帮助到你
@年年想十一 2017-01-05 23:59:00
最富盛名的新疆大盘鸡
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两种做法：第一种 1:鸡肉剁块 土豆切块 青红椒 葱姜蒜 花椒 辣子皮（干的红辣椒） 白糖 盐 生抽 料酒 花椒 八角桂皮 2:炒糖色 放鸡块翻炒 加料酒（我喜欢放啤酒） 3:上色后放葱姜蒜（葱和蒜留一点） 花椒 辣子皮 八角桂皮 盐翻炒 4:放水没过鸡肉煮 三黄鸡煮半二十分钟 土鸡的话至少煮一个半小时（水要多放） 可以用筷子插一下看肉有没有煮透 我个人不爱用高压锅 嫌时间长可用高压锅 5:放土豆再闷十分钟 大火收汁 6: 放青红椒和留下的葱蒜 翻炒到辣椒熟 出锅 7:正宗新疆吃法 下点皮带面 也就是宽面片 拌到鸡肉里 这个主食随意搭配 第二种方法 配料就不要糖 用老抽 第二步 不炒糖色 烧热油炒鸡肉 炒至肉里没有水份 然后步骤三以后程序一模一样 哎呀 我这说的混乱不 希望能帮助到你
@昊昊1982 57楼 2017-01-25 11:04:00
吃货的世界吃货最懂
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哈哈 人家是伯牙子期 我们是吃货吃货
吃货的世界吃货最懂
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哈哈 人家是伯牙子期 我们是吃货吃货
今天包饺子 虾仁 猪肉糜 香菇 木耳 葱姜为先馅 泡香菇的的水留一些 另外拨虾仁的时候 把虾头留下来 和姜片葱段一起熬成虾油 拌馅的时候三勺虾油 三勺香菇水 增加饺子馅的湿度和香度 另外小半碗虾油 用来做虾油炒饭 真的很好吃 等做炒饭的时候另奉上图片