最近，简箪迷上了一款新品 —— 月光米！这妞和“越光米”系同祖同宗，珠圆玉润，超粘人！煮饭软糯，煮粥浓稠！我觉得，做寿司也不错！

话不多说，上教程！



准备食材

没错，就是这4样东西就够啦！

（寿司帘、紫菜、月光米饭、内料）

寿司帘、紫菜——直接购买，购买渠道：超市或某宝。



关于紫菜的小技巧说明：

紫菜饭在干净的热锅上小火烫一下会更香！（注：不要油，烫一下就好！）

米饭煮好后，放置至温热。

另：极简寿司没有加入寿司醋，寿司醋可以去腥保鲜，微带酸味，治愈春季的坏胃口！大家可以按所用米饭的量，按照“米饭：寿司醋＝10:1”的比例加入寿司醋，可以买现成的寿司醋，也可以自己做哦！

寿司醋制作方法：

１、白米醋：细砂糖：盐＝５:３:１

２、把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火

３、边加热，边搅拌，直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火放凉加入米饭中即可

内料—— 黄瓜切成细长条、鸡蛋皮切条

鸡蛋皮的做法：

1、鸡蛋打散

2、加入淀粉和少量凉白开和淀粉，搅拌

3、在无油无水的热锅中，小火煎到双面金黄就ＯＫ啦！

（也可将整张鸡蛋皮当做紫菜使用，来包寿司哦！）

２

制作步骤

１、将整张紫菜，一刀两断


２、将切好的紫菜放在寿司帘上




３、将米饭均摊在紫菜上




４、加入黄瓜条和鸡蛋皮




５、从底部卷起，握紧




６、卷好后的寿司卷




７、用沾水的刀切寿司，大功告成！




很简单，是不是！

嘻嘻！

还有更简单的！


手上沾水，直接将米饭捏成三角形，再加上一小片紫菜！饭团就诞生啦！听说，还有现成的饭团模型卖！



所以，

月光极简寿司和饭团，

真简箪，真简单！



春天来啦！

@一个人的生活3 2017-07-21 19:21:54
棒棒，这个教程好棒啊??
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谢谢